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Questions and Answers
Welches Ziel verfolgt die Herstellung von Sauerkraut?
Welches Ziel verfolgt die Herstellung von Sauerkraut?
- Die Haltbarkeit von Kohl erhöhen (correct)
- Den Nährstoffgehalt erhöhen
- Die Verpackungsgröße verringern
- Die Farbe des Kohls verbessern
Welche Methode wird üblicherweise zur Herstellung von Joghurt verwendet?
Welche Methode wird üblicherweise zur Herstellung von Joghurt verwendet?
- Verwendung von Hefen
- Verwendung von Essigbakterien
- Verwendung von Schimmelpilzen
- Verwendung von Milchsäurebakterien (correct)
Welche der folgenden Aussagen über die Auswahl von Mikroorganismen ist korrekt?
Welche der folgenden Aussagen über die Auswahl von Mikroorganismen ist korrekt?
- Umweltmikroben sind immer besser als Labormikroben.
- Die Auswahl spezifischer Inokula bietet geschmackliche Vorteile. (correct)
- Alle Mikroben haben die gleichen Eigenschaften.
- Mikroorganismen dürfen nicht verändert werden.
Was passiert beim Prozess der Sauerkrautherstellung?
Was passiert beim Prozess der Sauerkrautherstellung?
Warum wird die Verwendung von Mikroben aus der Umwelt in der modernen Biotechnologie weniger häufig praktiziert?
Warum wird die Verwendung von Mikroben aus der Umwelt in der modernen Biotechnologie weniger häufig praktiziert?
Welcher Schritt ist entscheidend, um den pH-Wert des Kola zu senken?
Welcher Schritt ist entscheidend, um den pH-Wert des Kola zu senken?
Welcher Aspekt ist nicht Teil der Joghurtherstellungsziele?
Welcher Aspekt ist nicht Teil der Joghurtherstellungsziele?
Welche Umgebungsbedingungen werden bei der Sauerkrautherstellung häufig geändert?
Welche Umgebungsbedingungen werden bei der Sauerkrautherstellung häufig geändert?
Welche der folgenden Aussagen über Transposons ist korrekt?
Welche der folgenden Aussagen über Transposons ist korrekt?
Was beschreibt den konservativen Mechanismus der Transposition?
Was beschreibt den konservativen Mechanismus der Transposition?
Was ist eine wichtige Funktion von CRISPR Cas9?
Was ist eine wichtige Funktion von CRISPR Cas9?
Welches dieser Konzepte ist eine wesentliche Grundlage biotechnologischer Ansätze?
Welches dieser Konzepte ist eine wesentliche Grundlage biotechnologischer Ansätze?
Welche der folgenden Aussagen über retrotransposons ist korrekt?
Welche der folgenden Aussagen über retrotransposons ist korrekt?
Welche Bakterienart wird als schädlich für Pflanzen angesehen?
Welche Bakterienart wird als schädlich für Pflanzen angesehen?
Was ist RuBisCO bekannt dafür?
Was ist RuBisCO bekannt dafür?
Welche Enzyme sind Teil des CETCH-Zyklus?
Welche Enzyme sind Teil des CETCH-Zyklus?
Was beschreibt den Prozess der Bioremediation?
Was beschreibt den Prozess der Bioremediation?
Welche Funktion haben künstliche Chloroplasten?
Welche Funktion haben künstliche Chloroplasten?
Was ist kein Vorteil der Erhöhung der pflanzlichen Resistenz gegen Krankheiten?
Was ist kein Vorteil der Erhöhung der pflanzlichen Resistenz gegen Krankheiten?
Welches Prozess ist mit der CO2-Fixierung verbunden?
Welches Prozess ist mit der CO2-Fixierung verbunden?
Welche der folgenden Aussagen über den CETCH-Zyklus ist falsch?
Welche der folgenden Aussagen über den CETCH-Zyklus ist falsch?
Welches Werkzeug wird verwendet, um DNA-Stränge kovalent zu verbinden?
Welches Werkzeug wird verwendet, um DNA-Stränge kovalent zu verbinden?
Was ist eine star activity in Bezug auf Restriktionsenzyme?
Was ist eine star activity in Bezug auf Restriktionsenzyme?
Welche der folgenden Enzyme schneidet außerhalb ihrer Erkennungsstelle?
Welche der folgenden Enzyme schneidet außerhalb ihrer Erkennungsstelle?
Was bleibt unvollständig, wenn nur ein Schnittpunkt verfügbar ist?
Was bleibt unvollständig, wenn nur ein Schnittpunkt verfügbar ist?
Was ist die Hauptfunktion von Isocaudomerischen Restriktionsenzymen?
Was ist die Hauptfunktion von Isocaudomerischen Restriktionsenzymen?
Welche Methode wird nicht zur genomischen Technik verwendet?
Welche Methode wird nicht zur genomischen Technik verwendet?
Welches Verfahren ist für die Amplicon-Modifikation verantwortlich?
Welches Verfahren ist für die Amplicon-Modifikation verantwortlich?
Was sind Transposons in Bezug auf molekulare Werkzeuge?
Was sind Transposons in Bezug auf molekulare Werkzeuge?
Was wird als einer der Hauptverursacher von Ernteverlusten genannt?
Was wird als einer der Hauptverursacher von Ernteverlusten genannt?
Welches Mikroorganismus hat eine mutualistische Beziehung zu Pflanzen?
Welches Mikroorganismus hat eine mutualistische Beziehung zu Pflanzen?
Wie hoch schätzt die FAO den jährlichen Verlust an Pflanzenprodukten durch Schädlinge?
Wie hoch schätzt die FAO den jährlichen Verlust an Pflanzenprodukten durch Schädlinge?
Was könnten biokontrollierende Agenten produzieren, um Pathogene zu bekämpfen?
Was könnten biokontrollierende Agenten produzieren, um Pathogene zu bekämpfen?
Welche beiden Mikroorganismen werden als Schädlinge in der Landwirtschaft genannt?
Welche beiden Mikroorganismen werden als Schädlinge in der Landwirtschaft genannt?
Was ist die geschätzte jährliche Kostenbelastung durch Pflanzenkrankheiten auf die globale Wirtschaft?
Was ist die geschätzte jährliche Kostenbelastung durch Pflanzenkrankheiten auf die globale Wirtschaft?
Welches Problem verursacht das Bakterienbrennen bei Äpfeln?
Welches Problem verursacht das Bakterienbrennen bei Äpfeln?
Welches der folgenden Beispiele ist kein pathogenes Mikroorganismus in der Landwirtschaft?
Welches der folgenden Beispiele ist kein pathogenes Mikroorganismus in der Landwirtschaft?
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Study Notes
Mikrobielle Biotechnologie
- Umfassende Umweltmikrobenvielfalt bietet unendliche Möglichkeiten.
- Auswahl von Mikroben mit vorteilhaften Eigenschaften ist zentral für die Biotechnologie.
Sauerkraut
- Traditionelle Biotechnologie zur Konservierung von Kohl.
- Ziel: Erhöhung der Haltbarkeit durch pH-Senkung und Verbesserung der Verdaulichkeit.
- Prozess beinhaltet:
- Schneiden des Kohls in dünne Streifen.
- Zusammenpressen zur Saftgewinnung mit Zusatz von Salz.
- Abdecken mit Wasser und Beschweren.
Joghurt
- Anwendung von Milchsäurebakterien zur Konservierung von Milch.
- Ziele: Erhöhung der Haltbarkeit, Verbesserung der Verdaulichkeit und des Geschmacks.
- Auswahl spezifischer Bakterienkulturen verbessert das Aroma.
Pflanzenproduktion
- Pflanzen interagieren eng mit Mikroorganismen; einige sind vorteilhaft, andere pathogen.
- Stickstofffixierende Rhizobakterien und mykorrhizale Pilze spielen eine entscheidende Rolle.
Pflanzenschutz
- Jährlich gehen 20-40 % der globalen Ernte durch Schädlinge verloren.
- Pilze sind die häufigste Ursache für Ernteverluste, gefolgt von Oomyzeten und Bakterien.
- Kosten durch Pflanzenkrankheiten belaufen sich auf ca. 220 Milliarden US-Dollar jährlich.
Biokontrolle
- Biokontrollmittel müssen im selben Gebiet wie Pathogene überleben und inhibierende Verbindungen produzieren.
- Beispiel für biologische Kontrolle: Erwinia amylovora (schädlich) vs. Pantoea agglomerans (nützlich).
Bioremediation
- Prozess zur Beseitigung von Kontaminationen durch Mikroorganismen.
Syntheseforschung in der Mikrobiologie
- RuBisCO: häufigstes Protein der Erde; ineffizient, aber evolutionär stabil.
CETCH-Zyklus
- Enthält mehrere Enzyme zur CO2-Fixierung, kann in künstlichen Chloroplasten genutzt werden.
Gentechnik
- Klonen mittels Restriktionsenzymen und DNA-Ligasen zum Verknüpfen von DNA-Strängen.
- BioBrick-Werkzeuge und Golden Gate Klonierung ermöglichen präzise DNA-Manipulation.
Transposons
- Mobil genetische Elemente, welche Gene disruptieren oder die Genexpression verändern können.
- Mechanismen der Transposition umfassen „cut-and-paste“ und „copy-and-paste“ Verfahren.
CRISPR-Cas9
- Bakterielles Abwehrsystem gegen fremde DNA, das für gezielte Genom-Editing-Techniken verwendet wird.
Fazit
- Biotechnologische Ansätze basieren auf natürlichen Phänomenen.
- Umwelteinflüsse fördern die Selektion von Mikroben und Isolaten für biotechnologische Prozesse.
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