Podcast
Questions and Answers
Qu'est-ce que l'anabolisme ? L'anabolisme est l'ensemble des réactions de synthèse de l'organisme, tandis que le __________ est l'ensemble des réactions de destruction de l'organisme.
Qu'est-ce que l'anabolisme ? L'anabolisme est l'ensemble des réactions de synthèse de l'organisme, tandis que le __________ est l'ensemble des réactions de destruction de l'organisme.
catabolisme
Quelle est la quantité d'énergie produite par la combustion de 1g de Lipide ?
Quelle est la quantité d'énergie produite par la combustion de 1g de Lipide ?
Le métabolisme de base est la dépense minimale d'énergie pour le fonctionnement et l'entretien de l'organisme.
Le métabolisme de base est la dépense minimale d'énergie pour le fonctionnement et l'entretien de l'organisme.
True
Que représente la balance énergétique équilibrée ?
Que représente la balance énergétique équilibrée ?
Signup and view all the answers
Associez le facteur influençant le métabolisme de base avec son impact :
Associez le facteur influençant le métabolisme de base avec son impact :
Signup and view all the answers
Study Notes
Besoins Énergétiques
- Le métabolisme est le concept qui regroupe l'anabolisme et le catabolisme, qui produisent et consomment de l'énergie chez les êtres vivants.
- Les aliments et les macronutriments (protéines, lipides, glucides) fournissent l'énergie au corps humain.
- La valeur calorique des aliments représente l'énergie chimique potentielle des aliments, exprimée en joules (kJ) ou calories (kcal).
- 1g de protéine = 4 kcal soit 17 kJ, 1g de lipide = 9 kcal soit 38 kJ, 1g de glucide = 4 kcal soit 17 kJ.
Modification de l'Équilibre de la Balance Énergétique
- La modification de l'apport énergétique permet de modifier l'équilibre de la balance énergétique pour tendre vers un objectif spécifique de perte ou de prise de masse.
- Les sorties (ou dépenses énergétiques) comprennent :
- Le métabolisme de base (60% de la dépense énergétique journalière)
- L'activité physique (20-25% de la dépense énergétique journalière)
- L'acte alimentaire (10% de la dépense énergétique journalière)
- La thermorégulation (10% de la dépense énergétique journalière)
La Balance Énergétique (ou Bilan Énergétique)
- La balance énergétique est l'équilibre entre l'énergie que nous consommons à travers notre alimentation et l'énergie que nous dépensons au cours de nos activités quotidiennes.
- Une balance énergétique équilibrée signifie que l'apport calorique est égal aux dépenses énergétiques.
- La balance énergétique peut être :
- Négative (apports < dépenses) : perte de poids
- Nulle (apports = dépenses) : maintien du poids
- Positive (apports > dépenses) : prise de poids
Calcul de l'Apport Énergétique Total (AET)
- L'AET est la quantité d'énergie nécessaire pour compenser les dépenses énergétiques et assurer une taille et une composition corporelle compatibles avec le maintien à long terme d'une bonne santé et d'une activité physique adaptée.
- La formule de calcul de l'AET est : AET = MB x NAP (métabolisme de base x niveau d'activité physique)
Métabolisme de Base (MB)
- Le métabolisme de base est la dépense minimale pour le fonctionnement et l'entretien de l'organisme.
- Plusieurs facteurs influencent le MB, notamment :
- L'âge et le sexe
- Les caractéristiques physiques (poids et taille)
- L'état physiologique (croissance, grossesse, allaitement)
- Les habitudes de vie (tabac, régimes, exercice physique)
Niveau d'Activité Physique (NAP)
- Le NAP est un facteur qui influence l'AET, en fonction de l'intensité et de la durée de l'activité physique.
- Les niveaux d'activité physique sont :
- Impotent : 1,2
- Travail assis sans déplacements : 1,4
- Travail assis avec petits déplacements et activité usuelle : 1,6
- Travail debout : 1,8
- Activité physique importante : 2 (hommes), 1,9 (femmes)
Studying That Suits You
Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.
Related Documents
Description
Découvrez les concepts clés de la bioénergétique, notamment l'anabolisme et le catabolisme, et leur rôle dans le métabolisme énergétique. Explorez les processus biologiques qui produisent et consomment de l'énergie.
