Histología Vegetal: Tejidos y Crecimiento

Study Notes

Importancia: La histología vegetal es crucial para comprender la función de las plantas, las cuales son esenciales para la vida en la Tierra.
Aplicaciones: Se estudia en diversas profesiones incluyendo: agronomía, ingeniería agrícola, ingeniería forestal, biología, medicina veterinaria, nutrición, entre otras.

Clasificación: Los tejidos vegetales se dividen en meristemáticos (embrionarios) y adultos.
Tejidos Meristemáticos: Formado por células que se dividen constantemente, responsables del crecimiento de la planta.
- Meristemo Primario: Se encuentra en los ápices de la raíz y del tallo, responsable del crecimiento en longitud.
- Meristemo Secundario: Llamado cambium, se ubica en el tallo y la raíz, responsable del crecimiento en grosor.
  - Cambium Vascular: Produce floema y xilema.
  - Cambium Suberógeno: Forma la peridermis, incluyendo el súber (corcho) y la felodermis.

Tejidos de Protección (Tegumentarios): Protegen a la planta de daños externos.
- Epidermis: Cubre tallos herbáceos y hojas.
  - Presenta células vivas, sin cloroplastos, dispuestas en una sola capa.
  - Evita la deshidratación y permite el intercambio gaseoso.
  - Contiene cutina (cerosa) para protección, formando la cutícula (en estructuras aéreas) o epiblema (en estructuras subterráneas).
  - Modificaciones:
    - Estomas: Aberturas formadas por células oclusivas, controlando el intercambio gaseoso.
    - Pelos o Tricomas: Apéndices epidérmicos con diversas funciones.
- Peridermis: Reemplaza a la epidermis en tallos leñosos.
  - Se compone de células suberosas (muertas), suberógenas (generadoras) y felodérmicas (vivas).
  - El súber es la capa externa, formada por células muertas con paredes suberificadas.
  - Las lenticelas permiten el intercambio gaseoso en la peridermis.

Colénquima: Brinda soporte a tallos jóvenes y herbáceos.
- Presenta paredes celulares ricas en sustancias pécticas, hemicelulosa y celulosa.
- Proporciona resistencia y elasticidad a la planta.
Esclerénquima: Proporciona soporte a las partes adultas y rígidas de la planta.
- Formado por células muertas con paredes celulares secundarias lignificadas.
- Se divide en células pétreas (casi esféricas) y fibras de esclerénquima (alargadas y estrechas).

Parénquima: Forma el tejido de relleno en la planta, con células poliédricas de paredes delgadas y espacios intercelulares.
Funciones:
- Fotosíntesis (Clorénquima): Presente en hojas, con abundantes cloroplastos.
- Almacenamiento (Reservante): Almacena sustancias orgánicas (amilaceo) e inorgánicas (acuífero).
- Intercambio Gaseoso (Aerénquima): Facilita el intercambio de gases en plantas acuáticas.

Xilema (Leño): Transporta agua y sales minerales (savia bruta) desde las raíces hacia las hojas.
- Formado por tráqueas y traqueidas (células muertas).
- El flujo es ascendente.
Floema (Liber): Transporta sustancias orgánicas, nutrientes y hormonas (savia elaborada) desde los centros de elaboración hacia los centros de consumo o almacenamiento.
- Formado por tubos cribosos (células vivas sin núcleo) y células acompañantes (con núcleo).
- El flujo es descendente y multidireccional.

Funciones: Secretan sustancias orgánicas al exterior o al interior de las células.
Ejemplos:
- Nectarios: Secretan néctar.
- Pelos glandulares: Producen aceites esenciales.