Metabolismo y Nutrición
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Questions and Answers

¿Qué es el metabolismo?

El metabolismo es el conjunto de reacciones químicas necesarias para la vida que se producen en las células.

¿En qué dos tipos distintos se clasifican las reacciones químicas del metabolismo?

  • Glucólisis y respiración celular
  • Catabolismo y anabolismo (correct)
  • Fermentación y fotosíntesis
  • Oxidación y reducción
  • Las reacciones químicas del catabolismo y el anabolismo están acopladas, aunque son independientes energéticamente.

    True (A)

    ¿Cómo se llaman las proteínas especializadas que mediadas las reacciones químicas?

    <p>Enzimas</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo se llaman las moléculas que participan en las reacciones químicas?

    <p>Metabolitos</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué son los fosfágenos?

    <p>Los fosfágenos son moléculas que contienen dos o más grupos fosfatos unidos por enlaces ricos en energía, la cual se libera cuando estos se rompen mediante un proceso de hidrólisis.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuáles son los dos fosfágenos más importantes?

    <p>ATP y fosfocreatina (A)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué es la fosforilación a nivel de sustrato?

    <p>La fosforilación a nivel de sustrato es un proceso en el que la energía se libera de una molécula y se utiliza para fosforilar una molécula de ADP, con la formación de ATP.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué es la fosforilación oxidativa?

    <p>La fosforilación oxidativa es un proceso en el que la energía liberada por la oxidación de coenzimas reducidas (NADH y FADH2) se utiliza para fosforilar una molécula de ADP, con la formación de ATP.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes opciones NO es un uso del ATP?

    <p>Oxidación de glucosa (D)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué es la fosfocreatina?

    <p>La fosfocreatina es una molécula que permite producir ATP cuando su nivel desciende bruscamente al iniciarse la actividad física.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué es la respiración celular?

    <p>La respiración celular es un proceso catabólico que tiene lugar en las células para obtener energía de los nutrientes orgánicos, principalmente glucosa, mediante la oxidación en presencia de oxígeno.</p> Signup and view all the answers

    La respiración celular es un proceso anaerobio.

    <p>False (B)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué es la glucólisis?

    <p>La glucólisis es la primera etapa de la respiración celular, en la que se rompe una molécula de glucosa (C6) en dos moléculas de ácido pirúvico (C3), liberando energía en forma de ATP.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué es el ciclo de Krebs?

    <p>El ciclo de Krebs es una ruta metabólica cíclica que tiene lugar en la matriz mitocondrial, en la que los dos átomos de carbono del ácido acético del acetil-CoA se oxidan totalmente para formar CO2.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué es la cadena de transporte de electrones?

    <p>La cadena de transporte de electrones es una serie de complejos proteicos que se encuentran en la membrana mitocondrial interna, y que utilizan la energía de los electrones de alta energía de NADH y FADH2 para bombear protones a través de dicha membrana.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué es la ẞ-oxidación?

    <p>La ẞ-oxidación es una ruta metabólica en la que los ácidos grasos se descomponen en unidades de dos átomos de carbono, liberando energía en forma de ATP.</p> Signup and view all the answers

    La ẞ-oxidación es un proceso de degradación anaerobio.

    <p>False (B)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué son los cuerpos cetónicos?

    <p>Los cuerpos cetónicos son un tipo de moléculas que se producen en el hígado cuando el cuerpo no tiene suficiente glucosa para obtener energía.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué es el catabolismo de aminoácidos?

    <p>El catabolismo de aminoácidos es el proceso por el cual los aminoácidos se descomponen en sus componentes básicos, liberando energía en forma de ATP.</p> Signup and view all the answers

    Las proteínas ingeridas en exceso se pueden almacenar en el cuerpo.

    <p>False (B)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué es la nutrición?

    <p>La nutrición es un proceso complejo que involucra la ingestión, digestión, absorción y utilización de alimentos para obtener la energía y los nutrientes necesarios para el crecimiento, reparación y funcionamiento del organismo.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes NO es un aspecto importante de la nutrición?

    <p>Producción de proteínas (B)</p> Signup and view all the answers

    ¿De qué manera se regula la entrada de nutrientes en las células?

    <p>La entrada de nutrientes en las células se regula por la membrana plasmática, la cual presenta permeabilidad selectiva.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de célula utiliza la materia inorgánica para generar energía?

    <p>Célula autótrofa (A)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué son los procesos anabólicos?

    <p>Los procesos anabólicos son aquellos que requieren energía para construir nuevas moléculas complejas a partir de otras más simples.</p> Signup and view all the answers

    Las células pueden obtener energía en ausencia de oxígeno.

    <p>True (A)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué es la fermentación?

    <p>Un proceso anaerobio en el que la glucosa se degrada en ácido láctico o etanol. (B)</p> Signup and view all the answers

    ¿En qué situaciones puede ocurrir la fermentación láctica?

    <p>La fermentación láctica puede ocurrir en las células del músculo esquelético cuando realizan un ejercicio intenso, por ejemplo, o en las bacterias anaerobias.</p> Signup and view all the answers

    ¿En qué situaciones puede ocurrir la fermentación alcohólica?

    <p>La fermentación alcohólica es un proceso que se realiza por levaduras para obtener energía. Es utilizada en la elaboración de bebidas alcohólicas, como el vino o la cerveza, así como en la elaboración del pan.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el último aceptor de electrones en la cadena de transporte de electrones?

    <p>El oxígeno es el último aceptor de electrones en la cadena de transporte de electrones.</p> Signup and view all the answers

    Los ácidos grasos pueden utilizarse como fuente de energía.

    <p>True (A)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué son los aminoácidos?

    <p>Los aminoácidos son las unidades básicas que forman las proteínas.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué son los nucleótidos?

    <p>Los nucleótidos son las unidades básicas que forman el ADN y el ARN.</p> Signup and view all the answers

    Los nucleótidos son los únicos tipos de moléculas que contienen nitrógeno.

    <p>False (B)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la función principal del hígado en el metabolismo de los aminoácidos?

    <p>El hígado es el principal órgano implicado en el metabolismo de los aminoácidos. La formación de urea, la síntesis de proteínas y la conversión de aminoácidos en glucosa o cuerpos cetónicos son algunas de las funciones que realiza.</p> Signup and view all the answers

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    Los nutrientes aportan la materia y la energía que necesita el organismo. ¿Qué es el metabolismo y en qué se clasifican sus reacciones químicas?

    <p>El metabolismo es el conjunto de reacciones químicas necesarias para la vida que se producen en las células. Se clasifican en catabolismo y anabolismo.</p> Signup and view all the answers

    El catabolismo es la fase de construcción del metabolismo.

    <p>False (B)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué son las enzimas?

    <p>Son moléculas proteicas que catalizan las reacciones metabólicas, haciendo que la velocidad de reacción sea mayor y que se necesite menos cantidad de energía de activación.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuáles son las dos maneras fundamentales en que se sintetiza ATP en las células animales?

    <p>Fosforilación a nivel de sustrato y fosforilación oxidativa (D)</p> Signup and view all the answers

    Explica la función de la fosfocreatina.

    <p>Es una molécula que permite producir ATP cuando su nivel desciende bruscamente al iniciarse la actividad física.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo regula el organismo la cantidad de energía que necesita?

    <p>El organismo tiene sistemas de regulación que controlan la cantidad de energía que necesita. Si los depósitos de energía se reducen, se activan mecanismos que producen hambre para que el organismo ingiera alimento que le proporcione energía.</p> Signup and view all the answers

    Describe las tres fases de la nutrición.

    <p>Entrada de nutrientes en la célula, metabolismo celular y salida de residuos y productos resultantes del metabolismo.</p> Signup and view all the answers

    La membrana plasmática es impermeable.

    <p>False (B)</p> Signup and view all the answers

    Menciona las dos modalidades de nutrición celular.

    <p>Células autótrofas y heterótrofas (A)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué es el metabolismo y cómo se clasifica?

    <p>El metabolismo es el conjunto de reacciones químicas que permite a la célula convertir los nutrientes en materia prima para la propia célula y obtener la energía necesaria para las actividades vitales, clasificándose en anabolismo y catabolismo.</p> Signup and view all the answers

    Los procesos anabólicos liberan energía.

    <p>False (B)</p> Signup and view all the answers

    Los procesos metabólicos de degradación de nutrientes pueden ser:

    <p>Aeróbicos y anaeróbicos (C)</p> Signup and view all the answers

    Explica la fermentación.

    <p>Es un proceso catabólico anaeróbico en el que se produce una degradación de la materia orgánica a biomoléculas orgánicas más simples, con el fin de obtener energía por transferencia de fosfato desde la creatina.</p> Signup and view all the answers

    En la fermentación láctica, ¿qué es el glucolisis y qué proceso es la reducción del ácido pirúvico?

    <p>La etapa del glucolisis es la obtención de acido pirúvico. La reducción del ácido pirúvico es la transformación del ácido pirúvico en ácido láctico.</p> Signup and view all the answers

    La fermentación alcohólica se produce en ausencia de oxígeno.

    <p>True (A)</p> Signup and view all the answers

    La respiración celular es anaeróbica.

    <p>False (B)</p> Signup and view all the answers

    En la obtención de energía a partir de la glucosa, describe la glucolisis y la descarboxilación oxidativa.

    <p>La glucólisis es la primera etapa, donde se produce la ruptura de la glucosa en dos moléculas de ácido pirúvico. La descarboxilación oxidativa es la segunda etapa en la que el ácido pirúvico entra en la matriz mitocondrial y pierde CO2.</p> Signup and view all the answers

    Explica el ciclo de Krebs.

    <p>Es una ruta metabólica cíclica en la que los dos átomos de carbono del ácido acético del acetil-CoA se oxidan totalmente para formar CO2.</p> Signup and view all the answers

    La fosforilación oxidativa se produce en la membrana mitocondrial interna.

    <p>True (A)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo se degradan los ácidos grasos?

    <p>Se degradan a través de un proceso secuencial de eliminación de unidades de dos átomos de carbono, a través de la β-oxidación.</p> Signup and view all the answers

    Explica la formación de los cuerpos cetónicos.

    <p>Se forman cuando hay un déficit de glúcidos, el organismo utiliza rutas biosintéticas para formar glúcidos a partir de los cuerpos cetónicos.</p> Signup and view all the answers

    Los aminoácidos y los nucleótidos son las unidades elementales de las proteínas y los ácidos nucleicos.

    <p>True (A)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué ocurre con las proteínas ingeridas en exceso?

    <p>No se pueden almacenar y deben ser degradadas.</p> Signup and view all the answers

    Las proteínas son principalmente utilizadas como sustratos energéticos.

    <p>False (B)</p> Signup and view all the answers

    Explica el proceso de recambio de proteínas en un adulto normal.

    <p>Se recambian del orden de unos 400 gramos de proteína al día, la mayor parte corresponde a la destrucción/formación de las propias proteínas y el resto se oxida hasta CO2 y H2O.</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Metabolismo y Nutrición

    • Los nutrientes proporcionan la materia y la energía que necesita el organismo.
    • El metabolismo es el conjunto de reacciones químicas necesarias para la vida, que ocurren en las células.
    • La energía de los alimentos se transforma en energía útil para las células.
    • Estas reacciones se clasifican en dos tipos: catabolismo y anabolismo.

    Catabolismo

    • Conjunto de reacciones químicas que liberan energía al transformar moléculas complejas en moléculas más sencillas.
    • Es la fase de degradación del metabolismo.
    • Son procesos oxidativos que liberan electrones y energía.
    • Ejemplo de catabolismo: la respiración celular, donde se libera energía en forma de ATP a partir de la glucosa, obteniéndose agua y dióxido de carbono como subproductos.
    • Las reacciones catabólicas están acopladas a las reacciones anabólicas aunque son independientes energéticamente; el ATP producido en las reacciones catabólicas se utiliza en las anabólicas.

    Anabolismo

    • Conjunto de reacciones químicas que sintetizan moléculas orgánicas complejas a partir de moléculas sencillas, utilizando la energía obtenida en el catabolismo.
    • Es la fase de construcción del metabolismo.
    • Son procesos reductores que consumen energía.
    • Ejemplo de anabolismo: la formación de glucógeno a partir de glucosa en el hígado o la síntesis de proteínas a partir de aminoácidos.
    • Las reacciones anabólicas están acopladas a las reacciones catabólicas aunque son independientes energéticamente; el ATP producido en las reacciones catabólicas se utiliza en las anabólicas.

    Características del Metabolismo

    • Las reacciones químicas del catabolismo y anabolismo están acopladas, pero son independientes energéticamente. El ATP producido en el catabolismo es utilizado en el anabolismo.
    • Los procesos metabólicos ocurren en series de reacciones donde los productos de una etapa son los sustratos de la siguiente.
    • Las enzimas (proteínas especializadas) facilitan y aceleran estas reacciones.
    • Los metabolitos son las moléculas que participan en las reacciones químicas.
    • El metabolismo está regulado para controlar la cantidad de energía necesaria.
    • Las células obtienen energía a partir de la degradación de biomoléculas orgánicas, dependiendo si hay o no oxígeno presente.
    • Las células pueden obtener energía mediante la fermentación o la respiración celular.
    • La fermentación es un proceso anaeróbico que degrada la glucosa en ausencia de oxígeno, produciendo ATP, ácido láctico o etanol y CO2.
    • La respiración celular es un proceso aerobio que oxida la glucosa en presencia de oxígeno, para producir grandes cantidades de ATP, agua y dióxido de carbono.
    • La fosforilación a nivel de sustrato es un tipo de reacciones donde la energía liberada en una reacción se utiliza para la producción de ATP.
    • La fosforilación oxidativa implica el transporte de electrones a través de la cadena respiratoria, donde la energía liberada se utiliza para la síntesis de ATP.
    • Existen otros tipos de biomoléculas que pueden ser degradados: aminoácidos y lípidos, obteniéndose energía y otras moléculas necesarias.

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    Este cuestionario explora los conceptos fundamentales del metabolismo, incluyendo catabolismo y anabolismo. A través de preguntas, evaluarás tu comprensión de cómo los nutrientes se transforman en energía y cómo las reacciones químicas son esenciales para la vida celular. ¡Pon a prueba tus conocimientos sobre estos procesos vitales!

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