Lipólise e Oxidação de Ácidos Graxos - Turma 53

Lipólise e Oxidação de Ácidos Graxos

• Lipólise é a degradação de triacilglicerol em glicerol e ácidos graxos.
• Ácidos graxos são oxidativos e geram energia.

Triacilgliceróis (TAGs)

• TAGs são também conhecidos como triglicerídeos, compostos por três ácidos graxos esterificados ao glicerol.
• A estrutura apolar dos TAGs permite armazenamento em forma anidra, com maior concentração energética comparada a carboidratos.
• Rendimento energético: 9 kcal/g para ácidos graxos, 4 kcal/g para carboidratos e proteínas.
• TAGs foram selecionados na evolução como principais reservatórios de energia.

Fontes de TAGs

• Lipídios constituem 38% das calorias da dieta, com 95% armazenados como TAGs.
• Fígado sintetiza TAGs além da ingestão dietética.
• O tecido adiposo é a principal fonte de ácidos graxos.
• TAGs chegam ao tecido adiposo via lipoproteínas, como quilomícrons (TAGs exógenos) e VLDL (lipídios endógenos).
• TAGs representam 90% da gordura corporal e são a principal fonte de ácidos graxos para oxidação.

Ácidos Graxos na Dieta

• Composição de ácidos graxos varia conforme a alimentação.
• Os mais comuns incluem ácido palmítico (16:0), esteárico (18:0), linoleico (18:2) e oleico (18:1).
• Gorduras animais predominam em ácidos graxos de cadeia longa, saturados e monoinsaturados.
• Óleos vegetais contêm mais ácidos graxos poli-insaturados.
• Ácidos graxos de cadeia média (MCT) são encontrados principalmente em leite, óleos vegetais, e óleo de coco.
• MCT são rapidamente metabolizados, ideal para energia rápida e benefícios para recém-nascidos.

Metabolismo de Ácidos Graxos

• AGs são gerados no fígado pela lipogênese a partir do excesso de glicose, resultando em palmitato.
• AGs são transportados ao tecido adiposo como TAGs e não são solúveis em água, necessitando de albumina ou lipoproteínas para transporte.

Demandas de Energia

• A lipólise e oxidação de ácidos graxos ocorrem em situações como jejum, inanição, exercício prolongado, e diabetes descontrolado.
• Oxidação ocorre no músculo esquelético, coração e tecidos periféricos, gerando energia.
• No fígado, a oxidação forma corpos cetônicos, que servem como substrato energético.

Liberação de Ácidos Graxos

• Em alta demanda energética com baixa reserva de glicogênio, os ácidos graxos são mobilizados dos adipócitos.
• Glucagon e adrenalina sinalizam a necessidade de energia ao ativar a adenilato-ciclase, que produz AMPc.
• AMPc ativa a proteína quinase A (PKA), que fosforila e ativa lipase hormônio sensível (HSL) e perilipina, essenciais para acessar as gotículas lipídicas.

Lipólise e Oxidação de Ácidos Graxos

• Lipólise é a degradação de triacilglicerol em glicerol e ácidos graxos.
• Ácidos graxos são oxidativos e geram energia.

Triacilgliceróis (TAGs)

• TAGs são também conhecidos como triglicerídeos, compostos por três ácidos graxos esterificados ao glicerol.
• A estrutura apolar dos TAGs permite armazenamento em forma anidra, com maior concentração energética comparada a carboidratos.
• Rendimento energético: 9 kcal/g para ácidos graxos, 4 kcal/g para carboidratos e proteínas.
• TAGs foram selecionados na evolução como principais reservatórios de energia.

Fontes de TAGs

• Lipídios constituem 38% das calorias da dieta, com 95% armazenados como TAGs.
• Fígado sintetiza TAGs além da ingestão dietética.
• O tecido adiposo é a principal fonte de ácidos graxos.
• TAGs chegam ao tecido adiposo via lipoproteínas, como quilomícrons (TAGs exógenos) e VLDL (lipídios endógenos).
• TAGs representam 90% da gordura corporal e são a principal fonte de ácidos graxos para oxidação.

Ácidos Graxos na Dieta

• Composição de ácidos graxos varia conforme a alimentação.
• Os mais comuns incluem ácido palmítico (16:0), esteárico (18:0), linoleico (18:2) e oleico (18:1).
• Gorduras animais predominam em ácidos graxos de cadeia longa, saturados e monoinsaturados.
• Óleos vegetais contêm mais ácidos graxos poli-insaturados.
• Ácidos graxos de cadeia média (MCT) são encontrados principalmente em leite, óleos vegetais, e óleo de coco.
• MCT são rapidamente metabolizados, ideal para energia rápida e benefícios para recém-nascidos.

Metabolismo de Ácidos Graxos

• AGs são gerados no fígado pela lipogênese a partir do excesso de glicose, resultando em palmitato.
• AGs são transportados ao tecido adiposo como TAGs e não são solúveis em água, necessitando de albumina ou lipoproteínas para transporte.

Demandas de Energia

• A lipólise e oxidação de ácidos graxos ocorrem em situações como jejum, inanição, exercício prolongado, e diabetes descontrolado.
• Oxidação ocorre no músculo esquelético, coração e tecidos periféricos, gerando energia.
• No fígado, a oxidação forma corpos cetônicos, que servem como substrato energético.

Liberação de Ácidos Graxos

• Em alta demanda energética com baixa reserva de glicogênio, os ácidos graxos são mobilizados dos adipócitos.
• Glucagon e adrenalina sinalizam a necessidade de energia ao ativar a adenilato-ciclase, que produz AMPc.
• AMPc ativa a proteína quinase A (PKA), que fosforila e ativa lipase hormônio sensível (HSL) e perilipina, essenciais para acessar as gotículas lipídicas.

Este quiz aborda os conceitos de lipólise e a oxidação de ácidos graxos, fundamentais para a compreensão do metabolismo energético. Exploraremos o processo de degradação de triacilgliceróis e sua importância como reserva de energia. Prepare-se para testar seus conhecimentos sobre esses tópicos essenciais da bioquímica!