16 Questions
Hangisi polisakkarit birimidir?
Amiloz
Karbonhidrat sindirimi hangi bağırsakta tamamlanır?
İnce bağırsak
Glikojen hangi dokuda bulunur?
Karaciğerde ve kas dokusunda
Başlıca disakkaritlerden sakaroz hangi monosakkaritleri içerir?
Glikoz artı fruktoz
Diyet lifi olarak bulunan selüloz hangi bağırsakta metabolize edilmez?
İnce bağırsak
Hangi monosakkarit, ince bağırsakta emildikten sonra fruktoz ve galaktoza dönüştürülür?
Glukoz
Günlük en az kaç gram karbonhidrat alımı gereklidir?
50-100 gram
Hangi besin öğesi enerji sağlar ve gıdalarda en çok bulunan besin öğesidir?
Karbonhidrat
Diyet lifi ne işe yarar?
Dışkıya kütle sağlar ve eliminasyonu kolaylaştırır
Karbonhidrat alımı vücudun ihtiyaçlarını karşılamada yetersizse, enerji ihtiyacı için hangi besin ögesi metabolize edilir?
Protein
Laktoz intoleransı olan kişiler hangi süt ürünlerini genellikle tolere edebilir?
Peynir ve yoğurt
"Karmaşık karbonhidratlar" olarak hedeflenen enerjinin yaklaşık yarısı hangi besin ögesinden gelir?
Karbonhidrat
Karbonhidratın enerji sağlama oranı nedir?
%60
"Şeker alımını azaltmak diş çürüğü riskini azaltır" ifadesi hangi besin ögesiyle ilgilidir?
Karbonhidrat
"Yüksek dozlarda, çözünür lifler diyabetik kişilerde kan şekerini kontrol etmeye ve kan kolesterolünü düşürmeye yardımcı olabilir" ifadesi hangi besin ögesiyle ilgilidir?
Lif
Fotosentez yoluyla nasıl sentezlenir?
Oksijen + Karbondioksit + Güneş Işığı -> Glikoz (C6H12O6) + Su
Bu quizde karbonhidratların sindirimi ve temel yapı taşları olan monosakkaritler, disakkaritler ve polisakkaritler hakkında temel bilgiler yer almaktadır. Ayrıca bitkilerde nişastalar ve insanlarda glikojenin depolanması konuları da incelenmektedir.
Make Your Own Quizzes and Flashcards
Convert your notes into interactive study material.
Get started for free
