Questions and Answers
Quali di queste affermazioni riguardano i batteri e il loro habitat?
Qual è una delle conseguenze principali del botulismo?
Qual è il fattore di rischio associato al tumore dello stomaco?
In che modo le acque potabili possono influenzare la salute pubblica?
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Quali sono le implicazioni legate alla funzione del dirigente scolastico nella sicurezza sul lavoro?
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Study Notes
Contaminazione da Bacillus cereus
- Alimenti a rischio elevato di contaminazione comprendono i prodotti a base di riso.
Studi a coorte
- Rappresentano l'associazione causale tra fattori di rischio e patologie, analizzata in modo prospettico.
Batteri e Protofiti
- I batteri sono inclusi nella categoria dei protofiti.
Botulismo
- Rappresenta un'importante minaccia sanitaria poiché spesso porta a esiti letali.
Malattie gastroenteriche e acqua
- Il consumo di acqua è una potenziale causa di malattie gastroenteriche.
Normativa sulla sicurezza nel mondo scolastico
- Il Decreto Ministeriale 382/98 stabilisce le regole di sicurezza relative a lavoratori e luoghi di lavoro nelle scuole.
Responsabile servizio di prevenzione
- Un dirigente scolastico può fungere da responsabile del servizio di prevenzione e protezione se il numero dei lavoratori non supera le 200 unità.
Fattori di rischio legati al fumo
- Il fumo di sigaretta è un noto fattore di rischio per cancro al polmone, cardiopatia ischemica e broncopatia cronica ostruttiva.
Microrganismi aerobi
- Sono organismi che possono esistere solo in presenza di ossigeno.
Rappresentante dei lavoratori per la sicurezza
- Ha il diritto di fare appello alle autorità competenti se le misure di prevenzione e protezione non sono adeguate.
Designazione del responsabile del servizio
- Il dirigente scolastico è responsabile per la nomina del servizio di prevenzione e protezione.
Obesità
- Il rischio di obesità è riconosciuto come una patologia multifattoriale, influenzato da diversi fattori.
Fattori di rischio per tumore gastrico
- L'ingestione di nitriti, utilizzati come conservanti, è un fattore di rischio.
Veicolo del colera
- Le acque potabili sono considerati il veicolo principale d'infezione del colera.
Virus dell'HIV
- Il virus HIV è presente in saliva, sperma e secreti vaginali.
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Description
Questo quiz esplora concetti chiave della microbiologia alimentare, inclusi i rischi di contaminazione e le malattie trasmesse da alimenti. Approfondisce anche studi epidemiologici e normative legislative riguardanti la sicurezza alimentare. Testa la tua conoscenza su batteri, alimenti e salute pubblica.
