Podcast
Play an AI-generated podcast conversation about this lesson
Questions and Answers
ما هو محتوى بذور اللوز المر من غليكوزيد الأميجدالين؟
ما هو محتوى بذور اللوز المر من غليكوزيد الأميجدالين؟
- 3 – 5% (correct)
- 2 – 4%
- 1 – 2%
- 5 – 7%
ما هي نسبة الزيوت الدسمة الموجودة في بذور اللوز؟
ما هي نسبة الزيوت الدسمة الموجودة في بذور اللوز؟
- 70%
- 60%
- 40%
- 50% (correct)
كيف يتحرر السيانيد من بذور اللوز المر؟
كيف يتحرر السيانيد من بذور اللوز المر؟
- عن طريق الطهي في الماء
- عند سحقها في وسط مائي (correct)
- عند خلطها مع الزيوت
- عن طريق التسخين المباشر
ما هي الاستخدامات الطبية السابقة لزيت اللوز المر؟
ما هي الاستخدامات الطبية السابقة لزيت اللوز المر؟
Signup and view all the answers
ما هي الجرعة القاتلة من اللوز المر بالنسبة للكبار؟
ما هي الجرعة القاتلة من اللوز المر بالنسبة للكبار؟
Signup and view all the answers
Flashcards are hidden until you start studying
Study Notes
بذور اللوز المر
- تحتوي على 3-5% من غليكوزيد السيان المعروف بالـ amygdalin.
- يتحرر من البذور حوالي 0.2-0.3% من مركب الـ HCN عند تكسير البذور في وسط مائي.
- ينطلق السيانيد عند سحق نسيج البذور بسبب وجود خميرة الايمولسين، التي تسهل إماهة الجليكوزيدات.
مكونات البذور
- تحتوي البذور على حوالي 50% من الزيوت الدسمة.
- يتم الحصول على زيت اللوز (Oleum amygdalae) عبر العصر البارد لبذور اللوز المر والحلو.
- تحتوي البذور على 3% من المواد اللعابية مثل أرابينو غالاكتوز.
- تحتوي أيضًا على 25-35% من المواد البروتينية.
استخدامات زيت اللوز المر
- يعتبر زيت اللوز المر عامل ملطف للجلد.
- استخدم سابقاً في معالجة السعال والإقياء والغثيان على شكل ماء اللوز المر (Aqua amygdalarum amarum).
- يتكون ماء اللوز المر من بواقي عصر البذور حيث يحتوي على 1% من الـ HCN.
الجرعة السامة
- الجرعة القاتلة من اللوز المر تصل إلى 50 حبة للبالغين و10 بذور للأطفال.
Studying That Suits You
Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.
