Microelementi e Ferro

Il cobalto è essenziale per la produzione di vitamina B12, che è fondamentale per la formazione dei globuli rossi.

Un'eccessiva assunzione di cobalto può causare problemi cardiaci e aumentare il rischio di coaguli e ictus.

Agli adulti si consigliano da 1,5 a 4,0 mg di fluoro al giorno.

<p>Il fluoro si trova in pesce, frutti di mare, latte, carne e formaggio.</p> Signup and view all the answers

<p>Il fluoro fortifica le ossa e promuove lo sviluppo sano dei denti, riducendo il rischio di danni allo smalto.</p> Signup and view all the answers

<p>La principale funzione del ferro è il trasporto dell'ossigeno ai tessuti tramite l'emoglobina.</p> Signup and view all the answers

<p>Il ferro viene immagazzinato principalmente nel fegato, nella milza e nel midollo osseo.</p> Signup and view all the answers

<p>Il fabbisogno giornaliero di ferro per gli uomini è di 10-12 mg.</p> Signup and view all the answers

<p>Il ferro è indispensabile per la sintesi degli acidi nucleici, come DNA e RNA.</p> Signup and view all the answers

<p>Gli alimenti più ricchi di ferro sono il fegato, la carne e il pesce.</p> Signup and view all the answers

<p>Il ferro è necessario per convertire il β-carotene in vitamina A.</p> Signup and view all the answers

<p>Il ferro è implicato nella sintesi di varie proteine, tra cui il collagene.</p> Signup and view all the answers

<p>Durante la gravidanza, il fabbisogno di ferro è di 30 mg al giorno.</p> Signup and view all the answers

<p>La carne rossa, i latticini e i cereali.</p> Signup and view all the answers

<p>Riduzione della funzionalità muscolare e fragilità delle unghie.</p> Signup and view all the answers

<p>Muscoli, fegato e cervello.</p> Signup and view all the answers

<p>Circa 1,2 mg.</p> Signup and view all the answers

<p>Funziona come cofattore della tirosinasi.</p> Signup and view all the answers

<p>Nausea, vomito e fragilità delle unghie.</p> Signup and view all the answers

<p>Funziona come cofattore della ferro ossidasi.</p> Signup and view all the answers

<p>Fegato, molluschi e frutta secca.</p> Signup and view all the answers

<p>Può essere associata all'infertilità maschile.</p> Signup and view all the answers

<p>Quando è presente anche una carenza di iodio.</p> Signup and view all the answers

<p>Le conseguenze includono cambiamenti della pelle, perdita dei capelli, infezioni ricorrenti e problemi psicologici.</p> Signup and view all the answers

<p>Un eccesso di zinco causa vomito, nausea, diarrea, e può compromettere la salute dei globuli rossi.</p> Signup and view all the answers

<p>Il fabbisogno giornaliero di selenio per un adulto è di 35-55μg.</p> Signup and view all the answers

<p>Il selenio agisce come cofattore per l'enzima glutatione perossidasi, che neutralizza i radicali liberi.</p> Signup and view all the answers

<p>Alimenti ricchi di selenio includono il pesce e gli organi degli animali.</p> Signup and view all the answers

<p>Il selenio è un cofattore della 5’-deiodinasi, che converte tiroxina in triiodotironina.</p> Signup and view all the answers

<p>Le selenio proteine sono coinvolte nella sintesi del DNA, metabolismo ormonale e protezione dalle infezioni.</p> Signup and view all the answers

<p>Una carenza di zinco può provocare problemi psicologici come irritabilità e depressione.</p> Signup and view all the answers

<p>Il fabbisogno di selenio aumenta durante l’allattamento.</p> Signup and view all the answers

<p>Sintomi di eccesso di zinco includono vertigini, anemia, e compromissione delle funzioni immunitarie.</p> Signup and view all the answers

<p>La principale conseguenza è l'anemia, che comporta una riduzione dei globuli rossi nel sangue.</p> Signup and view all the answers

<p>Alimenti ricchi di vitamina C, come il limone e i peperoni, possono facilitare l'assorbimento del ferro.</p> Signup and view all the answers

<p>Stanchezza, mancanza di energie, disturbi gastrointestinali e difficoltà di concentrazione sono alcuni sintomi.</p> Signup and view all the answers

<p>Può influenzare lo sviluppo del sistema nervoso del bambino e aumentare il rischio di nascita sottopeso.</p> Signup and view all the answers

<p>Possono includere dolori addominali, nausea, vomito e svenimenti, oltre a scompensi agli organi in dosi molto alte.</p> Signup and view all the answers

<p>Nell'organismo umano sono presenti circa 2-3 grammi di zinco.</p> Signup and view all the answers

<p>Lo zinco è un cofattore dell’anidrasi carbonica, un enzima che facilita il trasferimento dell’anidride carbonica.</p> Signup and view all the answers

<p>Lo zinco si trova in ossa, denti, globuli bianchi, testicoli, cute e annessi.</p> Signup and view all the answers

<p>Può causare un calo delle difese immunitarie, rendendo l'organismo più suscettibile alle infezioni.</p> Signup and view all the answers

<p>Scompensi agli organi, coma e convulsioni possono derivare da un'eccessiva assunzione di ferro.</p> Signup and view all the answers