Macronutrient Needs: Lipids and Fatty Acids

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Quel aliment est une bonne source d'acides gras polyinsaturés de type AG18:2 (ω 6) linoléique?

Tournesol (correct)

Noix

Beurre

Colza

Quel est le pourcentage approximatif d'acide linolénique (AG18:3 ω 3) recommandé dans l'alimentation?

1.2%

2.5%

0.8% (correct)

0.3%

Quelle est l'origine principale des acides gras trans saturés dans l'alimentation?

Huiles végétales naturelles

Produits laitiers

Transformation industrielle des acides gras cis-insaturés (correct)

Viandes rouges

Quel minéral parmi les suivants est considéré comme un oligo-élément vital même s'il est présent en très petites quantités dans le corps?

Fer Signup and view all the answers

Combien de pourcentage du magnésium absorbé est généralement atteint par les femmes à travers leur alimentation?

30% Signup and view all the answers

Quelle quantité de calcium est généralement recommandée pour une femme ménopausée ou allaitante?

1200 mg Signup and view all the answers

Quelle est la définition du métabolisme des macronutriments ?

Synthèse des réactions consommant de l'énergie pour produire de la matière Signup and view all the answers

Combien de calories contient 1g de lipide ?

9 calories Signup and view all the answers

Quel macronutriment est utilisé pour former des lipides de structure comme la myéline ?

Lipide Signup and view all the answers

Dans quelles cellules les acides aminés conduisent-ils à la formation de protéines du corps ?

Toutes les cellules du corps Signup and view all the answers

Quelle est la valeur énergétique d'1g de glucide ou de protéine ?

4 calories Signup and view all the answers

Quel macronutriment possède la plus grande valeur énergétique par gramme ?

Lipide Signup and view all the answers

Quel est le principal nutriment utilisé par l'organisme pour produire de l'énergie?

Glucides Signup and view all the answers

Qu'est-ce qui permet à notre organisme de produire de l'énergie à partir des macronutriments?

Structure moléculaire à base de chaînes de carbonés Signup and view all the answers

Quel terme désigne l'ensemble des réactions chimiques se produisant dans notre organisme pour produire de l'énergie?

Métabolisme Signup and view all the answers

Quel macronutriment joue un rôle crucial dans la croissance et le développement de notre corps?

Protéines Signup and view all the answers

Quelle est la fonction principale des lipides dans notre organisme en termes de production d'énergie?

Constituer des membranes cellulaires et stocker de l'énergie Signup and view all the answers

Quelle caractéristique commune aux glucides, protéines et lipides permet à notre organisme de les utiliser pour produire de l'énergie?

"Présence de liaisons énergétiques" Signup and view all the answers