Higiene y Desinfección en Microbiología

Microorganismos

• Los microorganismos son seres vivos de tamaño muy pequeño, que solo pueden ser visualizados con microscopios.
• Se multiplican rápidamente y están en todas partes.
• Muchos microorganismos se desarrollan en nuestro organismo, constituyen nuestra «flora normal».
• Otros microorganismos nos causan enfermedades, son los denominados agentes o gérmenes patógenos.

Condiciones necesarias para el desarrollo microbiano

• Presencia de oxígeno: la mayoría de los microorganismos crecen en presencia de oxígeno, que utilizan para su respiración.
• pH: la mayoría de los microorganismos necesitan un pH cercano a 7 para su desarrollo.
• Temperatura: el desarrollo microbiano de la mayoría de los microorganismos tiene lugar entre 25 y 38°C.
• Humedad: el agua es imprescindible para que se produzcan las reacciones vitales en los seres vivos.
• Presencia de nutrientes: los microorganismos necesitan nutrientes, azúcares, aminoácidos, minerales, etc. para obtener energía y sintetizar sus propias estructuras.

Clasificación de los microorganismos y parásitos

• Virus: entidades que no tienen estructura celular, pero con capacidad para reproducirse.
• Bacterias: microorganismos unicelulares procariotas, es decir de estructura muy simple sin núcleo diferenciado.
• Hongos: microorganismos de estructura eucariota, que pueden ser unicelulares o pluricelulares.
• Protozoos: microorganismos unicelulares de estructura eucariota, con formas muy variadas.

Características de los microorganismos

• Algunos microorganismos forman esporas, que son formas de resistencia ante las condiciones ambientales adversas.
• Las esporas bacterianas resisten el agua hirviendo durante horas.
• Los microorganismos han desarrollado la capacidad de transformarse en esporas cuando la humedad ambiental es baja, o no hay nutrientes.