Les Cocktails : Définition et Histoire

Definition

• A cocktail is a mixed drink that typically contains:
  • One or more spirits (e.g., gin, vodka, rum)
  • One or more sweeteners (e.g., sugar, honey, syrup)
  • One or more flavorings (e.g., fruit juice, cream, herbs)
  • Garnishes (e.g., fruit, nuts, herbs)

Origins

• The term "cocktail" originated in the early 19th century in the United States
• The first recorded use of the term was in 1806 by a New York newspaper

Types of Cocktails

• Sours: Made with citrus juice and a sweetener (e.g., Whiskey Sour, Daiquiri)
• Highballs: Made with a spirit and a mixer (e.g., Gin and Tonic, Rum and Coke)
• Martinis: Made with gin and a small amount of dry vermouth, garnished with an olive or lemon twist
• Fizzes: Made with a spirit, citrus juice, and soda water (e.g., Gin Fizz, Rum Fizz)
• Punches: Made with a mixture of spirits, fruit juices, and sweeteners, served in a large bowl

Popular Cocktails

• Old Fashioned: Made with bourbon or rye whiskey, sugar, and bitters
• Margarita: Made with tequila, lime juice, and triple sec
• Cosmopolitan: Made with vodka, triple sec, cranberry juice, and lime juice
• Mojito: Made with rum, lime juice, mint leaves, and soda water

Cocktail Glassware

• Cocktail glass: A stemmed glass with a conical bowl, used for serving cocktails
• Highball glass: A tall, slender glass used for serving highballs
• Old Fashioned glass: A short, stout glass used for serving Old Fashioneds
• Martini glass: A stemmed glass with a conical bowl, used for serving martinis

Définition

• Un cocktail est une boisson mélangée qui contient généralement :
  • Un ou plusieurs esprits (par exemple, gin, vodka, rhum)
  • Un ou plusieurs édulcorants (par exemple, sucre, miel, sirop)
  • Un ou plusieurs flavorisants (par exemple, jus de fruit, crème, herbes)
  • Des garnitures (par exemple, fruit, noix, herbes)

Origines

• Le terme "cocktail" est apparu au début du 19e siècle aux États-Unis
• La première utilisation enregistrée du terme date de 1806 dans un journal de New York

Types de Cocktails

• Sours : Faits avec du jus de citron et un édulcorant (par exemple, Whiskey Sour, Daiquiri)
• Highballs : Faits avec un esprit et un mixer (par exemple, Gin et Tonic, Rum et Coke)
• Martinis : Faits avec du gin et une petite quantité de vermout sec, garnis d'une olive ou d'un twist de citron
• Fizzes : Faits avec un esprit, du jus de citron et de l'eau de soda (par exemple, Gin Fizz, Rum Fizz)
• Punches : Faits avec un mélange d'esprits, de jus de fruit et d'édulcorants, servis dans un bol

Cocktails Populaires

• Old Fashioned : Fait avec du bourbon ou du whisky de seigle, du sucre et des bitters
• Margarita : Fait avec du tequila, du jus de citron et du triple sec
• Cosmopolitan : Fait avec de la vodka, du triple sec, du jus de cranberry et du jus de citron
• Mojito : Fait avec du rhum, du jus de citron, des feuilles de menthe et de l'eau de soda

Verre à Cocktail

• Verre à cocktail : Un verre à pied avec un bol conique, utilisé pour servir les cocktails
• Verre à highball : Un verre haut et étroit utilisé pour servir les highballs
• Verre à Old Fashioned : Un verre court et épais utilisé pour servir les Old Fashioned
• Verre à martini : Un verre à pied avec un bol conique, utilisé pour servir les martinis