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Questions and Answers
Lequel des énoncés suivants décrit le mieux un paradigme ?
Lequel des énoncés suivants décrit le mieux un paradigme ?
Le paradigme de la logistique fragmentaire était principalement axé sur la collaboration et le partage des ressources.
Le paradigme de la logistique fragmentaire était principalement axé sur la collaboration et le partage des ressources.
False
Quelles sont les deux principales méthodes d'organisation des flux ?
Quelles sont les deux principales méthodes d'organisation des flux ?
Flux tiré et Flux poussé
Lequel des suivants est un exemple de technique classique de gestion de flux ?
Lequel des suivants est un exemple de technique classique de gestion de flux ?
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Quelle est la principale différence entre le MRP 1 et le MRP 2 ?
Quelle est la principale différence entre le MRP 1 et le MRP 2 ?
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Les systèmes d'information logistique (SIL) sont toujours basés sur des logiciels propriétaires.
Les systèmes d'information logistique (SIL) sont toujours basés sur des logiciels propriétaires.
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Quel est le rôle d'un prestataire logistique ?
Quel est le rôle d'un prestataire logistique ?
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Nommez les cinq types principaux de prestataires logistiques.
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Quel est le concept clé que la chaîne logistique vise à optimiser ?
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Le concept de la chaîne logistique est uniquement applicable aux entreprises industrielles.
Le concept de la chaîne logistique est uniquement applicable aux entreprises industrielles.
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Qu'est-ce que le bullwhip effect ?
Qu'est-ce que le bullwhip effect ?
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Lequel de ces trois niveaux de prise de décision est associé à l'exécution des tâches quotidiennes et à l'optimisation des opérations dans une chaîne logistique ?
Lequel de ces trois niveaux de prise de décision est associé à l'exécution des tâches quotidiennes et à l'optimisation des opérations dans une chaîne logistique ?
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Nommez trois des principes pour avoir une chaîne logistique performante.
Nommez trois des principes pour avoir une chaîne logistique performante.
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La supply chain 4.0 est un concept qui ne concernerait que les entreprises industrielles.
La supply chain 4.0 est un concept qui ne concernerait que les entreprises industrielles.
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Quelles sont les deux principales approches SCM ?
Quelles sont les deux principales approches SCM ?
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Quel est l'objectif principal de la supply chain 4.0 ?
Quel est l'objectif principal de la supply chain 4.0 ?
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L'une des caractéristiques clés de la supply chain 4.0 est l'utilisation accrue de ...
L'une des caractéristiques clés de la supply chain 4.0 est l'utilisation accrue de ...
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Quel est le rôle du digital twin dans une supply chain ?
Quel est le rôle du digital twin dans une supply chain ?
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L'Internet physique est un concept qui vise à transformer globalement la manière dont les objets physiques sont manipulés, déplacés, entreposés, réalisés, fournis et utilisés.
L'Internet physique est un concept qui vise à transformer globalement la manière dont les objets physiques sont manipulés, déplacés, entreposés, réalisés, fournis et utilisés.
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Nommez deux exemples de plateformes logistiques en Algérie.
Nommez deux exemples de plateformes logistiques en Algérie.
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Qu'est-ce qu'une supply chain étendue ?
Qu'est-ce qu'une supply chain étendue ?
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Nommez trois grandes étapes du cycle de vie d'un produit dans une supply chain.
Nommez trois grandes étapes du cycle de vie d'un produit dans une supply chain.
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Quel est le modèle de production qui est généralement utilisé pour les produits hautement standardisés ?
Quel est le modèle de production qui est généralement utilisé pour les produits hautement standardisés ?
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Le concept de la Supply Chain 4.0 est basé uniquement sur l'utilisation de technologies émergentes.
Le concept de la Supply Chain 4.0 est basé uniquement sur l'utilisation de technologies émergentes.
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Study Notes
Introduction à la logistique et au supply chain management
- Présentation du cours par le Professeur Farès Boubakour de l'école HEC d'Alger, Pôle universitaire de Koléa.
- Le sujet est l'introduction à la logistique et au supply chain management.
Origines et émergence de la logistique
- L'homme nomade cueilleur et prédateur ignorait la logistique.
- L'apparition de l'homme sédentaire et des surplus a marqué le début de la logistique.
- Le concept de "l'impératif logistique" est lié à la production et la consommation.
Paradigme logistique : évolution
- La logistique a évolué par trois paradigmes :
- Des activités logistiques (transport, stockage, manutention).
- La logistique intégrée.
- La logistique intégrée au Supply Chain Management (SCM) ou Gestion de la chaîne logistique.
- La Supply Chain 4.0.
- Un point commun : la collaboration accrue (vers plus de collaboration entre les machines!).
C'est quoi un paradigme déjà ?
- Un paradigme est un modèle ou une représentation générale, accepté et utilisé pour résoudre des problèmes.
- Un paradigme n'est pas figé, un paradigme remplace un autre.
- Le nouveau paradigme doit être robuste pour remettre en cause l'ancien (théories et modèles existants).
- Le paradigme dit des singes: "Je ne sais pas, mais on a l'habitude de faire comme ça !"
La logistique : Origine militaire
- Le contrôle des meilleurs territoires marque l'origine militaire de la logistique.
- Le Général A.J. Jomini : "Précis de l'art de la guerre".
- La logistique est d'abord l'application de l'art de faire mouvoir les armées.
- Préparation des objets matériels nécessaires à l'armée en mouvement Ordonner et diriger les reconnaissances de toute espèce, procurant des renseignements sur les positions et mouvements de l'ennemi.
Le paradigme : logistique fragmentée
- Le paradigme logistique fragmentée était une manière de considérer la logistique avant les années 80.
Logistique vue en tant qu'activités de transport et de stockage (crise économique 1973)
- Le contexte économique mondial a changé après la crise de 1973.
- Les entreprises recherchent des gains de productivité.
- La logistique est perçue comme des activités de transport et de stockage.
- L'optimisation du transport et du stockage est suffisante.
Le paradigme : logistique intégrée
- Les exigences du marché et des clients ont évolué.
- Intégration de la gestion de l'entreprise (flux tendu et flux synchrones)
- Décloisonnement et planification étendue.
Naissance de la logistique intégrée
- Les marchés se sont saturés, les clients sont plus exigeants
- L'entreprise doit optimiser sa logistique au-delà du transport et du stockage.
- L'ensemble de l'entreprise doit optimiser la gestion de ses flux. Logistique intégrée.
- Naissance de la gestion en flux tendu et flux synchornes
- Décloisonnement et planification étendue.
Définition de la logistique
- La logistique est une discipline à la frontière du management et des sciences de l'ingénieur.
- La conception du système logistique et sa gestion.
- La localisation et le dimensionnement des sites de production et de stockage.
- La détermination des modes de transport.
- La configuration de chacun des sites en moyens de stockage et de manutention.
- Les choix des techniques de pilotage des flux (push ou pull, JIT, Kanban, MRP, DRP).
- La spécification du système d'information logistique (ERP, APS, WMS, etc.).
- Prévisions des ventes, traitement et livraison des commandes, approvisionnement et gestion des stocks, programmation, planification et ordonnancement de la production, gestion des transports et de la flotte de véhicules , suivi et régulation des flux.
Le triangle d'or
- Relation qualité, réactivité, délais, coûts et agilité.
- Optimiser pour éliminer toute forme de gaspillage.
La logistique crée de la valeur : Chaîne de valeur
- Chaîne de valeur de Porter
- Infrastructure des l'entreprise
- Gestion des Ressources Humaines
- Recherche et Développement
- Achats
- Logistique Fabrication/ Logistique Vente/Marketing/ Services
- Inbound/ Operations/ Outbound/ Marketing & Sales/ Services
- Les coûts.
La boîte à outils de la logistique
- Techniques de gestion de flux (Loi de Little, Pull/push, différenciation retardée, JIT, Kanban, MRP, DRP).
- Comptabilité analytique.
- Modélisation, méthodes statistiques.
- Méthodes de Wilson ou Pareto.
- Outils de recherche opérationnelle.
- Lean management, 6 sigma.
- Tableaux de bord logistique.
- Systèmes d'information logistique (ERP, APS, WMS).
- Analyse économique.
Zoom sur les techniques de gestion des flux : Le JIT, Kanban, MRP et ERP
- La philosophie JIT (Just In Time) = éviter les gaspillages, et améliorer la productivité.
- Minimiser les gaspillages (surproduction, produits défectueux, perte de temps, surstock, rupture de stock)
- Flux tendu = réduire les stocks au minimum (zéro stock)
- Améliorer réactivité, satisfaction du client, impliquer tout le personnel; résoudre les problèmes rencontrés immédiatement - Six Sigma).
Zoom sur le Lean six sigma
- Six Sigma DMADV: Conception des processus et des produits.
- Six Sigma DMAIC : Modelisation, amélioration des processus existants.
- Démarches spécifiques quantifiées pour améliorer résultats (supprimer les dysfonctionnements, les erreurs, les pertes), résoudre les problèmes.
Les techniques de gestion des flux : Le JIT, Kanban, MRP et ERP
- Concept du flux tendu (inverse de flux stocké) = tenter de réduire les stocks de MP et PF, ainsi que les coûts et minimiser les délais; origine du toyotisme.
Flux tiré ou flux poussé ?
- Flux poussé : Production selon les prévisions.
- Flux tiré : Production en réaction aux commandes client
Flux tendu et flux poussé
- Flux poussé: Fabrication en fonction des prévisions, stock de composants. Généraliste.
- Flux tiré: Fabrication en fonction des commandes, stocks de composants. Spécialisé, à la demande du client.
- Kanban et CONWIP.
La différenciation retardée (Postponement)
- Délai de personnalisation repoussé.
- Minimiser les variables.
- Coûts réduits; stocks réduits:
- Satisfaction client.
Zoom sur le Kanban
- Méthode de gestion de flux basée sur le principe de déclencheur (fiche, carte, signal) = pour commande.
- Signal pour déclencher une commande (machine, service, etc.).
- Technologie EDI; e-mail.
- Etiquettes de commande par lot.
Zoom sur le MRP et MRP2
- MRP 1 (Material Requirement Planning): planification des ressources matérielles, flux poussés, importance de la prévision. Rôle de la nomenclature (sous-ensembles, composants).
- MRP 2 (Manufacturing Ressources Planning) :Calcul des besoins nets (CBN), programme directeur de production (PDP), planification industrielle et commerciale (PIC ou S&OP). Différences entre MRP1 et MRP2.
Le PIC ou le S&OP
- Processus de planification (PICS&OP) = Optimiser la chaîne logistique (analyse des ventes et prévisions, révision de la demande et planification en amont, suivi des prévisions des approvisionnements)
- Réunion entre services de l'entreprise.
ERP (Entreprise Ressources Planning)
- PGM logiciel de gestion intégrée de l'entreprise (planning des ressources de l'entreprise)
- Gestion de la production des ressources humaines de la comptabilité à la vente en passant par la distribution, approvisionnement etc
- Logiciels propriétaires : SAP (principalement), Oracle/PeopleSoft, Sage Adonix, Microsoft, SSA Global, GEAC, Intenția/Lawson, Infor Global Solutions
- ERP Open-source: Odoo, Dolibart, Axelor, Openbravo
ERP (Entreprise Ressources Planning)
- Les principaux ERP propriétaires du marché (SAP, ORACLE, SAGE, MICROSOFT, SSA, GEAC, INTENTIA, INFOR)
- Principaux éditeurs de logiciel ERP.
ERP (Entreprise Ressources Planning)
- Classement des meilleurs ERP Open source.
- Odoo, Dolibart, Axelor, Openbravo. (Nombre d'utilisateurs des logiciels).
Logiciels supply chain
- Progiciels de SCM: Manhattan Associates, Manugistics, 12 Technologies, The Suppy Chain Company.
Editeurs EDI &EAI
- Echange de données informatisées (EDI) = échange d'ordinateur à ordinateur. (sans intervention humaine)
- Contrôle et échanges de données entre partenaires via EDI : les échanges de bons de commande, de factures, les avis préalables à l'expédition(ASN)
- Les documents douaniers, les documents de stock et statut d'expédition
- Intégration d'applications de l'entreprise (EAI) = Intégration d'application de l'entreprise = Les outils et méthodes pour effectuer des échanges entre des applications qui ne sont pas conçues pour communiquer. L'EAI permet de traduire des données d'un système pour les rendre utilisables dans un autre.
Le système d'information logistique
- Acheter → Fabriquer → Stocker → Livrer → Vendre
- Les données sont organisées en années, mois, semaines, jours et temps réel.
Prestataire logistique : définition
- Une entreprise qui intervient sur la supply chain d'une autre entreprise et s'occupe d'activités logistiques.
- Objectif : Améliorer performances (réduction de coûts, gestion du monde VUCA, évolutivité, etc.)
- Externalisation d'une activité pour l'entreprise.
Les catégories de prestataires logistiques : du 1PL au 5PL
- Différents niveaux d’externalisation des activités logistiques (du 1PL au 5PL).
Le First Party Logistics (1PL)
- Simple transporteur
- Transport de ses marchandises uniquement.
- Rémunération basée sur le volume, la distance, les TK etc
Le Second Party Logistics (2PL)
- Sous-traitance du transport + entreposage.
- Transporteur avec capacités de stockage.
- Rémunération: coût par palette/conteneur.
Le Third Party Logistics (3PL)
- Prestation plus que 1PL & 2PL, activités à valeurs ajoutées.
- Gestion de stocks, préparation de commandes, emballages,
- Post-manufacturing, localisations, personnalisations, gestion des informations logistiques.
Le Fourth Party Logistics (4PL)
- Développe et met en œuvre des solutions intégrales de supply chain.
- Visualisation, organisation et gestion des flux de la supply chain. Adapté aux conditions du marché et aux demandes clients.
- Coordination des différents acteurs dans la chaîne logistique. (pilotage de la Supply Chain Management)
Le Fifth Party Logistics (5PL)
- Prestataire qui conçoit des stratégies et des solutions personnalisés de supply chain.
- Solutions en supply chain; gestion des risques, visibilité.
- Services d'assistance, de conseil et de développement de solutions.
Vers le sixth party logistics 6PL
- Gestion de la supply chain pilotée par l'IA (Intelligence Artificielle).
- Intégration et automatisation (partiellement).
- Avenir des 5PL actuels (évolution).
Pour les détails sur les prestations logistiques: voir ma chaîne Youtube
- Chaîne Youtube du professeur Farès Boubakour pour plus d'informations.
Les plateformes et gateways logistiques : quel rôle ?
- Rôle des plateformes et des gateways logistiques.
La logistique hospitalière
- Un grand nombre de processus optimisés.
- La concentration sur le client (patient).
Les prestations logistiques existent aussi dans d'autres secteurs
- Blanchisserie, cuisine centrale, stérilisation, magasin central et transport (pour l'Hôpital).
- Plateforme logistique Service Hospitaliers.
Prestations logistiques : pourquoi et pour quels résultats ?
- Externalisation logistique à un 3PL: Gains (économie de temps et d’expert, meilleur coût global, meilleure gestion des flux, accroissement de la satisfaction client).
Les grands noms de prestataires logistiques dans le monde
- DHL, FedEx, UPS, Aramex, Kuehne + Nagel, CEVA logistics, Cainiao, C.H. Robinson, Nippon Express, DB Schenker
DHL : Le géant mondial 4PL
- Entreprise américaine devenue leader mondiale dans le 4 PL.
- Acquisition par la Deutsche Post.
- Effectif et chiffre d'affaires importants.
Les prestataires logistiques algériens
- Opérateurs logistiques algériens (Liste non exhaustive).
- Logitrans, Numilog, Flèche bleue, Bêjaia logistique, BIS international services, TRM Algérie national express, Geotranslogistics.
EMS Algérie : Une percée remarquable (courrier et colis express)
- EMS (Champion Post Algeria) : Courrier et Colis express.
- Positionnement mondial parmi les 198 pays.
- Place significative au niveau mondial, arabe et africain.
Logitrans : Opérateur public
- Tous types de transport + Gestion port sec + stockage + livraison.
- Interventions en Mauritanie, Niger, Mali, Sénégal et Tunisie.
- Position dans ZLECAF (Zone de libre-échange continentale africaine)
Numilog: le leader logistique en Algérie
- Leader logistique en Algérie, implanté dans plusieurs pays (Algérie, Tunisie, Maroc, France, Italie).
- Large surface d'entreposage.
- Différents types de logistique (tri, transport, centres logistiques)
Avenir de la chaine de valeur face à l'externalisation de la logistique et de la supply chain : L'exemple de Nike
- Nike a externalisé sa supply chain pour optimiser son modèle et conserver sa position dominante.
- Nike a intégré certaines parties de la supply chain (R&D, conception, marketing, vente), supprimant les processus moins profitables.
Rappel : la value chain (Porter)
- Décomposition de la valeur ajoutée: Logistique Entrante; Opération; Logistique Sortante, Ventes & Marketing; Service Client.
Value chain de Nike
- Nike a réussi à générer de la valeur. R&D, conception des produits, vente, marketing, communication.
- Nike s'est concentré sur les activités à plus forte valeur.
Activités externalisées par Nike
- Productions d'articles et équipements (principalement en Asie par des entreprises spécialisées).
- Logistique (avant et après la fabrication).
- Infrastructure technologique (mise en place de stockages des marchandises, plateformes, serveurs...).
- Service clients (centres d'appels, services après-vente)
Les risques et les enjeux pour Nike
- Risques de contrefaçon.
- Risques des pertes de secret.
- Volatilité de la démande.
- Risques liés à la dépendance des partenaires.
- Problèmes d'organisation avec les nombreux partenaires.
La logistique des transports
- Détermination des réseaux de transport
- Planification des transports
- Gestion du parc de véhicules
La logistique est partout! La paradigme s'est encore élargi pour d'autres secteurs
- Chaîne logistique hôtelière (administration, restauration, encaissements, stockage, vente et gestion des stocks).
- Chaîne logistique événementielle (regroupe toutes les ressources pour la réalisation d'un événement).
- Logistique urbaine (gestion des flux de marchandises et transports, produits frais, médicaments, e-commerce, déchets).
Un mot sur la e-logistique
- Logistique du e-commerce.
- Combinaison des moyens mis en œuvre pour gérer les marchandises.
- Importance de la logistique dans le e-commerce.
- Les succès et les échecs de compagnies comme Amazon ou Jumia.
Le paradigme: supply chain management
- Le Supply chain Management (SCM) = Média, politique, synonyme de compétitivité pour les entreprises.
- Zara, Dell, Walmart, Ali Baba, Ikea: entreprise ayant des compétences dans la gestion de la supply chain.
La supply chain : C'est quoi ?
- Système coordonné d'entreprises, activités, informations et ressources pour déplacer un produit du fournisseur au client
- Service au clients: supply chain hospitalière
- Etapes impliquées pour satisfaire les attentes du client, directement ou indirectement
C'est quoi la supply chain ?
- Différentes étapes pour satisfaire les attentes du client
- Fournisseurs, industriels, transporteurs, distributeurs, détaillants, clients (tous partie intégrante de la supply chain).
Qu'est-ce que le supply chain management?
- Science et art; intégration des approches des fournisseurs; producteurs et magasins pour livrer le produit à un client.
- Intégrer l'offre et la demande (tous les acteurs; fournisseurs, producteurs et clients ).
Supply chain ou chaîne logistique: les 4 grandes étapes
- Approvisionnement → Fabrication/Production → Stockage → Livraison
Supply chain ou chaîne logistique les 4 grandes étapes
- Approvisionnement : Phase d'obtention des matières premières et des sous-produits.
- Fabrication/Production: Transformation des MP en produits finis.
- Stockage: Gestion des stocks pour une rentabilité.
- Distribution et livraison : Livraison au client final.
Qu'est-ce que le supply chain management?
- La supply chain implique toutes les fonctions d'une entreprise et doit être intégrée pour satisfaire les clients.
- Les fournisseurs, les usines, les centres de distributions, les détaillants, les clients sont tous partie prenante de la supply chain.
Supply chain d'un fabricant de vélo
- Représentation de la chaîne d'approvisionnement d'un constructeur de vélo (Rubbers, pneus, pièces, etc).
Autre exemple : Procter & Gamble
- Exemple de la supply chain de Procter & Gamble (Ariel, Pampers, Charmin).
- Participation de divers fabricants et de réseaux (3PL).
Importance de la maitrise de la supply chain : quelques exemples
- Successes de Walmart (efficacité, planification), Seven, Eleven Japan (réactivité), Webvan (échec de livraison); Borders (baisse de compétitivité face à Amazon), Dell (vente directe, flexibilité).
Objectif de la SC : maximiser la valeur créée pour le client
- Objectif : maximiser la valeur globale créée pour le client.
- Quantifier la valeur créée par la supply chain en déterminant les coûts et les revenus.
- Valeur générée par l'ensemble des étapes de la supply chain : approvisionnement, fabrication, marketing, distribution.
D'où proviennent les revenus de la supply chain : le consommateur final !
- La supply chain dépend du consommateur et de sa demande.
- Ressources de la supply chain directement dépendantes du consommateur.
- Coûts et les revenus de la supply chain et leur relation.
Question: Qu'est-ce qu'on doit gérer au juste ? Réponse : 3 types de flux
- Flux d'Informations (fournisseurs à clients).
- Flux Physiques (matières à produits).
- Flux Financiers (monnaie)
Les gaspillages dans les chaînes logistiques
- Surproduction, surstockage, transport inutile, traitements inutiles (surprocessing), erreurs, rebuts, temps d'attente, sous-utilisation de compétence : gaspillages possible dans la gestion de la supply chain.
Exemple des stocks
- Gestion de stock des entreprises pour satisfaire client.
En réalité, le stock coûte plus cher qu'on l'imagine !
- Coût d'achat, coût de passation de commande, coût de possession (risques, assurances, stockage etc) et coût de rupture.
Les surcoûts logistiques en Algérie
- Coût logistique important en Algérie (35% du PIB).
- Mauvaise gestion des importations (5 à 6 milliards de USD/an).
- Différentes difficultés qui impactent le coût logistique, dont les procédures administratives et douanières, manque de modernisation, absence de technologie
Exemple : Typologie des surfaces de stockage en Algérie
- Différents types de surfaces de stockage (terre-pleines, ports, entrepôts).
- Nécessité de la modernisation des entrepôts pour une meilleure gestion et flux.
Les principaux freins à l'organisation de la fonction logistique en Algérie
- Manque d'organisation, dispersion des offres logistiques (transport, stockage, manutention)
- Délais et services logistiques aléatoires, mentaleités des acteurs (externalisation/mutualisation)
- Supply Chains non optimisées.
Le coût logistique : les impacts
- Coût logistique élevé: Impact sur pouvoir d'achat, compétitivité, attractivité de l'économie.
- Budget de l'État pour la logistique hospitalière/urbaine, etc
Supply chain interne : les processus
- Prévision, achat, approvisionnement, logistique aval, logistique inverse, stockage, picking, Transport, fabrication, ordonnancement, et planification, production.
Supply chain étendue et global supply chain
- Représentation de la Supply Chain globale d'une entreprise, incluant fournisseurs, fabricants, transporteurs, distributeurs et clients.
- Interconnexion de l'entreprise avec ses partenaires globaux.
Evolution du concept de Supply Chain
- Révolution 1 (début du 20ème siècle): Supply Chain de Ford, intégration et production à l'unité.
- Révolution 2 (années 60): Supply Chain de Toyota, pool d'équipementiers et standardisation.
- Révolution 3 (à partir de 1995): Supply Chain de Dell, technologies d'information et personnalisation.
Evolution du concept de Supply Chain
- Première révolution (début du 20e siècle): Supply Chain de Ford, (développement automobile, production de masse (standardisation)
- Deuxième révolution (années 60): Supply Chain de Toyota, (réseau d’équipementiers, flexibilité).
- Troisième révolution (à partir de 1995): Supply Chain de Dell, (intégration de l'informatique).
Evolution du concept de Supply Chain
- Première révolution: Ford (début 20e siècle: intégration)
- Deuxième révolution: Toyota (années 60 avec réseaux d’équipementiers)
- Troisième révolution : Dell (1995 avec l’informatique, personnalisation)
Les approches SCM: cyclique ou push/pull ?
- Push: Prévisions, production en anticipation.
- Pull : Production en réaction à la demande
Les approches SCM: cyclique ou push/pull ? - Une comparaison
- Comparaison des approches cycliques et push/pull dans la gestion de la supply chain (exemple L.L Bean, Dell).
Point de découplage
- Point de découplage, délai de production, délai de livraison
Types (modes) de production
- Production à l'unité/projet (produit unique; artisanal, grande taille).
- Production de masse (produits standards, grande quantité).
- Production en continu (flux ininterrompu).
- Production en série (milieu entre produit unique et production de masse).
Production en série : la recherche de flexibilité pour la maîtrise des coûts
- Exemple de Volkswagen (MBQ) et sa plateforme pour la production en série
Point de découplage, différentiation retardée et stratégies de production
- Stratégies pour gérer livraison et composants.
Les stratégies de production
- MTS (Make-to-Stock), ATO (Assemble-to-Order), MTO (Make-to-Order), ETO (Engineer-to-Order), stratégies de production et approvisionnements.
Les défis que doit relever la SC
- Défis de synchronisation, visibilité, maitrise des stocks, volatilité de la demande, gestion des risques etc.
- Efficience (économie d’échelle) vs réactivité (flexibilité)
Les niveaux de décision en SCM
- Stratégique (design), tactique (planning) et opérationnelle (exécution).
- Valeur totale de la supply chain (approvisionnement, production, distribution et reverse logistics).
Les 3 niveaux de décision au sein de la supply chain
- Niveau stratégique, décisions globales sur la structure et les processus à mettre en place.
- Niveau tactique, décisions à moyen terme pour gérer efficacement les ressources financières ou matière.
- Niveau opérationnel, exécution des activités et tâches quotidiennes et court terme
Les 3 niveaux de décision au sein de la supply chain
- Décisions du niveau stratégique; planification des décisions au niveau de la demande sur une année entière (estimation, capacité de production et de ressources).
- Décisions du niveau tactique ; planification des approvisionnements, des stocks, des transports; gestion des contrats etc
- Décisions opérationnelles et tactiques; exécution réelle des tâches (commande auprès des dépôts)
Les principes pour avoir une supply chain performante
- Bien représenter les flux (physiques et d'information)
- Vision globale pour optimiser (collaborative, transversal).
- Décisions analytiques et solutions (de l'aval à l'amont)
- Décisions pertinentes pour satisfaire les attentes des clients.
- Décisions structurelles et opérationnelles.
- Vision claire des flux à travers les systèmes d’informations.
- Performance et contrôle (tableau de bord et système d’adaptation).
Un mot sur ECR (Efficient Consumer Response)
- Coordination tout au long de la chaîne.
- Échange de données avec les constructeurs, grossistes, détaillants et consommateurs.
Un mot sur Le S&OP (Sales and operations)
- Optimisation de la supply chain interne.
- Décloisonnement et coordination au sein de l'entreprise.
- Processus Sales&Operations Planning (5 étapes).
De la S&OP à l'IBP
- Planification intégrée des activités commerciales, financières et opérationnelles.
- Vision globale de l'entreprise.
Tour de contrôle supply chain
- Offrir une meilleure visibilité et prise de décision.
- Module de données pour la pertinence des informations.
- Module de visualisation, pour mieux comprendre (l'état actuel, historique etc.).
- Module décisionnel et prévisionnel pour élaborer les plans d'action.
- Module de gestion des tâches (exécuter des actions).
Digital twin supply chain
- Représentation virtuelle de la supply chain pour étudier les performances , simuler des événements, planifier etc.
- Méthode permettant de mieux comprendre le fonctionnement de la supply chain , pour optimiser la conception, la fabrication et la maintenance des produits. (basé sur les données massives en temps réel).
Symbiotic Supply Network (SSN)
- Intégration plus profonde et mutualisation des informations (développement, efficacité, réactivité et réduction des coûts).
- Collaboration étroite.
Un mot pour terminer : l'Internet physique
- Révolution des objets physiques.
- Enjeux: optimisation des retours à vide , des taux de remplissage.
- Vision globale des flux pour toutes les marchandises du monde
Les technologies et les applications
- Différentes technologies numériques (IoT, IA, Blockchain, Big Data) et leurs applications (impression 3D, robotique, etc).
Blockchain et supply chain : Confiance, transparence et de traçabilité
- Simplification, automatisation des échanges et création d’une confiance accrue entre les différents partenaires.
- Smart contracts
- Traçabilité ex. Carrefour
Internet des objets (IoT)
- Utilisation des capteurs partout pour optimiser et réduire les risques
- Mesures des paramètres IoT: température, taux d'humidité, détection d'ouverture, etc
Cloud computing vs Edge computing
- Edge computing = rapprocher l’intelligence des données en temps réel.
Big Data: amplifié par l'IoT
- Accumulation de données volumineuses (IoT, ERP, CMR, WMS, réseaux sociaux, etc)
- Stockage et analyse dans des Datalakes
- Utilisation de l'IA.
Intelligence artificielle et machine learning
- Apprentissage machine.
- Automatisation de process.
- Prévision d'expédition.
Impression 3D (fabrication additive)
- Fabrication additive comme une technologie prometteuse en supply chain.
- Adaptation des besoins des entreprises.
- Collaboration avec les prestataires logistiques.
Le platooning: révolutionnera le transport routier
- Innovation dans le transport routier : système de transport intelligent(ITS), permet de regrouper plusieurs véhicules pour avoir une optimisation des routages.
Smart warehouse
- Utilisation d’outils pour une gestion optimisée du stock (IoT, WMS, picking automatique, etc )
- Sécurité, réactivité et performance.
La réalité virtuelle et la réalité augmentée
- R.V et R.A dans l'industrie: Formation à la prise de décision, meilleure visualisation des processus, résolution des problèmes.
Les solutions apportées par la SC 4.0
- Plus rapide, plus flexible, plus granulaire et efficace
Control tower supply chain et Digital twin supply chain
- Tour de contrôle supply chain pour mieux gérer les informations (visibilité, coordination, réduction des coûts).
- Digital twin supply chain pour une simulation plus efficace de la supply chain réelle(utilisation de données, tests de scénarios etc)
Symbiotic Supply Network (SSN)
- Intégration profonde de la supply chain.
Un mot pour terminer : L’Internet physique
- Transformation de la manière dont les objets physiques sont gérés dans la logistique (enjeux des retours)
- Conception d'un système d'interconnexion mondialisé pour optimiser supply chain.
Les grands noms de prestataires logistiques dans le monde
- Noms des principales entreprises de logistique.
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