حمية غذائية علاجية
43 Questions
4 Views

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

ما هو النظام الغذائي الخالي من الجلوتين؟

هو نظام يبتعد عن تناول الأطعمة التي تحتوي على بروتين الجلوتين.

ما هي بعض الأطعمة المسموح بها في النظام الغذائي الخالي من الجلوتين؟

تشمل الأطعمة المسموح بها الشيا، الدخن، الكينوا، السورغم، الذرة، والأرز.

كيف يؤثر الجلوتين على الأشخاص الذين لديهم مرض الاضطرابات الهضمية؟

يحفز الجلوتين ردود فعل غير طبيعية في الجسم، مما يؤدي إلى تضرر الأمعاء.

ما هو تعريف مرض الاضطرابات الهضمية؟

<p>هو حالة طبية تجعل الجسم يتفاعل بشكل سلبي مع الجلوتين في الطعام.</p> Signup and view all the answers

لماذا يجب على الأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية اتباع نظام غذائي خاص؟

<p>لأن تناول الجلوتين يمكن أن يؤدي إلى أعراض صحية خطيرة وتلف الأمعاء.</p> Signup and view all the answers

ما هو الهدف من اتباع نظام غذائي منخفض البورينات؟

<p>يهدف إلى تقليل مستوى حمض اليوريك في الدم لعلاج داء النقرس.</p> Signup and view all the answers

ما هي أهمية النظام الغذائي الخالي من اللاكتوز؟

<p>يعتبر مهما للمرضى الذين لديهم عدم القدرة الكلي أو الجزئي على هضم سكر الحليب.</p> Signup and view all the answers

في أي حالات يُفضل اتباع نظام غذائي عالي الكالسيوم والفوسفور؟

<p>يُفضل في حالات الكساح، وتلين العظام، وتسوس الأسنان، والتسمم بالرصاص الحاد.</p> Signup and view all the answers

لماذا يُنصح باتباع نظام غذائي غني بالحديد؟

<p>يُنصح به لعلاج فقر الدم الناجم عن نقص الحديد أو النزيف.</p> Signup and view all the answers

ما هو الغرض من اتباع نظام غذائي غني بالفيتامينات؟

<p>يهدف إلى معالجة حالات نقص الفيتامينات المحددة التي تم تشخيصها.</p> Signup and view all the answers

ما هي الحالة الالتهابية المزمنة التي تؤثر على الأمعاء الصغيرة وتسبب صعوبة في امتصاص المغذيات؟

<p>حالة مرضية تسمى مرض التهاب الأمعاء.</p> Signup and view all the answers

ما هو النظام الغذائي الذي يجب اتباعه للأشخاص الذين يعانون من اضطراب طيف التوحد؟

<p>نظام غذائي خالٍ من الجلوتين.</p> Signup and view all the answers

ما هو النظام الغذائي الذي يركز على الدهون العالية ويوفر كمية كافية من البروتين مع تقليل الكربوهيدرات؟

<p>النظام الغذائي الكيتوني أو نظام أتكينز.</p> Signup and view all the answers

ما هي بعض المكملات الغذائية التي تدعم صحة الذاكرة والتركيز؟

<p>المكملات مثل الأحماض الدهنية أوميغا-3 وأوميغا-6 والفيتامينات المتنوعة.</p> Signup and view all the answers

اذكر مكونين غذائيين غير صحيين يجب تجنبهم لأفضل صحة غذائية.

<p>الألوان الاصطناعية والمحليات الصناعية مثل الأسبارتام.</p> Signup and view all the answers

ما هي الفيتامينات التي تستخدم لعلاج العمى الليلي والجفاف العيني؟

<p>تستخدم فيتامين A لعلاج العمى الليلي والجفاف العيني.</p> Signup and view all the answers

ما تأثير نقص فيتامين D على الصحة؟

<p>نقص فيتامين D يؤدي إلى الإصابة بمرض الكساح وهشاشة العظام.</p> Signup and view all the answers

كيف يرتبط فيتامين K بأمراض الكبد والمرارة؟

<p>فيتامين K يلعب دورًا هامًا في علاج أمراض الكبد والمرارة.</p> Signup and view all the answers

ما هي الأمراض التي يعالجها فيتامين A؟

<p>يعالج فيتامين A العمى الليلي والجفاف العيني.</p> Signup and view all the answers

ما هو دور فيتامين D في الوقاية من العظام؟

<p>فيتامين D ينظم مستويات الكالسيوم والفسفور، مما يقي من الكساح وهشاشة العظام.</p> Signup and view all the answers

ما هو الهدف الرئيسي من الحمية الغذائية العلاجية؟

<p>استخدام الأطعمة المناسبة كأداة للتعافي من الأمراض.</p> Signup and view all the answers

اذكر ثلاث مجموعات تغذوية مرضية.

<p>مرضى السكر، مرضى الكلى، مرضى ضغط الدم.</p> Signup and view all the answers

ما هي الفئة العمرية التي تُعتبر جزءاً من مجموعة الرضع؟

<p>الرضع هم الذين تتراوح أعمارهم من 0 إلى 2 سنة.</p> Signup and view all the answers

ما هي بعض من المجموعات الخاصة المذكورة في المحتوى؟

<p>ذوي الاحتياجات الخاصة، الرياضيين، ملكات الجمال.</p> Signup and view all the answers

ما هي أهمية التفرقة بين المجموعات التغذوية المختلفة؟

<p>تساعد في تصميم خطط غذائية تتناسب مع احتياجات كل مجموعة.</p> Signup and view all the answers

اذكر مثالاً على مجموعة يحتاج أفرادها إلى حمية غذائية خاصة.

<p>مرضى القلب وتصلب الشرايين.</p> Signup and view all the answers

من هم المراهقون حسب الفئات العمرية المحددة؟

<p>المراهقون يتراوح عمرهم من 12 إلى 18 سنة.</p> Signup and view all the answers

ما هي العوامل السوسيولوجية التي تؤثر على التغذية؟

<p>المجاعات، الهجرة.</p> Signup and view all the answers

لماذا تعتبر مجموعة البالغين مهمة في دراسة التغذية؟

<p>لأنها تشكل شريحة كبيرة من المجتمع وتتطلب تغذية متوازنة.</p> Signup and view all the answers

كيف تلعب الحمية الغذائية دوراً في التعافي من الأمراض؟

<p>تدعم الحمية العلاجية الشفاء من خلال توفير العناصر الغذائية الضرورية.</p> Signup and view all the answers

ما الفرق بين الطريقة المركزية والطريقة الالمركزية في التغذية العلاجية بالمستشفيات؟

<p>في الطريقة المركزية تكون القوائم ثابتة ولا تتيح للمريض اختيار طعامه، بينما في الطريقة الالمركزية تكون القوائم اختيارية وتسمح للمريض بذلك.</p> Signup and view all the answers

ما هي مميزات الغذاء العادي في المستشفيات؟

<p>الغذاء العادي هو غذاء متوازن يحتوي على كل العناصر الغذائية ويُوصى به للأشخاص المرافقين للمرضى.</p> Signup and view all the answers

لماذا يتم استخدام غذاء محدد القوام للمرضى؟

<p>يتم استخدام غذاء محدد القوام للمرضى الذين يعانون من صعوبة في المضغ أو البلع، وذلك لضمان سلامة التغذية.</p> Signup and view all the answers

ما هي الأنواع الرئيسية للسائل التي تُستخدم في السوائل الصافية؟

<p>الأنواع الرئيسية تشمل عصير الفواكه المصفى، وشوربة اللحم المصفاة، وشوربة الخضار المصفاة.</p> Signup and view all the answers

ما هي الأطعمة غير المسموح بتناولها في حمية خالية من النكهات؟

<p>الأطعمة غير المسموح بها تشمل الفلفل الحار، والأطعمة المحتوية على الكافيين، والكاكاو والشوكولاتة.</p> Signup and view all the answers

لماذا قد يتم وصف حمية محددة البروتين للمرضى؟

<p>تُوصف حمية محددة البروتين عادة للمرضى الذين يعانون من أمراض الكلى أو الكبد لضبط تناول البروتين لديهم.</p> Signup and view all the answers

ماذا تعني الحمية عالية المحتوى من الألياف؟

<p>الحمية عالية المحتوى من الألياف تهدف إلى الوقاية وعلاج أمراض الجهاز الهضمي وأمراض القلب والشرايين.</p> Signup and view all the answers

ما هي الأسباب المحتملة لاستخدام الغذاء المطحن في المستشفيات؟

<p>يستخدم الغذاء المطحن للمرضى الذين يعانون من صعوبة في المضغ والبلع.</p> Signup and view all the answers

كيف تُساعد الحمية المحددة للسعرات الحرارية المرضى؟

<p>تساعد الحمية المحددة للسعرات الحرارية المرضى الذين يعانون من زيادة الوزن أو السكري من خلال تحديد كمية الطعام المقدمة.</p> Signup and view all the answers

ما هو مؤشّر نسبة السكر في الدم (GI)؟

<p>مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) هو تصنيف للأطعمة بناءً على قدرتها على رفع مستوى السكر في الدم مقارنة بمعيار معين.</p> Signup and view all the answers

لماذا تعتبر الحمية قليلة الدهنيات مفيدة للمرضى؟

<p>تعتبر الحمية قليلة الدهنيات مفيدة للمرضى الذين يعانون من أمراض المرارة والكبد لمساعدتهم في تقليل ضغط الدهون على الأجهزة الداخلية.</p> Signup and view all the answers

ما هو هدف الحمية المحددة للألياف؟

<p>تهدف الحمية المحددة للألياف إلى منع انسداد الأمعاء وتأخير حجم الخروج.</p> Signup and view all the answers

ما هو استخدام الغذاء الخفيف أو اللين؟

<p>يستخدم الغذاء الخفيف أو اللين للمرضى الذين يحتاجون إلى طعام سهل الهضم وقليل الألياف.</p> Signup and view all the answers

Study Notes

حمية غذائية علاجية

  • تشمل الحمية الغذائية العلاجية استخدام الأطعمة المناسبة كأداة للشفاء من الأمراض.
  • تكمل الحمية العلاجية العلاج الطبي أو الجراحي في معظم الأمراض.
  • يعتمد معدل الشفاء على استجابة المريض واستهلاكه للحمية الموصوفة.

مجموعات الحمية الغذائية

  • المجموعات التغذوية: تشتمل على مجموعات مختلفة مثل الرضع (0-2 سنوات)، الأطفال (3-11 سنة)، المراهقين (12-18 سنة)، البالغين (19-59 سنة)، والكهول (أكبر من 60 سنة).
  • المجموعات المعرضة للخطر: تشمل الحوامل، المرضعات، والمراهقين والرضع والأطفال.

تصنيفات أخرى في الحمية الغذائية

  • المجموعات التغذوية المرضية: تشمل السمنة، السكري، أمراض الكلى، ارتفاع ضغط الدم، أمراض القلب، تصلب الشرايين، و أمراض الكبد.
  • المجموعات الخاصة: تشمل ذوي الاحتياجات الخاصة، الرياضيين، ملكات الجمال، كمال الأجسام، المصارعين.
  • المجموعات الاجتماعية والاقتصادية: تشمل المجاعات، والمهاجرين.

أوامر الحمية (Diet order)

  • هي وصفة يكتبها الطبيب المتعلقة بتغذية المريض.
  • تتراوح من عدم تناول أي شيء بالفم إلى الغذاء الاعتيادي.
  • تتغير الوصفة بتغير حالة المريض.

دليل الوجبات (Diet Manual)

  • يُعّد تصنيفاً أو تجميعاً للوجبات الغذائية المعدة لعلاج الأمراض التي يكون فيها التعديل الغذائي جزءًا أساسيًا من خطة العلاج.
  • يُشمل شرحًا تفصيليًا للوجبات الغذائية.
  • يتم تصميمه من قِبل الأطباء وأخصائيي التغذية في المستشفيات الجامعية والمستشفيات الكبيرة.

السجل الطبي للمريض (Medical Record)

  • يحتوي على صفحة أو صفحتين لملاحظات أخصائي التغذية بخصوص التاريخ الغذائي للمريض، مدى قبوله أو رفضه للطعام، وجود حساسية غذائية، الأمر الغذائي، الوجبات الغذائية العلاجية، تطور المريض من الناحية الغذائية، وملاحظات حول مشاورات التغذية.
  • تُعد هذه الملاحظات مهمة ل مراجعتها بشكل متكرر للاستفادة منها في حال تغير أخصائي التغذية.

أنظمة التغذية العلاجية في المستشفيات

  • الطريقة المركزية: تتبع في المستشفيات الحكومية حيث تكون قوائم الطعام ثابتة ولا تتيح للمريض أي خيار.
  • الطريقة اللامركزية: تتبع في المستشفيات الخاصة حيث تكون قوائم الطعام اختيارية وتمنح للمريض فرصة اختيار طعامه.

أنواع الوصفات الغذائية

  • الغذاء العادي: (Normal or Regular Diet) يحتوي على جميع العناصر الغذائية.
  • الغذاء محدد القوام: (Consistency Controlled Diet) يشمل أنواع مختلفة من السوائل مثل السوائل الصافية (Clear Liquid Diet) والسوائل الكاملة (Full Liquid Diet). وتختلف أنواعها حسب درجة الاحتياج.
  • الغذاء المطهو: (Pureed Diet) 
  • الغذاء لين ميكانيكياً: (Dental Mechanical Diet)
  • الغذاء الخفيف أو اللين: (Soft Diet): غذاء طري يُسهل الهضم وقليل الألياف والبهارات.
  • الغذاء الخالي من النكهات: (Bland Diet)
  • حمية محددة العناصر الغذائية: (Nutrient Controlled or restricted Diet) تختلف بتحديد بعض العناصر مثل المعدنية (Mineral Controlled Diet)، البروتين (Protein Controlled Diet)، السعرات الحرارية (Calorie Controlled Diet)، الدهون (Fat Controlled Diet)، والألياف الغذائية (Fiber Controlled Diet).
  • حمية محددة الألياف: (Fiber Controlled Diet) من أجل ضبط بطء هضم الطعام أو منع انسداد الأمعاء .
  • حمية عالية الألياف: (High Fiber Diet) مفيدة للوقاية من أمراض الجهاز الهضمي والقلب والشرايين.
  • حمية السكري: (Diabetic Diet)
  • حمية محددة الكوليسترول/الدهون المشبعة: (Cholesterol/Saturated Fat Restricted Diet)

مؤشر نسبة السكر في الدم (Glycemic Index)

  • يمثل تصنيفًا للأطعمة حسب قدرتها على رفع مستوى السكر في الدم مقارنة بمعيار كالخبز.

حمية خالية من الجلوتين (Gluten Free Diet)

  • تُستخدم لعلاج مرض الاضطرابات في الامتصاص (Celiac disease).
  • تحتوي على أطعمة خالية من الجلوتين، كالحبوب مثل الكينوا والشوفان، وحبوب الذرة.

حمية خالية من اللاكتوز (Lactose Free Diet)

  • تُستخدم لعلاج حساسية اللاكتوز.
  • تحتوي على أطعمة خالية من اللاكتوز، كالحليب الخالي من اللاكتوز.

حمية أخرى علاجية

  • تشمل حمية محددة البورين، حمية عالية الكالسيوم والفوسفور، حمية عالية الحديد، و حمية عالية فيتامين.

Studying That Suits You

Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

Quiz Team

Related Documents

Description

تستعرض هذه المعلومات أهمية الحمية الغذائية العلاجية ودورها في الشفاء من الأمراض. تشمل المعلومات تصنيفات المجموعات الغذائية وتأثيرها على مختلف الفئات العمرية والاحتياجات. كما تتطرق إلى أوامر الحمية التي يصفها الأطباء.

More Like This

Use Quizgecko on...
Browser
Browser