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La Planta del Perú: Propiedades y Usos

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Questions and Answers

¿Cuál es la función principal de la bixina extraída de esta planta?

Actuar como un conservante químico
Proporcionar un aroma distintivo a los alimentos
Servir como colorante natural en la industria alimentaria (correct)
Promover el crecimiento de microorganismos beneficiosos

¿Cuál de los siguientes metabolitos secundarios se encuentra en esta planta?

Ácidos grasos
Saponinas (correct)
Vitaminas
Esteroides

Las propiedades medicinales atribuidas a esta planta no incluyen:

Mejorar la circulación sanguínea (correct)
Dolor de cabeza
Problemas respiratorios
Problemas del riñón

La bixina se caracteriza por ser:

<p>Un ester de estructura compleja (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué función tienen los flavonoides presentes en esta planta?

<p>Inhibir el crecimiento de bacterias (D)</p> Signup and view all the answers

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Study Notes

La Planta del Perú

La planta crece en las alturas tropicales del Perú y América.
De esta planta se extrae la bixina, un ester de estructura compleja.
La bixina se utiliza como colorante natural en la industria alimentaria.

Propiedades Médicinales

La planta se atribuye propiedades medicinales para tratar problemas de riñón.
La planta se atribuye propiedades medicinales para tratar problemas respiratorias.
La planta se atribuye propiedades medicinales para tratar dolor de cabeza.

Metabolitos Secundarios

La planta contiene taninos.
La planta contiene flavonoides.
La planta contiene alcaloides.
La planta contiene fenoles.
La planta contiene saponinas.

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