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Questions and Answers
Todos los cambios de estado de la materia son reversibles.
Todos los cambios de estado de la materia son reversibles.
True
Los cambios físicos de la materia se deben únicamente a la modificación de la temperatura.
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False
La cocción de un pedazo de carne de cerdo en una plancha es un cambio físico.
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False
Los cambios químicos siempre son reversibles.
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La combustión de la nafta de una motocicleta es un cambio físico.
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Para que las sustancias se fundan, se vaporicen o se sublimen, deben ceder energía al medio que las rodea.
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En los cambios físicos no se produce una transformación en la naturaleza de las sustancias.
En los cambios físicos no se produce una transformación en la naturaleza de las sustancias.
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Los cambios químicos se diferencian de los cambios físicos porque implican una modificación en la naturaleza de las sustancias.
Los cambios químicos se diferencian de los cambios físicos porque implican una modificación en la naturaleza de las sustancias.
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Si quemamos troncos para hacer una fogata, se produce un cambio físico.
Si quemamos troncos para hacer una fogata, se produce un cambio físico.
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Los cambios físicos generalmente no son reversibles.
Los cambios físicos generalmente no son reversibles.
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Study Notes
La Química
- La química es la ciencia que estudia la composición, las propiedades y la reactividad de las sustancias y las formas elementales de la materia.
- La química se define como la ciencia que estudia sistemáticamente la materia y sus transformaciones.
Historia de la Química
- La química tiene sus inicios en la época primitiva con el descubrimiento del fuego, que permite modificar materiales.
- En la antigüedad, el humano trabajó metales como el cobre y el oro, lo que permitió obtener elementos con filos cortantes útiles para la subsistencia.
- La alquimia se centró en la transformación de un metal en otro, principalmente en plomo, hierro y oro.
- El alquimista Geber creía que todos los metales eran la combinación de mercurio y azufre, lo que da el color amarillo del oro.
La Química Moderna
- La evolución del conocimiento sobre los elementos químicos, como el oxígeno, permitió a Antoine Lavoisier comprender el significado de los cambios químicos.
- Lavoisier y su esposa Marie Anne Pierrette fueron grandes experimentadores y se les considera el padre y la madre de la química moderna.
- Demostraron que cuando algo arde, reacciona con el elemento oxígeno contenido en el aire.
- Enunciaron la ley de conservación de la masa, que propone que en toda reacción química la masa de las sustancias se conserva.
Tratado Elemental de la Química
- En 1789, Lavoisier publicó su tratado elemental de la química, que fijó las bases de la química como ciencia y la convirtió en una disciplina sistemática.
- El tratado estableció la nomenclatura y las medidas cuantitativas en la química.
Ramas de la Química
- La química se divide en varias ramas, como:
- Química orgánica: estudia los compuestos con carbono, principalmente de los seres vivos y el petróleo.
- Química inorgánica: abarca los compuestos de 117 elementos, excepto los del carbono.
- Química analítica: se utiliza para determinar la cantidad y el tipo de elementos y compuestos que conforman un material.
- Físicoquímica: determina la velocidad de las reacciones químicas y sus cambios de energía.
- Bioquímica: estudia la composición de los seres vivos.
Concepto de Materia
- La materia es todo lo que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio.
- La materia está formada por partículas muy pequeñas llamadas átomos que tienen masa y mantienen distancia entre sí.
Propiedades de la Materia
- Propiedades generales:
- Masa: cantidad de materia que contiene un cuerpo.
- Peso: fuerza de atracción que ejerce la Tierra sobre los cuerpos.
- Volumen: cantidad de espacio o lugar que ocupa un cuerpo.
- Inercia: tendencia de un cuerpo a mantener su estado de reposo o de movimiento.
- Impenetrabilidad: espacio ocupado por un objeto que no puede ser ocupado por otro.
- Porosidad: espacio vacío entre las partículas que conforman la materia.
- Divisibilidad: propiedad que poseen los cuerpos de fraccionarse o dividirse en pedazos cada vez más pequeños.
- Propiedades organolépticas:
- Color
- Olor
- Sabor
- Textura
- Brillo
- Propiedades específicas:
- Dureza: propiedad por medio de la cual los cuerpos oponen resistencia a ser rayados, cortados o penetrados.
Cambios Físicos de la Materia
- La materia puede cambiar su estado si se modifica la temperatura o la presión.
- Los cambios más comunes se deben al aumento o disminución de la temperatura.
- Los cambios de estado son reversibles.
Cambios Químicos
- Los cambios químicos (o reacciones químicas) son modificaciones que sufren las sustancias y que las convierten en otras diferentes.
- Los cambios químicos se diferencian de los cambios físicos porque en los físicos no se produce una transformación en la naturaleza.
- Los cambios químicos no son siempre reversibles.
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Description
Explore la evolución y los inicios de la química desde la antigüedad hasta la ciencia moderna. Aprenda sobre la composición, propiedades y reactividad de las sustancias, así como la influencia de descubrimientos como el fuego y los metales en el desarrollo de esta disciplina científica.
