مبادئ حماية النبات - علم أمراض النبات

بالتأكيد ، تفضل ملخصًا مفصلاً وموجزًا ​​للنص المقدم:

مبادئ حماية النبات - الفصل الدراسي الأول 2025

• دكتور ناصر سالمه

علم أمراض النبات

• النباتات أساس الحياة على الأرض وتشكل 80% من الغذاء.
• أي تهديد لصحة النبات يهدد بدوره النظام الغذائي وبقاء الكوكب.
• تفقد منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) 40% من الإنتاج العالمي بسبب الآفات المرضية النباتية بقيمة 220 مليار دولار .
• الآفات الزراعية (حشرات وأمراض) تهدد الإمدادات الغذائية.
• التأثير الكبير على البيئة له تأثير سلبي على صحة الإنسان والحيوان.
• الأمراض والحشرات والأعشاب تسبب انخفاضًا بنسبة 31-42% في الإنتاج العالمي.
• الخسائر أكبر في البلدان الأقل نمواً وأقل في البلدان المتقدمة.

توزيع نسب الفقد

• الأمراض النباتية تتسبب في 14% من الخسائر.
• الحشرات تتسبب في 10% من الخسائر.
• الأعشاب تتسبب في 12% من الخسائر.

أسباب أخرى للخسائر

• التجمد
• والجفاف والتلوث الهوائي.
• نقل العناصر الغذائية وسميتها.

ما هو علم أمراض النبات؟

• فرع من علم الزراعة يدرس الأمراض التي تصيب النباتات، وأسبابها، وطرق حدوثها، والخسائر الناتجة عنها، وكيفية إدارتها.

علاقة هذا العلم بالعلوم الأخرى

• يرتبط علم أمراض النبات بالعديد من العلوم الأخرى مثل علم الفيروسات، وعلم الفطريات، وعلم البكتيريا، وعلم الأحياء الدقيقة وعلم وظائف الأعضاء وعلم الكيمياء وعلم الوراثة وعلم التقنيات الحيوية.
• توفير المعرفة والفحص المناسب هو الإدارة الصحيحة للأزمة.

الأوبئة

• اللفحة النارية في البطاطا عام 1845 في أيرلندا أدت إلى مجاعة وموت مئات الآلاف من البشر وهجرة الكثيرين.

أمثلة على أهمية دراسة أمراض النبات

• أيرلندا كان عدد سكانها 9 مليون نسمة، انخفض إلى 4 مليون بعد المجاعة بسبب مرض واحد.

وباء صدأ القمح

• ضرورة تغيير طبيعة الزراعة إلى زراعة القمح بالذرة أو الشيلم.

البياض الدقيقي

• يصيب العنب في فرنسا ويؤدي إلى انخفاض الإنتاج بنسبة 80%.

التأثير المجتمعي

• الحبوب أو الثمار المصابة قد تحتوي على مواد سامة تسبب الشلل والتلبكات المعوية وسرطانات الكبد.
• الأموال المنفقة على معالجة الأمراض يمكن توفيرها إذا لم يمرض النبات.
• تؤثر الأمراض على النقل والصناعات المعتمدة على الزراعة.
• هناك قيود على نقل الحبوب والمنتجات الزراعية المختلفة (الحجر الصحي) ومتبقيات المبيدات.
• تحدد أنواع الخلايا والأنسجة المصابة نوع الوظيفة الفسيولوجية التي ستختل أولاً.
• عدوى الجذور أو الأوعية الخشبية أو الأوراق أو الخلايا اللحائية أو الأزهار والثمار تعيق وظائف النبات.

Plant Stata

• الخلايا المصابة تضعف أو تموت؛ في بعض الأمراض، تنقسم أو تتضخم الخلايا المصابة بسرعة أكبر لتنتج نموًا غير طبيعي.

الإنتاج النباتي

• النبات (Plant): كائن حي حقيقي النواة، متعدد الخلايا، ذاتي التغذية، يحتوي على اليخضور (Chlorophyll)، ويقوم بعمليات حيوية مثل التمثيل الضوئي. أي نبات يستفيد منه الإنسان يسمى محصول.

أنواع المحاصيل الزراعية

• محاصيل الفاكهة والخضروات والزينة والعطرية والأشجار والغابات والطبية والصناعية والعلفية.

تؤثر عوامل عديدة على الإنتاج النباتي:

• التركيب الوراثي، والظروف المناخية، وعوامل التربة، والعمليات الزراعية، والآفات الزراعية والأمراض.

أماكن تواجد النباتات ومنتجاتها

• الحقول المكشوفة، والصوبات الزراعية، والأنفاق البلاستيكية، والبساتين، والحدائق العامة والمنزلية، والمخازن، والصوامع.

العوامل السلبية المؤثرة على المحاصيل

• العوامل الحيوية (الآفات الزراعية والأمراض النباتية) والعوامل غير الحيوية (الاعتلالات الفسيولوجية، والكروب الفسيولوجية).

حالات النبات

• النبات السليم يؤدي جميع وظائفه بشكل صحيح، بينما النبات المعتل يعاني من نقص أو سمية في العناصر الغذائية. النبات المجهد يعاني من كرب فسيولوجي، والمصاب متضرر بآفة، والمريض يعاني من مرض، والمتضرر مصاب بضرر ميكانيكي أو فيزيائي.
• دور الوقاية النباتية هو الحفاظ على النبات سليمًا.

الوقاية النباتية

• حماية النبات من التأثيرات السلبية المؤثرة على الإنتاج وتقليل آثارها، ولها ثلاثة مستويات: الإبعاد أو التجنب كالحجر الزراعي والسحق أو الاستئصال للآفات المدخلة والإدارة والمكافحة للآفات الأمراض الاقتصادية والثانوية.

مراحل الوقاية النباتية

• مرت الوقاية النباتية بخمس مراحل: الوجود التقليدي (الزراعة المتنوعة والإنتاجية المنخفضة والمكافحة الطبيعية والتقاوي اليدوية)، والاستثمار (المبيدات الكيماوية)، والكارثة (مقاومة الآفات ورفض المنتجات وانهيار المكافحة)، والمكافحة المتكاملة (استخدام أساليب المكافحة المتكاملة و المبيدات الزراعية الأكثر أمانًا) ، والمكافحة المتكاملة (عدم استخدام الكيماويات ،الوقاية المناسبة ،الاعتماد على طرق المكافحة وتكاملها)

الآفات الزراعية

• هي الكائنات الحية التي تضر بالإنسان أو مصالحه، وتشمل آفات الصحة العامة، والآفات البيطرية، والآفات الزراعية. تصنيف الآفات حسب الطبيعة التصنيفية: قد تكون الآفات حشرية أو عنكبوتية أو قوارض أو أعشاب ضارة أو مسببات أمراض، أو كائنات أخرى كبعض الطيور مثل الغربان التي تضر بالذرة وطيور الدويري التي تضر بالعنب.

الأهمية الاقتصادية للآفات

• تقسم الآفات إلى آفات اقتصادية (تسبب خسائر منتظمة)، وآفات ثانوية (تسبب ضررًا في ظروف معينة)، وآفات حجرية (محظور دخولها إلى مناطق معينة).

تصنيف الآفات حسب طبيعتها

• الآفات المدخلة هي آفات دخلت حديثًا ويجب مكافحتها لمنع انتشارها. النواقل الحيوية هي آفات تنقل الأمراض.
• حسب نوع النبات المصاب، قد تكون الآفات متخصصة في القمح أو البطاطا أو اللوز أو النخيل أو الزيتون.
• حسب العائلة النباتية المصابة، قد تكون الآفات متخصصة في النجيليات أو التفاحيات أو اللوزيات أو القرعيات أو البقوليات.
• حسب مجموعة المحاصيل المصابة، قد تكون الآفات متخصصة في محاصيل البستنة أو الفاكهة أو المحاصيل الحقلية أو المسطحات الخضراء أو الغابات أو الخضراوات.
• حسب الجزء النباتي المستهدف، تقسم الآفات إلى آفات المجموع الخضري وآفات الجذور. أمثلة على ذلك آفات الجذور وأعفان الجذور وحفاري الجذور ونيماتودا تعقد الجذور؛ آفات الثمار وذبابة ثمار الزيتون وحلم الحمضيات الصدأي؛ وآفات الحبوب وسوسة الحبوب وفطر التفحم المغطى.
• حسب المكان، توجد آفات متخصصة في المشاتل أو الزراعة المحمية أو المخازن أو الحقول المكشوفة.
• حسب الزمان، توجد آفات صيفية أو شتوية أو ربيعية أو خريفية أو أول وآخر الموسم.

المكافحة

• تهدف المكافحة إلى منع أو تخفيف الضرر الناتج عن الآفات، وتنقسم إلى مكافحة طبيعية (تعتمد على العوامل الطبيعية) ومكافحة تطبيقية (تعتمد على تدخل الإنسان).
• المكافحة الطبيعية تشمل العوامل المناخية والعوامل الحيوية (الأعداء الطبيعيون) والعوامل التضاريسية.
• المكافحة التطبيقية تعتمد على استخدام طرق مختلفة للسيطرة على الآفات.
• المكافحة العضوية تعتمد على استخدام طرق طبيعية لتجنب استخدام الكيماويات.

مثلث المرض النباتي

• يتكون مثلث المرض النباتي من العائل والممرض والبيئة ، ويحدث تطور المرض عندما تتداخل هذه العناصر. ويساعد تحطيم المثلث فى السيطرة.

العائل

• كل الظروف في العائل مالئمة للإصابة (الحساسية للإصابة)

الممرض

• (المسبب المرضي) القدرة على إحداث المرض، كثافة الممرض.

البيئة

• جميع الظروف البيئية الملائمة للمسبب المرضي والعائل وتهيئ للإصابة المرضية.

الوقت

• هناك نقطة زمنية عندها إحداث المرض وتطوره يحدث بشكل أسرع وهناك مقياسين لكمية المرض النباتي النسبة والشدة.
• نسبة المرض: هي النسبة المئوية لعدد النباتات المريضة ٪ من العدد الكلي
• شدة المرض: هي النسبة المئوية للمساحة النباتية المصابة

الممرضات النباتية

• تشمل الفيروسات والفطريات والبكتيريا والديدان الخيطية (النيماتودا) والنباتات الزهرية المتطفلة.

الفيروسات النباتية

• تسبب خسائر فادحة في المحاصيل وتسبب أمراض مثل تجعد واصفرار البندوره.
• الفيروسات عبارة عن كينونات حية تحتوي على حمض نووي (RNA أو DNA) وغطاء بروتيني، وتختلف في أشكالها.

خصائص الفيروسات النباتية

• تصيب النباتات فقط، وهي مُعدية وتتكاثر بالاستنساخ بمساعدة خلية العائل، وتُجبر النسيج النباتي

أشكال الفيروسات النباتية

• عصوية أو كروية أو توأمية أو كبسولية أو خيطية. وتسمى الفيروسات حسب الأعراض المرضية التي تسببها.
• تصنيف الفيروسات حسب الحمض النووي: قد تكون ذات سلسلة واحدة من ssRNA أو سلسلتين من dsRNA أو سلسلة واحدة من ssDNA أو سلسلتان من dsDNA.
• تستخدم قطعة من فيروس (العامل المنشط S promoter) لتسهيل نقل الجينات المرغوبة وإنتاج النباتات المعدلة وراثيًا.

وسائل نقل الفيروسات النباتية

• الحشرات (مثل المن والذبابة البيضاء والتربس) والعصارة النباتية وأجزاء النبات التكاثرية والبذور والأدوات الملوثة والنيماتودا والفطريات والتربة.
• مرض تجعد واصفرار البندورة الفيروسي يوقف النمو ويسبب خسائر كبيرة.

البكتيريا الممرضة للنبات

• تتبع بدائيات النواة وتتكاثر بالانقسام في المسافات البينية بين الخلايا النباتية، وتدخل النبات من خلال الثغور والجروح.
• أمراض البكتيريا تحدث على النباتات في درجات حرارة عالية ورطوبة.

ليست كل البكتيريا تسبب أمراضًا نباتية

• Agrobacterium تسبب تقرح التاج ، Pseudomona تسبب مرض القرحة، Xanthomonas تسبب تعفنات، Erwinia تسبب تعفنات طريه، Streptomyces تفسبب جرب، Clavibacter تسبب ذبول في البطاطا
• تشمل البكتيريا الممرضة للنبات أجناس مختلفة مثل Agrobacterium، وPseudomonas، وXanthomonas، وErwinia، وStreptomyces، وClavibacter.

طرق التعرف على البكتيريا

• من خلال الأعراض الظاهرية ومن خلال وجود الصمغ البكتيري. وتعزل البكتيريا على بيئات غذائية مثل بيئة (Nutrients Agar).
• وقد تكون في كبسولة وقد تكون مغزلية وتصنف الى موجبة الغرام, و سالبة الغرام. ويستخدم العلماء اختبارات بيوكيميائية لتمييز نوع البكتيريا وفحوصات جزيئية لتأكيدها.
• تستخدم البكتيريا Agrobacterium كناقل حيوي لتعديل النباتات وراثيًا.
• لا تستخدم المضادات الحيوية على نطاق واسع لمكافحة الأمراض البكتيرية في المحاصيل الزراعية خوفًا من تكلفة هذه المضادات وتأثيرها على مقاومة البكتيريا وتلوث الغذاء.