Historia de la Gastronomía y Chefs Relevantes
5 Questions
2 Views

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

¿Cuál de los siguientes chefs es conocido por haber innovado en la cocina moderna?

  • Auguste Escoffier
  • Ferran Adrià (correct)
  • Paul Bocuse
  • Julia Child

    • ¿Qué término gastronómico se refiere a una técnica de cocina que utiliza bajas temperaturas por largos periodos?

  • Sous-vide (correct)
  • Confitar
  • Saltear
  • Blanquear

    • ¿Quién es considerado el padre de la cocina francesa moderna?

  • Alain Ducasse
  • Ferran Adrià
  • Auguste Escoffier (correct)
  • Gaston Bachelard

    • Cuál de las siguientes palabras no está asociada al vocabulario gastronómico?

    <p>Reloj</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué chef es famoso por su programa de televisión que popularizó la cocina casera en Estados Unidos?

    <p>Julia Child</p> Signup and view all the answers

    More Like This

    Italian Cuisine History
    19 questions

    Italian Cuisine History

    InterestingBeige avatar
    InterestingBeige
    Historia de la Gastronomía: Evolución y Significado
    10 questions

    Historia de la Gastronomía: Evolución y Significado

    TrustingConsonance avatar
    TrustingConsonance
    Types de Cuisines et Leur Histoire
    16 questions

    Types de Cuisines et Leur Histoire

    RestfulLaplace9190 avatar
    RestfulLaplace9190
    Gastronomy History and Evolution
    37 questions

    Gastronomy History and Evolution

    WellBalancedNash avatar
    WellBalancedNash
    Use Quizgecko on...
    Browser
    Open
    Browser
    Browser