Introducción a las Enzimas

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Questions and Answers

¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor el centro activo de una enzima?

Es el sitio donde se generan productos.

Es el lugar donde la enzima se desnaturaliza.

Es un espacio envolvente alrededor de la enzima.

Es la parte de la enzima que se une al sustrato. (correct)

¿Cuál es una característica fundamental de las enzimas?

Actúan como catalizadores biológicos. (correct)

Tienen estructura química homogénea.

Aumentan la energía de activación.

Son consumidas en la reacción.

Que modelo describe mejor la interacción entre la enzima y el sustrato?

Modelo de adaptación flexible. (correct)

Modelo de llave y cerradura. (correct)

Modelo de reacción irreversible.

Modelo de enzima inhibidora.

¿Cuál de los siguientes factores no afecta la actividad enzimática?

Porcentaje de proteínas en la dieta. Signup and view all the answers

En la clasificación de las enzimas, ¿cuál de las siguientes es una categoría común?

Enzimas oxidoreductasas. Signup and view all the answers

¿Qué naturaleza química caracteriza a las enzimas?

Son proteínas o ácidos nucleicos. Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la actividad enzimática es correcta?

La actividad enzimática puede verse afectada por la inhibición. Signup and view all the answers

La desnaturalización de una enzima suele ocurrir debido a:

Temperaturas extremas. Signup and view all the answers

¿Cuál es la principal función de las enzimas en el metabolismo?

Acelerar reacciones químicas Signup and view all the answers

¿Qué caracteriza a las reacciones catalizadas por enzimas comparadas con las no enzimáticas?

Requieren menos energía de activación Signup and view all the answers

¿Qué describe mejor el estado de transición en una reacción enzimática?

Es el estado de máxima energía del sustrato Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones es cierta acerca de las sequencias de las rutas metabólicas?

Están organizadas y secuenciales Signup and view all the answers

¿Qué se entiende por función biológica en este contexto?

Reacciones químicas que permiten la vida Signup and view all the answers

Las enzimas son principalmente de origen...

Proteico Signup and view all the answers

¿Qué efecto tienen las condiciones fisiológicas en la actividad enzimática?

Aceleran las reacciones químicas Signup and view all the answers

¿Cuál es el resultado de un metabolismo eficiente?

Control de rutas metabólicas ordenadas Signup and view all the answers

Las funciones biológicas en los organismos se llevan a cabo principalmente mediante...

Reacciones químicas Signup and view all the answers

¿Qué papel tienen las rutas rami cadas en el metabolismo?

Facilitan la utilización de múltiples sustratos Signup and view all the answers

¿Cómo se relacionan la energía de activación y las enzimas?

Las enzimas reducen la energía de activación Signup and view all the answers

¿Cuál es una característica de las reacciones no enzimáticas?

Tienen un mayor requerimiento energético Signup and view all the answers

¿Qué determina la especificidad de una enzima?

El tipo de sustrato y estructura de la enzima Signup and view all the answers

En un metabolismo ordenado, ¿qué se espera de los intermediarios?

Intervienen como reguladores de reacciones Signup and view all the answers

Study Notes

Introducción

Casi todas las enzimas son de origen proteico.
Las enzimas catalizan, es decir, aceleran, las reacciones químicas necesarias para la vida.
Las enzimas son altamente específicas, cada una cataliza una reacción específica.

Características

Aceleran las reacciones químicas sin ser consumidas en el proceso.
Actúan en pequeñas cantidades.
No alteran el equilibrio de la reacción, simplemente la aceleran.
Su actividad puede regularse.

Naturaleza Química

Casi todas las enzimas tienen una naturaleza proteica.
Algunas enzimas requieren una cofactor no proteico para su actividad.
Los cofactores pueden ser iones metálicos o moléculas orgánicas.

Centro Activo

La región de la enzima que se une al sustrato se llama centro activo.
El centro activo contiene sitios de unión y sitios catalíticos.
El sitio de unión es donde se liga la molécula de sustrato.
El sitio catalítico es donde se produce la reacción química.

Modelos de interacción enzima sustrato

Modelo llave-cerradura: el sustrato encaja perfectamente en el centro activo de la enzima.
Modelo de ajuste inducido: el centro activo de la enzima cambia de forma para adaptarse al sustrato.

Factores que afectan la actividad

Temperatura: cada enzima tiene una temperatura óptima para su actividad.
pH: cada enzima tiene un pH óptimo para su actividad.
Concentración de la enzima: una mayor concentración de enzima significa una mayor actividad.
Concentración del sustrato: a mayor concentración del sustrato, mayor actividad hasta alcanzar un punto de saturación.
Presencia de inhibidores: las sustancias pueden inhibir la actividad enzimática.

Clasificación

Las enzimas se clasifican en 6 clases principales según el tipo de reacción que catalizan:
- Oxidorreductasas: Catalizan reacciones de óxido-reducción.
- Transferasas: Trasfieren grupos funcionales entre moléculas.
- Hidrolasas: Rompen enlaces químicos mediante la adición de agua.
- Liasas: Rompen o forman enlaces entre átomos, excepto por hidrólisis o oxidación.
- Isomerasas: Cambian la estructura de una molécula sin agregar o quitar átomos.
- Ligasas: Forman enlaces entre moléculas con el uso de ATP.

Mecanismos de regulación

Alostérico: Un efector alostérico se une a un sitio diferente al centro activo y cambia la forma del centro activo.
Modificaciones covalentes: La enzima se modifica químicamente, lo que afecta su actividad, por ejemplo, la fosforilación.
Control por sustrato: la reacción catalizada por la enzima es afectada por la concentración del producto.
Control por producto: la reacción catalizada por la enzima es afectada por la concentración del producto.
Control por inhibidores: las sustancias pueden inhibir la actividad enzimática.

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Description

Este cuestionario explora las enzimas, sus características, su naturaleza química y el funcionamiento de su centro activo. Se abordarán aspectos esenciales sobre cómo catalizan reacciones químicas y su especificidad. Ideal para estudiantes que buscan profundizar en el tema de la bioquímica.