حمية غذائية علاجية

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to Lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson
Download our mobile app to listen on the go
Get App

Questions and Answers

ما هو النظام الغذائي الخالي من الجلوتين؟

هو نظام يبتعد عن تناول الأطعمة التي تحتوي على بروتين الجلوتين.

ما هي بعض الأطعمة المسموح بها في النظام الغذائي الخالي من الجلوتين؟

تشمل الأطعمة المسموح بها الشيا، الدخن، الكينوا، السورغم، الذرة، والأرز.

كيف يؤثر الجلوتين على الأشخاص الذين لديهم مرض الاضطرابات الهضمية؟

يحفز الجلوتين ردود فعل غير طبيعية في الجسم، مما يؤدي إلى تضرر الأمعاء.

ما هو تعريف مرض الاضطرابات الهضمية؟

<p>هو حالة طبية تجعل الجسم يتفاعل بشكل سلبي مع الجلوتين في الطعام.</p> Signup and view all the answers

لماذا يجب على الأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية اتباع نظام غذائي خاص؟

<p>لأن تناول الجلوتين يمكن أن يؤدي إلى أعراض صحية خطيرة وتلف الأمعاء.</p> Signup and view all the answers

ما هو الهدف من اتباع نظام غذائي منخفض البورينات؟

<p>يهدف إلى تقليل مستوى حمض اليوريك في الدم لعلاج داء النقرس.</p> Signup and view all the answers

ما هي أهمية النظام الغذائي الخالي من اللاكتوز؟

<p>يعتبر مهما للمرضى الذين لديهم عدم القدرة الكلي أو الجزئي على هضم سكر الحليب.</p> Signup and view all the answers

في أي حالات يُفضل اتباع نظام غذائي عالي الكالسيوم والفوسفور؟

<p>يُفضل في حالات الكساح، وتلين العظام، وتسوس الأسنان، والتسمم بالرصاص الحاد.</p> Signup and view all the answers

لماذا يُنصح باتباع نظام غذائي غني بالحديد؟

<p>يُنصح به لعلاج فقر الدم الناجم عن نقص الحديد أو النزيف.</p> Signup and view all the answers

ما هو الغرض من اتباع نظام غذائي غني بالفيتامينات؟

<p>يهدف إلى معالجة حالات نقص الفيتامينات المحددة التي تم تشخيصها.</p> Signup and view all the answers

ما هي الحالة الالتهابية المزمنة التي تؤثر على الأمعاء الصغيرة وتسبب صعوبة في امتصاص المغذيات؟

<p>حالة مرضية تسمى مرض التهاب الأمعاء.</p> Signup and view all the answers

ما هو النظام الغذائي الذي يجب اتباعه للأشخاص الذين يعانون من اضطراب طيف التوحد؟

<p>نظام غذائي خالٍ من الجلوتين.</p> Signup and view all the answers

ما هو النظام الغذائي الذي يركز على الدهون العالية ويوفر كمية كافية من البروتين مع تقليل الكربوهيدرات؟

<p>النظام الغذائي الكيتوني أو نظام أتكينز.</p> Signup and view all the answers

ما هي بعض المكملات الغذائية التي تدعم صحة الذاكرة والتركيز؟

<p>المكملات مثل الأحماض الدهنية أوميغا-3 وأوميغا-6 والفيتامينات المتنوعة.</p> Signup and view all the answers

اذكر مكونين غذائيين غير صحيين يجب تجنبهم لأفضل صحة غذائية.

<p>الألوان الاصطناعية والمحليات الصناعية مثل الأسبارتام.</p> Signup and view all the answers

ما هي الفيتامينات التي تستخدم لعلاج العمى الليلي والجفاف العيني؟

<p>تستخدم فيتامين A لعلاج العمى الليلي والجفاف العيني.</p> Signup and view all the answers

ما تأثير نقص فيتامين D على الصحة؟

<p>نقص فيتامين D يؤدي إلى الإصابة بمرض الكساح وهشاشة العظام.</p> Signup and view all the answers

كيف يرتبط فيتامين K بأمراض الكبد والمرارة؟

<p>فيتامين K يلعب دورًا هامًا في علاج أمراض الكبد والمرارة.</p> Signup and view all the answers

ما هي الأمراض التي يعالجها فيتامين A؟

<p>يعالج فيتامين A العمى الليلي والجفاف العيني.</p> Signup and view all the answers

ما هو دور فيتامين D في الوقاية من العظام؟

<p>فيتامين D ينظم مستويات الكالسيوم والفسفور، مما يقي من الكساح وهشاشة العظام.</p> Signup and view all the answers

ما هو الهدف الرئيسي من الحمية الغذائية العلاجية؟

<p>استخدام الأطعمة المناسبة كأداة للتعافي من الأمراض.</p> Signup and view all the answers

اذكر ثلاث مجموعات تغذوية مرضية.

<p>مرضى السكر، مرضى الكلى، مرضى ضغط الدم.</p> Signup and view all the answers

ما هي الفئة العمرية التي تُعتبر جزءاً من مجموعة الرضع؟

<p>الرضع هم الذين تتراوح أعمارهم من 0 إلى 2 سنة.</p> Signup and view all the answers

ما هي بعض من المجموعات الخاصة المذكورة في المحتوى؟

<p>ذوي الاحتياجات الخاصة، الرياضيين، ملكات الجمال.</p> Signup and view all the answers

ما هي أهمية التفرقة بين المجموعات التغذوية المختلفة؟

<p>تساعد في تصميم خطط غذائية تتناسب مع احتياجات كل مجموعة.</p> Signup and view all the answers

اذكر مثالاً على مجموعة يحتاج أفرادها إلى حمية غذائية خاصة.

<p>مرضى القلب وتصلب الشرايين.</p> Signup and view all the answers

من هم المراهقون حسب الفئات العمرية المحددة؟

<p>المراهقون يتراوح عمرهم من 12 إلى 18 سنة.</p> Signup and view all the answers

ما هي العوامل السوسيولوجية التي تؤثر على التغذية؟

<p>المجاعات، الهجرة.</p> Signup and view all the answers

لماذا تعتبر مجموعة البالغين مهمة في دراسة التغذية؟

<p>لأنها تشكل شريحة كبيرة من المجتمع وتتطلب تغذية متوازنة.</p> Signup and view all the answers

كيف تلعب الحمية الغذائية دوراً في التعافي من الأمراض؟

<p>تدعم الحمية العلاجية الشفاء من خلال توفير العناصر الغذائية الضرورية.</p> Signup and view all the answers

ما الفرق بين الطريقة المركزية والطريقة الالمركزية في التغذية العلاجية بالمستشفيات؟

<p>في الطريقة المركزية تكون القوائم ثابتة ولا تتيح للمريض اختيار طعامه، بينما في الطريقة الالمركزية تكون القوائم اختيارية وتسمح للمريض بذلك.</p> Signup and view all the answers

ما هي مميزات الغذاء العادي في المستشفيات؟

<p>الغذاء العادي هو غذاء متوازن يحتوي على كل العناصر الغذائية ويُوصى به للأشخاص المرافقين للمرضى.</p> Signup and view all the answers

لماذا يتم استخدام غذاء محدد القوام للمرضى؟

<p>يتم استخدام غذاء محدد القوام للمرضى الذين يعانون من صعوبة في المضغ أو البلع، وذلك لضمان سلامة التغذية.</p> Signup and view all the answers

ما هي الأنواع الرئيسية للسائل التي تُستخدم في السوائل الصافية؟

<p>الأنواع الرئيسية تشمل عصير الفواكه المصفى، وشوربة اللحم المصفاة، وشوربة الخضار المصفاة.</p> Signup and view all the answers

ما هي الأطعمة غير المسموح بتناولها في حمية خالية من النكهات؟

<p>الأطعمة غير المسموح بها تشمل الفلفل الحار، والأطعمة المحتوية على الكافيين، والكاكاو والشوكولاتة.</p> Signup and view all the answers

لماذا قد يتم وصف حمية محددة البروتين للمرضى؟

<p>تُوصف حمية محددة البروتين عادة للمرضى الذين يعانون من أمراض الكلى أو الكبد لضبط تناول البروتين لديهم.</p> Signup and view all the answers

ماذا تعني الحمية عالية المحتوى من الألياف؟

<p>الحمية عالية المحتوى من الألياف تهدف إلى الوقاية وعلاج أمراض الجهاز الهضمي وأمراض القلب والشرايين.</p> Signup and view all the answers

ما هي الأسباب المحتملة لاستخدام الغذاء المطحن في المستشفيات؟

<p>يستخدم الغذاء المطحن للمرضى الذين يعانون من صعوبة في المضغ والبلع.</p> Signup and view all the answers

كيف تُساعد الحمية المحددة للسعرات الحرارية المرضى؟

<p>تساعد الحمية المحددة للسعرات الحرارية المرضى الذين يعانون من زيادة الوزن أو السكري من خلال تحديد كمية الطعام المقدمة.</p> Signup and view all the answers

ما هو مؤشّر نسبة السكر في الدم (GI)؟

<p>مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) هو تصنيف للأطعمة بناءً على قدرتها على رفع مستوى السكر في الدم مقارنة بمعيار معين.</p> Signup and view all the answers

لماذا تعتبر الحمية قليلة الدهنيات مفيدة للمرضى؟

<p>تعتبر الحمية قليلة الدهنيات مفيدة للمرضى الذين يعانون من أمراض المرارة والكبد لمساعدتهم في تقليل ضغط الدهون على الأجهزة الداخلية.</p> Signup and view all the answers

ما هو هدف الحمية المحددة للألياف؟

<p>تهدف الحمية المحددة للألياف إلى منع انسداد الأمعاء وتأخير حجم الخروج.</p> Signup and view all the answers

ما هو استخدام الغذاء الخفيف أو اللين؟

<p>يستخدم الغذاء الخفيف أو اللين للمرضى الذين يحتاجون إلى طعام سهل الهضم وقليل الألياف.</p> Signup and view all the answers

Flashcards

حمية خالية من الغلوتين

حمية غذائية لا تحتوي على الغلوتين.

الغلوتين

بروتين موجود في بعض الحبوب مثل القمح والشعير والجاودار.

مرض الاضطرابات الهضمية

مرض يصيب الأمعاء الدقيقة ويؤثر على امتصاص العناصر الغذائية بسبب تفاعل الجسم مع الغلوتين.

الشيا، الدخن، الكينوا، الذرة، الأرز

حبوب تُستخدم في الحميات الغذائية الخالية من الغلوتين.

Signup and view all the flashcards

داء الأمعاء الالتهابي

اضطراب في الجهاز الهضمي يؤثر على الأمعاء الدقيقة، ويؤدي إلى صعوبة امتصاص العناصر الغذائية الكافية

Signup and view all the flashcards

حمية كيتوجينية

حمية غذائية غنية بالدهون، تحتوي على بروتين كافٍ، وقليلة الكربوهيدرات

Signup and view all the flashcards

I.S

منطقة شيعية بالخليج العربي

Signup and view all the flashcards

المكملات الغذائية

مجموعة من العوامل الغذائية المفيدة والتي يمكن تناولها كملءات مثل الفيتامينات أو المعادن،

Signup and view all the flashcards

البروبيوتيك

مجموعة من البكتيريا الحية النافعة الموجودة بشكل طبيعي في الأمعاء،

Signup and view all the flashcards

النظام الغذائي المقيد بالبيورينات

نظام غذائي يقلل من تناول البيورينات، الذي يساعد في خفض مستويات حمض اليوريك في الدم، مما قد يساعد في علاج النقرس.

Signup and view all the flashcards

النظام الغذائي الخالي من اللاكتوز

نظام غذائي يمنع تناول اللاكتوز، وهو سكر موجود في الحليب، للمرضى الذين يعانون من عدم قدرة جزئية أو كاملة على هضم اللاكتوز

Signup and view all the flashcards

النظام الغذائي غني بالكالسيوم والفوسفور

نظام غذائي غني بالكالسيوم والفوسفور، يستخدم لعلاج حالات مثل الكساح، لين العظام، تسوس الأسنان، والتسمم الرصاصي الحاد

Signup and view all the flashcards

النظام الغذائي غني بالحديد

نظام غذائي غني بالحديد، يستخدم لعلاج الأنيميا الغذائية والنزفية

Signup and view all the flashcards

النظام الغذائي غني بالفيتامينات

نظام غذائي غني بالفيتامينات، يستخدم في علاج نقص فيتامين معين

Signup and view all the flashcards

النظام الغذائي العلاجي

النظام الغذائي الذي يتم تعديله أو تقييده لمعالجة حالة طبية أو مرض معين.

Signup and view all the flashcards

العلاج الغذائي

يُستخدم الطعام المناسب كأداة للتعافي من المرض.

Signup and view all the flashcards

المجموعات التغذوية

المجموعة من الأفراد الذين يلتزمون بنفس نظام التغذية.

Signup and view all the flashcards

المجموعات التغذوية المرضية

المجموعة التي تعاني مشكلات صحية وتحتاج نظامًا غذائيًا خاصًا.

Signup and view all the flashcards

المجموعات الخاصة

المجموعة التي تتطلب نظامًا غذائيًا خاصًا بسبب متطلبات خاصة في الحياة.

Signup and view all the flashcards

المجموعات الاجتماعية واﻻقتصادية

المجموعات التي تُصنف حسب الوضع الاجتماعي والاقتصادي.

Signup and view all the flashcards

الرضع

فترة من الطفولة من العمر من صفر إلى سنتين.

Signup and view all the flashcards

الأطفال

فترة من الطفولة من العمر من ثلاث سنوات إلى أحدى عشر عامًا.

Signup and view all the flashcards

المراهقين

فترة من الطفولة من العمر من اثنا عشر عامًا إلى ثامن عشر عامًا.

Signup and view all the flashcards

البالغين

فترة من العمر من تسعة عشر عامًا إلى تسعة و خمسين عامًا.

Signup and view all the flashcards

فيتامين أ

فيتامين أ أساسي لمكافحة عمى الليل و جفاف القرنية.

Signup and view all the flashcards

فيتامين د

فيتامين د ضروري لمنع الكساح و لين العظم.

Signup and view all the flashcards

فيتامين ك

فيتامين ك يُنتج في الأمعاء و تستفيد منه الكبد و المرارة .

Signup and view all the flashcards

علاج التغذية المُكمّل

علاج التغذية المُكمّل هو منظم للنظام ** الغذائي** المُتوازن .

Signup and view all the flashcards

التغذية العلاجية

تحديد احتياجات الغذائية في حالات مرض معين .

Signup and view all the flashcards

النظام الغذائي العادي

نظام غذائي متوازن يحتوي على جميع العناصر الغذائية. يوصف للأشخاص المرافقين للمرضى.

Signup and view all the flashcards

النظام الغذائي المحدد القوام

نظام غذائي يتم تحضير الطعام فيه بشكل يوفر سهولة المضغ و البلع. مثال: مهروس أو مفروم ناعم.

Signup and view all the flashcards

النظام الغذائي السوائل الصافية

نظام غذائي يحتوي على السوائل فقط مثل الشوربة المصفّاة و العصائر بدون لب.

Signup and view all the flashcards

النظام الغذائي السوائل الكاملة

نظام غذائي يُسمح فيه بتناول السوائل السميكة مثل الحليب و الزبادي و العصائر المركزة.

Signup and view all the flashcards

النظام الغذائي المطحون

نظام غذائي يتم طحن الطعام فيه بواسطة الخلاط الكهربائي. مثال المعجون.

Signup and view all the flashcards

النظام الغذائي اللين ميكانيكيًا

نظام غذائي للمرضى الذين فقدوا أَسنانهم أو يعانون من صعوبة في المَضْغ.

Signup and view all the flashcards

النظام الغذائي اللين

نظام غذائي يُقدم فيه الطعام طريًا وسهل الهضم و قليل األلياف و قليل البَهارات والنكهات.

Signup and view all the flashcards

النظام الغذائي خالي من النكهات

نظام غذائي متزن و قليل البَهارات و النكهات و يقيد النكهات القوية.

Signup and view all the flashcards

النظام الغذائي المحدد لعناصر الغذائية

نظام غذائي يحدد كمية العناصر الغذائية المُقدمَة للمريض مثل الصوديوم و البروتين و السعرات الحرارية و الدهون و األلياف.

Signup and view all the flashcards

النظام الغذائي المُحدد للعناصر المعدنية

نظام غذائي   يَقْصِر    من   تَناوُل    الْمَلْح    و    األطعمة    المالحة    و    الطعَام    ذَات    مُحتوى    عالي    من    الصوديوم.    
Signup and view all the flashcards

النظام الغذائي المُحدد للُبروتين

نظام غذائي يحدد كمية البروتين في الطعَام و يُستخدم في الظروف المُتعلقة بأمراض الكلى و الكبد.

Signup and view all the flashcards

النظام الغذائي المُحدد للُسعرات الحرارية

نظام غذائي يَصِفُ كمية الطعام المُقدّمة بِناءً على السعرات الحرارية و يُستخدم في الظروف المُتعلقة بِزِيادَة الْوَزْن و السكري.

Signup and view all the flashcards

النظام الغذائي المُحدد للُدَهون

نظام غذائي يحدد كمية الدهون المُتناولة و يُستخدم في الظروف المُتعلقة بأمراض المَرَارَة و الكبد و مشاكل اإلمْتِصَاص.

Signup and view all the flashcards

النظام الغذائي المُحدد لألياف

نظام غذائي يَصِفُ كمية األلياف و يُسْتَخْدَم في حالة األمراض الحادة للأمعاء.

Signup and view all the flashcards

النظام الغذائي عالي األلياف

نظام غذائي يحتوي على كمية أعلي من األلياف و يُسْتَخْدَم في حالة مشاكل في الهضم و اإلمساك .

Signup and view all the flashcards

Study Notes

حمية غذائية علاجية

  • تشمل الحمية الغذائية العلاجية استخدام الأطعمة المناسبة كأداة للشفاء من الأمراض.
  • تكمل الحمية العلاجية العلاج الطبي أو الجراحي في معظم الأمراض.
  • يعتمد معدل الشفاء على استجابة المريض واستهلاكه للحمية الموصوفة.

مجموعات الحمية الغذائية

  • المجموعات التغذوية: تشتمل على مجموعات مختلفة مثل الرضع (0-2 سنوات)، الأطفال (3-11 سنة)، المراهقين (12-18 سنة)، البالغين (19-59 سنة)، والكهول (أكبر من 60 سنة).
  • المجموعات المعرضة للخطر: تشمل الحوامل، المرضعات، والمراهقين والرضع والأطفال.

تصنيفات أخرى في الحمية الغذائية

  • المجموعات التغذوية المرضية: تشمل السمنة، السكري، أمراض الكلى، ارتفاع ضغط الدم، أمراض القلب، تصلب الشرايين، و أمراض الكبد.
  • المجموعات الخاصة: تشمل ذوي الاحتياجات الخاصة، الرياضيين، ملكات الجمال، كمال الأجسام، المصارعين.
  • المجموعات الاجتماعية والاقتصادية: تشمل المجاعات، والمهاجرين.

أوامر الحمية (Diet order)

  • هي وصفة يكتبها الطبيب المتعلقة بتغذية المريض.
  • تتراوح من عدم تناول أي شيء بالفم إلى الغذاء الاعتيادي.
  • تتغير الوصفة بتغير حالة المريض.

دليل الوجبات (Diet Manual)

  • يُعّد تصنيفاً أو تجميعاً للوجبات الغذائية المعدة لعلاج الأمراض التي يكون فيها التعديل الغذائي جزءًا أساسيًا من خطة العلاج.
  • يُشمل شرحًا تفصيليًا للوجبات الغذائية.
  • يتم تصميمه من قِبل الأطباء وأخصائيي التغذية في المستشفيات الجامعية والمستشفيات الكبيرة.

السجل الطبي للمريض (Medical Record)

  • يحتوي على صفحة أو صفحتين لملاحظات أخصائي التغذية بخصوص التاريخ الغذائي للمريض، مدى قبوله أو رفضه للطعام، وجود حساسية غذائية، الأمر الغذائي، الوجبات الغذائية العلاجية، تطور المريض من الناحية الغذائية، وملاحظات حول مشاورات التغذية.
  • تُعد هذه الملاحظات مهمة ل مراجعتها بشكل متكرر للاستفادة منها في حال تغير أخصائي التغذية.

أنظمة التغذية العلاجية في المستشفيات

  • الطريقة المركزية: تتبع في المستشفيات الحكومية حيث تكون قوائم الطعام ثابتة ولا تتيح للمريض أي خيار.
  • الطريقة اللامركزية: تتبع في المستشفيات الخاصة حيث تكون قوائم الطعام اختيارية وتمنح للمريض فرصة اختيار طعامه.

أنواع الوصفات الغذائية

  • الغذاء العادي: (Normal or Regular Diet) يحتوي على جميع العناصر الغذائية.
  • الغذاء محدد القوام: (Consistency Controlled Diet) يشمل أنواع مختلفة من السوائل مثل السوائل الصافية (Clear Liquid Diet) والسوائل الكاملة (Full Liquid Diet). وتختلف أنواعها حسب درجة الاحتياج.
  • الغذاء المطهو: (Pureed Diet) 
  • الغذاء لين ميكانيكياً: (Dental Mechanical Diet)
  • الغذاء الخفيف أو اللين: (Soft Diet): غذاء طري يُسهل الهضم وقليل الألياف والبهارات.
  • الغذاء الخالي من النكهات: (Bland Diet)
  • حمية محددة العناصر الغذائية: (Nutrient Controlled or restricted Diet) تختلف بتحديد بعض العناصر مثل المعدنية (Mineral Controlled Diet)، البروتين (Protein Controlled Diet)، السعرات الحرارية (Calorie Controlled Diet)، الدهون (Fat Controlled Diet)، والألياف الغذائية (Fiber Controlled Diet).
  • حمية محددة الألياف: (Fiber Controlled Diet) من أجل ضبط بطء هضم الطعام أو منع انسداد الأمعاء .
  • حمية عالية الألياف: (High Fiber Diet) مفيدة للوقاية من أمراض الجهاز الهضمي والقلب والشرايين.
  • حمية السكري: (Diabetic Diet)
  • حمية محددة الكوليسترول/الدهون المشبعة: (Cholesterol/Saturated Fat Restricted Diet)

مؤشر نسبة السكر في الدم (Glycemic Index)

  • يمثل تصنيفًا للأطعمة حسب قدرتها على رفع مستوى السكر في الدم مقارنة بمعيار كالخبز.

حمية خالية من الجلوتين (Gluten Free Diet)

  • تُستخدم لعلاج مرض الاضطرابات في الامتصاص (Celiac disease).
  • تحتوي على أطعمة خالية من الجلوتين، كالحبوب مثل الكينوا والشوفان، وحبوب الذرة.

حمية خالية من اللاكتوز (Lactose Free Diet)

  • تُستخدم لعلاج حساسية اللاكتوز.
  • تحتوي على أطعمة خالية من اللاكتوز، كالحليب الخالي من اللاكتوز.

حمية أخرى علاجية

  • تشمل حمية محددة البورين، حمية عالية الكالسيوم والفوسفور، حمية عالية الحديد، و حمية عالية فيتامين.

Studying That Suits You

Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

Quiz Team

Related Documents

More Like This

Use Quizgecko on...
Browser
Browser