10 Questions
¿Cuál es la función de los lípidos en el almacenamiento de energía?
Almacenamiento de energía
¿Qué tipo de lípidos reaccionan con un hidróxido para producir glicerol y sales de ácidos grasos?
Lípidos saponificables
¿Cuáles son las características de las grasas insaturadas y qué implica esto en su comportamiento a temperatura ambiente?
Las grasas insaturadas tienen enlaces simples, lo que significa que son líquidas a temperatura ambiente y no se acomodan tan 'pegados' unas a otras.
¿Cuál es la estructura general de los ácidos grasos?
Una larga cadena de átomos de carbono y de hidrógeno, con un número par de átomos de carbono, y un grupo carboxilo en un extremo
¿Cuál es el efecto del aumento de los niveles de colesterol en la sangre en el organismo?
El aumento de los niveles de colesterol en la sangre puede provocar problemas coronarios y vasculares.
¿Cuál es la función de los fosfolípidos en la membrana plasmática?
Estructural
¿Cuál es la función de los ácidos grasos esenciales en el organismo?
Los ácidos grasos esenciales intervienen en el correcto funcionamiento del cerebro, la visión y la respuesta inmunitaria e inflamatoria.
¿Qué tipo de lípidos son sólidos a temperatura ambiente?
Ácidos grasos saturados
¿Qué tipo de enlaces químicos tienen las grasas trans y qué implicaciones tienen para la salud?
Las grasas trans tienen dobles enlaces y tienen implicaciones negativas para la salud, como el aumento de los niveles de colesterol en la sangre y el aumento de triglicéridos.
¿Cuál es la función del hígado en relación con el colesterol en el organismo?
El hígado controla los niveles de colesterol en el organismo, produciendo y degradando colesterol.
Averigua sobre las funciones de los lípidos en la alimentación y la salud. Descubre la clasificación, estructura y funciones de los lípidos, incluyendo grasas trans, ácidos grasos esenciales, triglicéridos, colesterol y más.
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