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Questions and Answers
¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los ácidos grasos es correcta?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los ácidos grasos es correcta?
- Los ácidos grasos saturados poseen cadenas carbonadas largas con enlaces dobles.
- Los ácidos grasos son siempre solubles en agua.
- Los ácidos grasos insaturados contienen uno o más enlaces dobles en su cadena. (correct)
- Todos los ácidos grasos son iguales en estructura y función.
¿Qué tipo de lípido se forma a partir de una molécula de glicerina y tres ácidos grasos?
¿Qué tipo de lípido se forma a partir de una molécula de glicerina y tres ácidos grasos?
- Diglicérido
- Cerido
- Triglicérido (correct)
- Monoglicérido
¿Cuál de los siguientes no es un tipo de lípido saponificable?
¿Cuál de los siguientes no es un tipo de lípido saponificable?
- Esteroides (correct)
- Glucolípidos
- Ceridos
- Triglicéridos
¿Cuál es la función principal del colesterol en las membranas celulares?
¿Cuál es la función principal del colesterol en las membranas celulares?
Las prostaglandinas son importantes porque:
Las prostaglandinas son importantes porque:
Los glucolípidos están compuestos por:
Los glucolípidos están compuestos por:
¿Cuál de los siguientes compuestos se considera un lípido insaponificable?
¿Cuál de los siguientes compuestos se considera un lípido insaponificable?
¿Qué implica que un ácido graso se considere insaturado?
¿Qué implica que un ácido graso se considere insaturado?
Study Notes
Lípidos
- Son bioelementos ternarios compuestos por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O), a veces incluyen nitrógeno (N) y fósforo (P).
- Presentan bajo contenido de oxígeno y son insolubles en agua; la mayoría incluye ácidos grasos o sus derivados.
- Composición básica de los lípidos: alcohol y ácidos grasos.
Ácidos Grasos
- Se clasifican como ácidos alifáticos con largas cadenas carbonadas y un extremo polar o iónico.
- Ácidos grasos saturados incluyen palmítico, láurico y mirístico; insaturados incluyen linoleico, linolenico y palmitoleico.
- Longitud de la cadena carbonada de los ácidos grasos varía de C-8 a C-20.
Lípidos Saponificables
- Glicéridos: lípidos simples formados por glicerina y ácidos grasos.
- Monoglicéridos: un ácido graso.
- Diglicéridos: dos ácidos grasos.
- Triglicéridos: tres ácidos grasos.
- Ceridos: esteres de ácidos grasos de cadena larga, generalmente sólidos e insolubles.
- Glucolípidos: combinaciones de grasas, esfingosina y mono- o disacáridos; se localizan en la cara externa de la membrana celular.
- Gangliolípidos: abundantes en células ganglionares del sistema nervioso central.
Lípidos Insaponificables
- Terpenos: moléculas lineales o cíclicas con funciones variadas; se encuentran en esencias vegetales, vitaminas y pigmentos vegetales.
Esteroides
- Derivan del esterano y se clasifican en dos grupos principales:
- Esteroles: incluyen colesterol y vitamina D, donde el colesterol es estructural en las membranas celulares, proporcionando estabilidad.
- Hormonas esteroides: comprenden hormonas suprarrenales como la cortisona que afecta el metabolismo de glúcidos y regula la síntesis de glucógeno.
- Hormonas sexuales: progesterona (prepara órganos sexuales femeninos para gestación) y testosterona.
- Prostaglandinas: regulan diversas funciones como coagulación sanguínea, respuesta a infecciones (fiebre), y reducción de secreción de jugos gástricos; actúan como hormonas locales.
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Description
Este cuestionario explora los lípidos, sus componentes, y los diferentes tipos de ácidos grasos. Aprenderás sobre las características de los lípidos y la clasificación entre saturados e insaturados. Ideal para estudiantes de biología que deseen profundizar en la química de los lípidos.
