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Questions and Answers
Quel est le rôle principal du liquide céphalo-rachidien ?
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Quelle proportion du poids corporel total représente le compartiment transcellulaire ?
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Quel est le principal moyen par lequel le liquide interstitiel se forme ?
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Quel liquide est formé en partie par la réabsorption du liquide interstitiel ?
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Quel type de cellules est principalement responsable de la défense dans le sang ?
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Quelle est la fonction principale des cellules endothéliales dans les capillaires ?
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Quel processus est impliqué pour que l'eau entre dans le liquide interstitiel aux capillaires ?
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Quel liquide est le plus similaire au sang mais sans globules rouges ?
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Quelle est la taille approximative des capillaires sanguins ?
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Quelle pression est plus élevée au pôle artériel des capillaires ?
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Qu'est-ce qui est inclus dans le milieu intérieur de l'organisme?
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Quelle proportion de la masse corporelle humaine est constituée d'eau?
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Quel est le rôle principal du plasma sanguin?
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Quel est le volume approximatif du plasma par rapport au poids corporel total?
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Quel compartiment de l'eau dans l'organisme abrite la majorité de l'eau?
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Dans quel compartiment se déroulent principalement les échanges entre la cellule et le milieu extérieur?
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Quel liquide est suspendu dans le plasma sanguin?
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Quelle fonction le liquide interstitiel n'exerce-t-il pas?
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Comment se nomme le liquide qui baigne les cellules entre les capillaires sanguins?
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Quel est le rôle du milieu intérieur dans l'organisme?
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Study Notes
Le Milieu Intérieur
- L'organisme vivant est caractérisé par un état de stabilité apparente, révélant un fonctionnement parfaitement coordonné des organes, et une intervention permanente.
- Le plasma, le liquide interstitiel et la lymphe, issus du sang, forment le milieu intérieur.
- Le milieu intérieur regroupe les différents liquides de l'organisme.
- La teneur en eau du corps humain représente 60% de sa masse corporelle. 2/3 de cette eau se trouve dans les cellules, formant l'eau intracellulaire.
- Le reste de l'eau correspond au compartiment extracellulaire, lieu des échanges entre les cellules et le milieu extérieur.
Définitions du Milieu Intérieur
- Qu'appelle-t-on le milieu intérieur ? Le plasma, le liquide interstitiel et la lymphe forment le milieu intérieur.
- Qu'est-ce qui permet le renouvellement du milieu intérieur ? Le sang exerce une pression hydrostatique sur les parois des capillaires (cellules endothéliales). Ceci est possible grâce à la pression hydrostatique, qui permet le passage d'eau et de petites molécules.
Le Milieu Extracellulaire
- Le milieu extracellulaire est subdivisé en 3 parties : le plasma sanguin, le liquide interstitiel et le compartiment transcellulaire.
Le Plasma Sanguin
- Description : La partie liquide du sang, qui contient les globules rouges, les globules blancs et les plaquettes.
- Rôle : Transport des nutriments, des hormones, des gaz (O2, CO2), et des déchets métaboliques. Maintient de l'équilibre hydro-électrolytique et de l'homéostasie.
- Volume : Environ 5% du poids corporel total.
Le Liquide Interstitiel
- Description : Le liquide qui baigne les cellules, situé entre les cellules et les capillaires sanguins.
- Rôle : Facilite les échanges de substances (nutriments, gaz, déchets) entre le plasma sanguin et les cellules. Agit comme un tampon pour protéger les cellules contre les variations brusques de l'environnement.
- Volume : Environ 15% du poids corporel total.
Le Compartiment Transcellulaire
- Description : Le liquide contenu dans des cavités spécifiques du corps, séparé par des barrières épithéliales.
- Exemples : Liquide céphalo-rachidien (LCR), sécrétions digestives, liquide synovial dans les articulations, humeur aqueuse de l'œil.
- Rôle : Fonction spécifique selon la localisation, comme la lubrification, l'amortissement des chocs, ou le transport de substances.
- Volume : Environ 1,5% du poids corporel total.
Les Capillaires Sanguins
- Les capillaires sanguins ont un diamètre d'environ 10 micromètres et une paroi constituée d'une seule couche de cellules aplaties (comme les pièces d'un puzzle).
- Le plasma (eau, sels minéraux, protéines et nutriments) traverse la paroi des capillaires sous l'effet de la pression sanguine, formant ainsi le liquide interstitiel.
Les Cellules et le Milieu Intérieur
- Les cellules récupèrent les éléments nécessaires à leur fonctionnement dans le milieu intérieur et y rejettent les déchets.
- Le liquide interstitiel est en partie réabsorbé et retourne dans les capillaires. Le reste est réabsorbé par le système lymphatique pour former la lymphe.
Le Sang
- Le sang est un liquide visqueux et opaque qui représente entre 7% et 8% du volume corporel.
- Sa couleur varie selon son taux d'oxygène (rouge vif pour riche en O2, sombre pour pauvre en O2).
- pH compris entre 7,38 et 7,42.
Fonctions du Sang
- Transport : Transporte les molécules d'oxygène et de dioxyde de carbone, les nutriments, et les hormones.
- Régulation : Intervient dans la régulation de la température corporelle et maintient le pH normal.
- Protection : Prévient les hémorragies et les infections.
Composition du Sang
- Suite à la centrifugation du sang, on observe le plasma, les globules blancs et les plaquettes, et les globules rouges (hématies).
- Le volume occupé par les hématies est appelé hématocrite, qui varie en fonction du sexe.
Les Hématies (Globules Rouges)
- Définition : Cellules biconcaves, sans noyau, et sans organites cytoplasmiques. 1 litre de sang contient 5.10^12 hématies.
- Diamètre : Environ 8 micromètres / épaisseur = 2 micromètres.
- Relation structure/fonction : Leur forme biconcave leur donne une grande surface pour transporter des gaz respiratoires efficacement, comme l'oxygène et le dioxyde de carbone.
- A quoi est due cette forme ? Une protéine appelée spectrine est présente sur la face interne des globules rouges, leur permettant de s'adapter aux vaisseaux de petits diamètres.
- Hémolyse : La destruction des hématies peut être déclenchée par des toxines bactériennes ou un venin.
- Rôle : Transport de l'oxygène. Possèdent l'hémoglobine qui transporte l'oxygène et le dioxyde de carbone sur la face interne. Une hémoglobine est constituée de 4 protéines (globines) avec une molécule de fer au centre. L'hémoglobine porte 4 molécules d'O2 (oxyhémoglobine) et 4 molécules de CO2 (carbaminohémoglobine), permettant le transport.
- Information : Le transport d'oxygène peut être perturbé par le monoxyde de carbone (CO), qui présente une affinité plus forte avec le fer (Fe2+) de l'hème. Les fumeurs ont une capacité de transport d'O2 réduite.
- Durée de vie : Les hématies ont une durée de vie d'environ 120 jours dans le sang où les macrophages de la rate et du foie les détruisent par phagocytose lorsqu'ils sont usés.
- Compensation de la perte : L'organisme produit 2 millions d'hématies par seconde pour compenser les pertes.
- Lieu de l'hématopoïèse : La fabrication des hématies se fait dans la moelle osseuse rouge des os plats (sternum, côtes, vertèbres).
- Mécanismes de fabrication : Les cellules souches de la moelle osseuse rouge se multiplient par mitoses, puis se différencient en hématies.
Les Globules Blancs (Leucocytes)
- Rôle : Les monocytes/macrophages et les granulocytes sont des phagocytes ingérant les bactéries et les cellules anormales. Les lymphocytes sont impliqués dans les réactions immunitaires. Les globules blancs circulent en partie en dehors du système circulatoire. Ils patrouillent pour trouver et détruire les agents pathogènes, et s'activent à la rencontre d'un agent étranger dans un réseau lymphatique.
Le Plasma
- Définition : La phase liquide du sang à pH alcalin et qui représente 4% de la masse corporelle.
- Composition : une solution aqueuse composée à 90% d'eau, 10% de substances dissoutes. Ces substances sont des minéraux, et des molécules organiques (protéines, albumine, globulines, fibrinogènes...).
- Comment obtient-on le plasma ? On prélève du sang, on ajoute un anticoagulant et on laisse sédimenter 24h.
- Fonctions du plasma : Apporte les nutriments, assure différentes fonctions, transporte les déchets du métabolisme et les gaz respiratoires.
- Le Glucose est une source d'énergie pour les cellules. La glycémie normale est de 1g par litre de sang.
- Les acides aminés constituent les sous-unités des protéines.
- Les ions maintiennent l'équilibre osmotique du sang et du liquide interstitiel, ainsi que le pH sanguin (entre 7.38 et 7.42).
- Le cholestérol est utilisé par les cellules pour produire leur membrane et les hormones stéroïdes. Mais seulement une partie du cholestérol est utilisée, l'excès est éliminé.
Les Protéines du Plasma
- Rôle : Différentes fonctions dont le transport et l'hémostase (coagulation). Elles confèrent la couleur jaune opalescente au plasma et lui donnent sa viscosité.
- Comment séparer les protéines ? Par électrophorèse, une technique séparant les protéines selon leur taille et leur charge électrique. Les protéines plasmatiques sont synthétisées par le foie, à l'exception des gammaglobulines, formées par les plasmocytes.
Les Protéines Transporteuses
- Transport de petites molécules et des ions pour éviter qu'ils ne soient éliminés par les reins ou capturés par les cellules.
- Exemples d'exemples: L'albumine (fixe les acides gras, les hormones et les médicaments) et la transferrine (fixe le fer).
Les Protéines de l'Hémostase
- Le fibrinogène, sous l'action de la thrombine, se transforme en fibrine, qui forme un réseau emprisonnant les globules rouges, formant ainsi le caillot sanguin.
Les Protéines Immunitaires
- Exemple : Les gammaglobulines (immunoglobulines) sont des anticorps produits par les plasmocytes.
Les Protéines Régulatrices
- Exemple 1: Les hormones, produites par un organe cible et agissant spécifiquement sur un organe cible (ex : insuline).
- Exemple 2: Les enzymes, qui circulent à l'état inactif dans le plasma (ex: thrombine).
Le Plasma et les Déchets du Métabolisme
- Les cellules produisent des déchets, tels que le dioxyde de carbone et l'ammoniac issu du catabolisme des acides aminés. Le foie convertit l'ammoniac en urée, moins toxique, qui est transportée par le plasma jusqu'aux reins pour être éliminée dans l'urine.
Le Plasma et les Gaz Respiratoires
- Le plasma contient les gaz respiratoires à l'état dissous tels que PaO2 (pression partielle en oxygène) , PaCO2 (pression partielle en dioxyde de carbone) et les bicarbonates (HCO3−).
La Lymphe
- Définition : Liquide clair et incolore, issu du liquide interstitiel non réabsorbé.
- Rôle des vaisseaux lymphatiques : Ramène le liquide interstitiel vers le sang.
- Rôle des organes lymphatiques : Abritent les phagocytes et les lymphocytes.
- Ganglions lymphatiques, thymus, moelle osseuse, rate
- Comment se forme la lymphe? L'eau des capillaires chargés en nutriments, sels minéraux et vitamines quitte les capillaires et rejoind les cellules. Ces cellules extraient ce qu'elles ont besoin, et le système lymphatique récupère le surplus.
- La lymphe est épurée au niveau des ganglions lymphatiques.
- Les macrophages détruisent les micro-organismes.
- Les lymphocytes détectent les antigènes et lancent des attaques.
- Trajet et déplacement de la lymphe : S'écoule en direction du cœur. Récupère le système cardiovasculaire, se jette dans les veines jugulaires et sous-clavières. Differe du sang, qui est pompé par le cœur.
- Rôle du système lymphatique : Renvoie le liquide et les protéines vers le sang, et élimine les agents étrangers via les ganglions lymphatiques.
- Remarque : L'œdème lymphatique survient lorsqu'il y a un déséquilibre entre la filtration et la réabsorption du liquide.
Conclusion
- La stabilité des conditions physico-chimiques du milieu intérieur est essentielle au bon fonctionnement de l'organisme.
- L'homéostasie est la capacité de l'organisme à maintenir des conditions stables.
- L'existence du milieu intérieur permet une indépendance accrue face à l'environnement extérieur.
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Description
Ce quiz explore les fondamentaux du milieu intérieur, incluant la composition du plasma, du liquide interstitiel et de la lymphe. Vous découvrirez comment ces liquides interagissent pour maintenir l'homéostasie de l'organisme. Testez vos connaissances sur ce sujet clé en biologie.