15 Questions
I norra Italien används generellt mer olivolja än vad som används i södra Italien.
False
Italienska olivolja är ett exempel på en mejeri vara.
False
Det italienska köket är kännetecknat av sin komplexitet.
False
Kaffe har ingenroll i det kulturella italienska köket.
False
Det italienska köket har utvecklats under endast några decennier.
False
Potatis, tomater, paprika och majs introducerades i stor skala i Italien redan under 1500-talet.
False
Archestratus var en italiensk matrecensent som bodde i Rom på 300-talet f.Kr.
False
Romarna anställde många av de bästa grekiska kockarna för att laga deras mat.
False
Italienare äter vanligtvis två måltider om dagen.
False
Traditionella italienska måltider innehåller oftast färre än 3-4 rätter.
False
Archestratus var en siciliansk grek som skrev en dikt om användning av säsongsbetonade ingredienser.
True
Romarna importerade pecorino från Sicilien eftersom de ansågs vara bland de bästa ostmakarna.
False
De re coquinaria innehåller många recept som betonar användning av säsongsbetonade ingredienser.
False
Italienare äter vanligtvis tre måltider om dagen.
True
I en traditionell italiensk middag är antipasto alltid varmt.
False
Explore the world of Italian cuisine, its regional variations, and the emphasis on fresh high-quality ingredients. From the use of olive oil in the south to the richer dairy products in the north, discover the unique characteristics of Italian cooking. Test your knowledge of this Mediterranean cuisine and its internationally renowned products.
Make Your Own Quizzes and Flashcards
Convert your notes into interactive study material.
Get started for free
