Macronutrient Needs: Lipids and Fatty Acids
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Questions and Answers

Quel aliment est une bonne source d'acides gras polyinsaturés de type AG18:2 (ω 6) linoléique?

  • Tournesol (correct)
  • Noix
  • Beurre
  • Colza

    • Quel est le pourcentage approximatif d'acide linolénique (AG18:3 ω 3) recommandé dans l'alimentation?

  • 1.2%
  • 2.5%
  • 0.8% (correct)
  • 0.3%

    • Quelle est l'origine principale des acides gras trans saturés dans l'alimentation?

  • Huiles végétales naturelles
  • Produits laitiers
  • Transformation industrielle des acides gras cis-insaturés (correct)
  • Viandes rouges

    • Quel minéral parmi les suivants est considéré comme un oligo-élément vital même s'il est présent en très petites quantités dans le corps?

    <p>Fer</p> Signup and view all the answers

    Combien de pourcentage du magnésium absorbé est généralement atteint par les femmes à travers leur alimentation?

    <p>30%</p> Signup and view all the answers

    Quelle quantité de calcium est généralement recommandée pour une femme ménopausée ou allaitante?

    <p>1200 mg</p> Signup and view all the answers

    Quelle est la définition du métabolisme des macronutriments ?

    <p>Synthèse des réactions consommant de l'énergie pour produire de la matière</p> Signup and view all the answers

    Combien de calories contient 1g de lipide ?

    <p>9 calories</p> Signup and view all the answers

    Quel macronutriment est utilisé pour former des lipides de structure comme la myéline ?

    <p>Lipide</p> Signup and view all the answers

    Dans quelles cellules les acides aminés conduisent-ils à la formation de protéines du corps ?

    <p>Toutes les cellules du corps</p> Signup and view all the answers

    Quelle est la valeur énergétique d'1g de glucide ou de protéine ?

    <p>4 calories</p> Signup and view all the answers

    Quel macronutriment possède la plus grande valeur énergétique par gramme ?

    <p>Lipide</p> Signup and view all the answers

    Quel est le principal nutriment utilisé par l'organisme pour produire de l'énergie?

    <p>Glucides</p> Signup and view all the answers

    Qu'est-ce qui permet à notre organisme de produire de l'énergie à partir des macronutriments?

    <p>Structure moléculaire à base de chaînes de carbonés</p> Signup and view all the answers

    Quel terme désigne l'ensemble des réactions chimiques se produisant dans notre organisme pour produire de l'énergie?

    <p>Métabolisme</p> Signup and view all the answers

    Quel macronutriment joue un rôle crucial dans la croissance et le développement de notre corps?

    <p>Protéines</p> Signup and view all the answers

    Quelle est la fonction principale des lipides dans notre organisme en termes de production d'énergie?

    <p>Constituer des membranes cellulaires et stocker de l'énergie</p> Signup and view all the answers

    Quelle caractéristique commune aux glucides, protéines et lipides permet à notre organisme de les utiliser pour produire de l'énergie?

    <p>&quot;Présence de liaisons énergétiques&quot;</p> Signup and view all the answers

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