Gruppi Funzionali nelle Biomolecole

I gruppi funzionali sono gruppi che conferiscono alla sostanza caratteristiche specifiche, come una diversa reattività. Rivestono particolare importanza nello studio delle biomolecole.

Una catena carboniosa alifatica è idrofoba perché non può sciogliersi in acqua.

La parte ossidrile di un alcol è idrofila, cioè si scioglie in acqua.

<p>Un alcol derivato da un idrocarburo viene nominato aggiungendo il suffisso -olo al nome dell'idrocarburo (es. etanolo).</p> Signup and view all the answers

<p>In ambiente acido, avviene una reazione di idrolisi tra l'etere e l'acqua, che porta alla formazione di due alcoli.</p> Signup and view all the answers

<p>Se si inserisce l'acqua in una catena di un etere, la molecola si spacca formando due catene alifatiche, entrambe con un gruppo ossidrile.</p> Signup and view all the answers

<p>Attrarre maggiormente gli elettroni del doppio legame</p> Signup and view all the answers

<p>-ale</p> Signup and view all the answers

<p>Da due catene alifatiche unite da un gruppo chetonico</p> Signup and view all the answers

<p>Propanone</p> Signup and view all the answers

<p>Composto da un carbonile e un ossidrile</p> Signup and view all the answers

<p>Monosaccaridi, oligosaccaridi e polisaccaridi</p> Signup and view all the answers