Podcast
Questions and Answers
ما هو النظام الغذائي الخالي من الجلوتين؟
ما هو النظام الغذائي الخالي من الجلوتين؟
هو نظام يبتعد عن تناول الأطعمة التي تحتوي على بروتين الجلوتين.
ما هي بعض الأطعمة المسموح بها في النظام الغذائي الخالي من الجلوتين؟
ما هي بعض الأطعمة المسموح بها في النظام الغذائي الخالي من الجلوتين؟
تشمل الأطعمة المسموح بها الشيا، الدخن، الكينوا، السورغم، الذرة، والأرز.
كيف يؤثر الجلوتين على الأشخاص الذين لديهم مرض الاضطرابات الهضمية؟
كيف يؤثر الجلوتين على الأشخاص الذين لديهم مرض الاضطرابات الهضمية؟
يحفز الجلوتين ردود فعل غير طبيعية في الجسم، مما يؤدي إلى تضرر الأمعاء.
ما هو تعريف مرض الاضطرابات الهضمية؟
ما هو تعريف مرض الاضطرابات الهضمية؟
لماذا يجب على الأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية اتباع نظام غذائي خاص؟
لماذا يجب على الأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية اتباع نظام غذائي خاص؟
ما هو الهدف من اتباع نظام غذائي منخفض البورينات؟
ما هو الهدف من اتباع نظام غذائي منخفض البورينات؟
ما هي أهمية النظام الغذائي الخالي من اللاكتوز؟
ما هي أهمية النظام الغذائي الخالي من اللاكتوز؟
في أي حالات يُفضل اتباع نظام غذائي عالي الكالسيوم والفوسفور؟
في أي حالات يُفضل اتباع نظام غذائي عالي الكالسيوم والفوسفور؟
لماذا يُنصح باتباع نظام غذائي غني بالحديد؟
لماذا يُنصح باتباع نظام غذائي غني بالحديد؟
ما هو الغرض من اتباع نظام غذائي غني بالفيتامينات؟
ما هو الغرض من اتباع نظام غذائي غني بالفيتامينات؟
ما هي الحالة الالتهابية المزمنة التي تؤثر على الأمعاء الصغيرة وتسبب صعوبة في امتصاص المغذيات؟
ما هي الحالة الالتهابية المزمنة التي تؤثر على الأمعاء الصغيرة وتسبب صعوبة في امتصاص المغذيات؟
ما هو النظام الغذائي الذي يجب اتباعه للأشخاص الذين يعانون من اضطراب طيف التوحد؟
ما هو النظام الغذائي الذي يجب اتباعه للأشخاص الذين يعانون من اضطراب طيف التوحد؟
ما هو النظام الغذائي الذي يركز على الدهون العالية ويوفر كمية كافية من البروتين مع تقليل الكربوهيدرات؟
ما هو النظام الغذائي الذي يركز على الدهون العالية ويوفر كمية كافية من البروتين مع تقليل الكربوهيدرات؟
ما هي بعض المكملات الغذائية التي تدعم صحة الذاكرة والتركيز؟
ما هي بعض المكملات الغذائية التي تدعم صحة الذاكرة والتركيز؟
اذكر مكونين غذائيين غير صحيين يجب تجنبهم لأفضل صحة غذائية.
اذكر مكونين غذائيين غير صحيين يجب تجنبهم لأفضل صحة غذائية.
ما هي الفيتامينات التي تستخدم لعلاج العمى الليلي والجفاف العيني؟
ما هي الفيتامينات التي تستخدم لعلاج العمى الليلي والجفاف العيني؟
ما تأثير نقص فيتامين D على الصحة؟
ما تأثير نقص فيتامين D على الصحة؟
كيف يرتبط فيتامين K بأمراض الكبد والمرارة؟
كيف يرتبط فيتامين K بأمراض الكبد والمرارة؟
ما هي الأمراض التي يعالجها فيتامين A؟
ما هي الأمراض التي يعالجها فيتامين A؟
ما هو دور فيتامين D في الوقاية من العظام؟
ما هو دور فيتامين D في الوقاية من العظام؟
ما هو الهدف الرئيسي من الحمية الغذائية العلاجية؟
ما هو الهدف الرئيسي من الحمية الغذائية العلاجية؟
اذكر ثلاث مجموعات تغذوية مرضية.
اذكر ثلاث مجموعات تغذوية مرضية.
ما هي الفئة العمرية التي تُعتبر جزءاً من مجموعة الرضع؟
ما هي الفئة العمرية التي تُعتبر جزءاً من مجموعة الرضع؟
ما هي بعض من المجموعات الخاصة المذكورة في المحتوى؟
ما هي بعض من المجموعات الخاصة المذكورة في المحتوى؟
ما هي أهمية التفرقة بين المجموعات التغذوية المختلفة؟
ما هي أهمية التفرقة بين المجموعات التغذوية المختلفة؟
اذكر مثالاً على مجموعة يحتاج أفرادها إلى حمية غذائية خاصة.
اذكر مثالاً على مجموعة يحتاج أفرادها إلى حمية غذائية خاصة.
من هم المراهقون حسب الفئات العمرية المحددة؟
من هم المراهقون حسب الفئات العمرية المحددة؟
ما هي العوامل السوسيولوجية التي تؤثر على التغذية؟
ما هي العوامل السوسيولوجية التي تؤثر على التغذية؟
لماذا تعتبر مجموعة البالغين مهمة في دراسة التغذية؟
لماذا تعتبر مجموعة البالغين مهمة في دراسة التغذية؟
كيف تلعب الحمية الغذائية دوراً في التعافي من الأمراض؟
كيف تلعب الحمية الغذائية دوراً في التعافي من الأمراض؟
ما الفرق بين الطريقة المركزية والطريقة الالمركزية في التغذية العلاجية بالمستشفيات؟
ما الفرق بين الطريقة المركزية والطريقة الالمركزية في التغذية العلاجية بالمستشفيات؟
ما هي مميزات الغذاء العادي في المستشفيات؟
ما هي مميزات الغذاء العادي في المستشفيات؟
لماذا يتم استخدام غذاء محدد القوام للمرضى؟
لماذا يتم استخدام غذاء محدد القوام للمرضى؟
ما هي الأنواع الرئيسية للسائل التي تُستخدم في السوائل الصافية؟
ما هي الأنواع الرئيسية للسائل التي تُستخدم في السوائل الصافية؟
ما هي الأطعمة غير المسموح بتناولها في حمية خالية من النكهات؟
ما هي الأطعمة غير المسموح بتناولها في حمية خالية من النكهات؟
لماذا قد يتم وصف حمية محددة البروتين للمرضى؟
لماذا قد يتم وصف حمية محددة البروتين للمرضى؟
ماذا تعني الحمية عالية المحتوى من الألياف؟
ماذا تعني الحمية عالية المحتوى من الألياف؟
ما هي الأسباب المحتملة لاستخدام الغذاء المطحن في المستشفيات؟
ما هي الأسباب المحتملة لاستخدام الغذاء المطحن في المستشفيات؟
كيف تُساعد الحمية المحددة للسعرات الحرارية المرضى؟
كيف تُساعد الحمية المحددة للسعرات الحرارية المرضى؟
ما هو مؤشّر نسبة السكر في الدم (GI)؟
ما هو مؤشّر نسبة السكر في الدم (GI)؟
لماذا تعتبر الحمية قليلة الدهنيات مفيدة للمرضى؟
لماذا تعتبر الحمية قليلة الدهنيات مفيدة للمرضى؟
ما هو هدف الحمية المحددة للألياف؟
ما هو هدف الحمية المحددة للألياف؟
ما هو استخدام الغذاء الخفيف أو اللين؟
ما هو استخدام الغذاء الخفيف أو اللين؟
Flashcards
حمية خالية من الغلوتين
حمية خالية من الغلوتين
حمية غذائية لا تحتوي على الغلوتين.
الغلوتين
الغلوتين
بروتين موجود في بعض الحبوب مثل القمح والشعير والجاودار.
مرض الاضطرابات الهضمية
مرض الاضطرابات الهضمية
مرض يصيب الأمعاء الدقيقة ويؤثر على امتصاص العناصر الغذائية بسبب تفاعل الجسم مع الغلوتين.
الشيا، الدخن، الكينوا، الذرة، الأرز
الشيا، الدخن، الكينوا، الذرة، الأرز
Signup and view all the flashcards
داء الأمعاء الالتهابي
داء الأمعاء الالتهابي
Signup and view all the flashcards
حمية كيتوجينية
حمية كيتوجينية
Signup and view all the flashcards
I.S
I.S
Signup and view all the flashcards
المكملات الغذائية
المكملات الغذائية
Signup and view all the flashcards
البروبيوتيك
البروبيوتيك
Signup and view all the flashcards
النظام الغذائي المقيد بالبيورينات
النظام الغذائي المقيد بالبيورينات
Signup and view all the flashcards
النظام الغذائي الخالي من اللاكتوز
النظام الغذائي الخالي من اللاكتوز
Signup and view all the flashcards
النظام الغذائي غني بالكالسيوم والفوسفور
النظام الغذائي غني بالكالسيوم والفوسفور
Signup and view all the flashcards
النظام الغذائي غني بالحديد
النظام الغذائي غني بالحديد
Signup and view all the flashcards
النظام الغذائي غني بالفيتامينات
النظام الغذائي غني بالفيتامينات
Signup and view all the flashcards
النظام الغذائي العلاجي
النظام الغذائي العلاجي
Signup and view all the flashcards
العلاج الغذائي
العلاج الغذائي
Signup and view all the flashcards
المجموعات التغذوية
المجموعات التغذوية
Signup and view all the flashcards
المجموعات التغذوية المرضية
المجموعات التغذوية المرضية
Signup and view all the flashcards
المجموعات الخاصة
المجموعات الخاصة
Signup and view all the flashcards
المجموعات الاجتماعية واﻻقتصادية
المجموعات الاجتماعية واﻻقتصادية
Signup and view all the flashcards
الرضع
الرضع
Signup and view all the flashcards
الأطفال
الأطفال
Signup and view all the flashcards
المراهقين
المراهقين
Signup and view all the flashcards
البالغين
البالغين
Signup and view all the flashcards
فيتامين أ
فيتامين أ
Signup and view all the flashcards
فيتامين د
فيتامين د
Signup and view all the flashcards
فيتامين ك
فيتامين ك
Signup and view all the flashcards
علاج التغذية المُكمّل
علاج التغذية المُكمّل
Signup and view all the flashcards
التغذية العلاجية
التغذية العلاجية
Signup and view all the flashcards
النظام الغذائي العادي
النظام الغذائي العادي
Signup and view all the flashcards
النظام الغذائي المحدد القوام
النظام الغذائي المحدد القوام
Signup and view all the flashcards
النظام الغذائي السوائل الصافية
النظام الغذائي السوائل الصافية
Signup and view all the flashcards
النظام الغذائي السوائل الكاملة
النظام الغذائي السوائل الكاملة
Signup and view all the flashcards
النظام الغذائي المطحون
النظام الغذائي المطحون
Signup and view all the flashcards
النظام الغذائي اللين ميكانيكيًا
النظام الغذائي اللين ميكانيكيًا
Signup and view all the flashcards
النظام الغذائي اللين
النظام الغذائي اللين
Signup and view all the flashcards
النظام الغذائي خالي من النكهات
النظام الغذائي خالي من النكهات
Signup and view all the flashcards
النظام الغذائي المحدد لعناصر الغذائية
النظام الغذائي المحدد لعناصر الغذائية
Signup and view all the flashcards
النظام الغذائي المُحدد للعناصر المعدنية
النظام الغذائي المُحدد للعناصر المعدنية
Signup and view all the flashcards
النظام الغذائي المُحدد للُبروتين
النظام الغذائي المُحدد للُبروتين
Signup and view all the flashcards
النظام الغذائي المُحدد للُسعرات الحرارية
النظام الغذائي المُحدد للُسعرات الحرارية
Signup and view all the flashcards
النظام الغذائي المُحدد للُدَهون
النظام الغذائي المُحدد للُدَهون
Signup and view all the flashcards
النظام الغذائي المُحدد لألياف
النظام الغذائي المُحدد لألياف
Signup and view all the flashcards
النظام الغذائي عالي األلياف
النظام الغذائي عالي األلياف
Signup and view all the flashcards
Study Notes
حمية غذائية علاجية
- تشمل الحمية الغذائية العلاجية استخدام الأطعمة المناسبة كأداة للشفاء من الأمراض.
- تكمل الحمية العلاجية العلاج الطبي أو الجراحي في معظم الأمراض.
- يعتمد معدل الشفاء على استجابة المريض واستهلاكه للحمية الموصوفة.
مجموعات الحمية الغذائية
- المجموعات التغذوية: تشتمل على مجموعات مختلفة مثل الرضع (0-2 سنوات)، الأطفال (3-11 سنة)، المراهقين (12-18 سنة)، البالغين (19-59 سنة)، والكهول (أكبر من 60 سنة).
- المجموعات المعرضة للخطر: تشمل الحوامل، المرضعات، والمراهقين والرضع والأطفال.
تصنيفات أخرى في الحمية الغذائية
- المجموعات التغذوية المرضية: تشمل السمنة، السكري، أمراض الكلى، ارتفاع ضغط الدم، أمراض القلب، تصلب الشرايين، و أمراض الكبد.
- المجموعات الخاصة: تشمل ذوي الاحتياجات الخاصة، الرياضيين، ملكات الجمال، كمال الأجسام، المصارعين.
- المجموعات الاجتماعية والاقتصادية: تشمل المجاعات، والمهاجرين.
أوامر الحمية (Diet order)
- هي وصفة يكتبها الطبيب المتعلقة بتغذية المريض.
- تتراوح من عدم تناول أي شيء بالفم إلى الغذاء الاعتيادي.
- تتغير الوصفة بتغير حالة المريض.
دليل الوجبات (Diet Manual)
- يُعّد تصنيفاً أو تجميعاً للوجبات الغذائية المعدة لعلاج الأمراض التي يكون فيها التعديل الغذائي جزءًا أساسيًا من خطة العلاج.
- يُشمل شرحًا تفصيليًا للوجبات الغذائية.
- يتم تصميمه من قِبل الأطباء وأخصائيي التغذية في المستشفيات الجامعية والمستشفيات الكبيرة.
السجل الطبي للمريض (Medical Record)
- يحتوي على صفحة أو صفحتين لملاحظات أخصائي التغذية بخصوص التاريخ الغذائي للمريض، مدى قبوله أو رفضه للطعام، وجود حساسية غذائية، الأمر الغذائي، الوجبات الغذائية العلاجية، تطور المريض من الناحية الغذائية، وملاحظات حول مشاورات التغذية.
- تُعد هذه الملاحظات مهمة ل مراجعتها بشكل متكرر للاستفادة منها في حال تغير أخصائي التغذية.
أنظمة التغذية العلاجية في المستشفيات
- الطريقة المركزية: تتبع في المستشفيات الحكومية حيث تكون قوائم الطعام ثابتة ولا تتيح للمريض أي خيار.
- الطريقة اللامركزية: تتبع في المستشفيات الخاصة حيث تكون قوائم الطعام اختيارية وتمنح للمريض فرصة اختيار طعامه.
أنواع الوصفات الغذائية
- الغذاء العادي: (Normal or Regular Diet) يحتوي على جميع العناصر الغذائية.
- الغذاء محدد القوام: (Consistency Controlled Diet) يشمل أنواع مختلفة من السوائل مثل السوائل الصافية (Clear Liquid Diet) والسوائل الكاملة (Full Liquid Diet). وتختلف أنواعها حسب درجة الاحتياج.
- الغذاء المطهو: (Pureed Diet)
- الغذاء لين ميكانيكياً: (Dental Mechanical Diet)
- الغذاء الخفيف أو اللين: (Soft Diet): غذاء طري يُسهل الهضم وقليل الألياف والبهارات.
- الغذاء الخالي من النكهات: (Bland Diet)
- حمية محددة العناصر الغذائية: (Nutrient Controlled or restricted Diet) تختلف بتحديد بعض العناصر مثل المعدنية (Mineral Controlled Diet)، البروتين (Protein Controlled Diet)، السعرات الحرارية (Calorie Controlled Diet)، الدهون (Fat Controlled Diet)، والألياف الغذائية (Fiber Controlled Diet).
- حمية محددة الألياف: (Fiber Controlled Diet) من أجل ضبط بطء هضم الطعام أو منع انسداد الأمعاء .
- حمية عالية الألياف: (High Fiber Diet) مفيدة للوقاية من أمراض الجهاز الهضمي والقلب والشرايين.
- حمية السكري: (Diabetic Diet)
- حمية محددة الكوليسترول/الدهون المشبعة: (Cholesterol/Saturated Fat Restricted Diet)
مؤشر نسبة السكر في الدم (Glycemic Index)
- يمثل تصنيفًا للأطعمة حسب قدرتها على رفع مستوى السكر في الدم مقارنة بمعيار كالخبز.
حمية خالية من الجلوتين (Gluten Free Diet)
- تُستخدم لعلاج مرض الاضطرابات في الامتصاص (Celiac disease).
- تحتوي على أطعمة خالية من الجلوتين، كالحبوب مثل الكينوا والشوفان، وحبوب الذرة.
حمية خالية من اللاكتوز (Lactose Free Diet)
- تُستخدم لعلاج حساسية اللاكتوز.
- تحتوي على أطعمة خالية من اللاكتوز، كالحليب الخالي من اللاكتوز.
حمية أخرى علاجية
- تشمل حمية محددة البورين، حمية عالية الكالسيوم والفوسفور، حمية عالية الحديد، و حمية عالية فيتامين.
Studying That Suits You
Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.