How much do you know about cultural food practices around the world?

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Study Notes

La cultura alimentaria se refiere a los patrones y prácticas relacionados con la alimentación de una sociedad.
Incluye la forma en que se preparan y consumen los alimentos, así como las creencias, valores y normas que rodean la alimentación.
Varía ampliamente en todo el mundo y está influenciada por factores como la geografía, la historia, la religión y las tradiciones culturales.
La dieta mediterránea se caracteriza por el consumo de aceite de oliva, pescado, verduras y frutas, mientras que la dieta asiática se basa en el arroz, el tofu, las verduras y el pescado.
La cultura alimentaria también incluye prácticas culinarias y de mesa, que pueden variar desde la forma en que se cocinan los alimentos hasta las normas de comportamiento durante las comidas.
Algunos patrones alimentarios se han asociado con un menor riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes, la obesidad y las enfermedades cardiovasculares.
La dieta mediterránea se ha relacionado con un menor riesgo de enfermedades del corazón y la diabetes tipo 2.
La cultura alimentaria es un aspecto fundamental de la identidad cultural.
Juega un papel importante en la forma en que las personas se relacionan con la comida.
Puede influir en la salud y el bienestar de una sociedad.

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