مقدمة في الكيمياء الحيوية

Study Notes

الكيمياء الحيوية هي دراسة التفاعلات الكيميائية التي تحدث داخل الكائنات الحية.
تركز على دراسة الجزيئات الحيوية، مثل البروتينات، والكربوهيدرات، والدهون، والأحماض النووية.
تستكشف الكيمياء الحيوية كيفية عمل هذه الجزيئات معاً للحفاظ على الحياة.
تعتمد على مبادئ الكيمياء الفيزيائية، والكيمياء العضوية، والبيولوجيا.

البروتينات: جزيئات ضخمة تتكون من سلاسل من الأحماض الأمينية.
- تلعب أدواراً حيوية كثيرة، مثل الإنزيمات والهرمونات والنقل.
- تحدد تسلسل الأحماض الأمينية بنية ووظيفة البروتين.
- ترتبط الأحماض الأمينية معاً بواسطة روابط ببتيدية.
الكربوهيدرات: جزيئات عضوية تحتوي على الكربون والهيدروجين والأكسجين.
- أهم مصدر للطاقة في الجسم.
- تصنف إلى أحادية السكريات (مثل الجلوكوز)، ثنائية السكريات (مثل السكروز)، ومتعددة السكريات (مثل النشا).
الدهون: جزيئات عضوية غير قابلة للذوبان في الماء.
- مهمة في تخزين الطاقة، وبناء الأغشية الخلوية.
- تتكون من أحماض دهنية وجليسرول.
- تختلف أنواعها حسب تركيبها.
الأحماض النووية: جزيئات ضخمة تحمل المعلومات الوراثية.
- تشمل الحمض النووي الريبوزي منقوص الأكسجين (DNA) والحمض النووي الريبوزي (RNA).
- تتكون من وحدات بناء تسمى النيوكليوتيدات.
- تحمل DNA المعلومات الوراثية التي توارثها الكائن الحي.

الاستقلاب: مجموعة التفاعلات الكيميائية الحيوية التي تحدث داخل الكائن الحي.
- تشمل بناء الجزيئات (الاستحداث) وهي عملية طاقة مستهلكة وتُصنف كعمليات تجميعية.
- تشمل هدم الجزيئات (التحلل) وهي عملية طاقة مُطْلَقة وتُصنف كعمليات تحللية.
الإنزيمات: بروتينات تعمل كمحفزات لتفاعلات كيميائية حيوية معينة.
- تقلّل من طاقة التنشيط المطلوبة لبدء التفاعل.
- لها مواقع نشطة محددة لتفاعل مع الجزيئات المُستهدفّة.
- تُسهم في تحفيز التفاعلات الكيميائية الحيوية.

التنفس الخلوي: عملية تحلل الجلوكوز لإنتاج الطاقة على شكل ATP.
- تتضمن عدة مراحل، مثل التحلل السكري، ودورة كريبس، وسلسلة نقل الإلكترون.
البناء الضوئي: عملية تحويل الطاقة الضوئية إلى طاقة كيميائية في النباتات.
- تُستخدم فيها ثاني أكسيد الكربون والماء لإنتاج جلوكوز والأكسجين.

الهرمونات: جزيئات تنتقل عبر الجسم، وتُنظّم مجموعة من العمليات الحيوية.
- تُفرز من الغدد المختلفة، مثل الغدة الدرقية، والغدة النخامية.
- تؤثر على نمو الكائنات الحية ووظائفها.
التنظيم الجيني: آلية التحكم في التعبير الجيني.
- يتم من خلال مختلف العمليات مثل تنظيم نسخ الجينات.

يُعتبر فهم الكيمياء الحيوية أساسياً لدراسة جوانب أخرى في علوم الأحياء.
تواصل الكيمياء الحيوية مع مختلف التخصصات العلمية الأخرى، مثل الفيزياء والرياضيات.
يُمكن تطبيق مبادئ الكيمياء الحيوية في العديد من المجالات، بما في ذلك الطب والصيدلة والهندسة الوراثية.