Glycoproteins and Phosphoproteins

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¿En qué estado se encuentra un aminoácido cuando el pH del medio es igual a su pI?

En su forma desprotonada con carga negativa

En su forma neutra sin carga eléctrica

En su forma protonada con carga positiva

En su estado de ion dipolar con carga neta cero (correct)

En una solución fuertemente ácida, ¿qué forma predomina en un aminoácido?

Forma ion dipolar con carga neta cero

Forma desprotonada con carga negativa

Forma protonada con carga positiva (correct)

Forma neutra sin carga eléctrica

¿Qué tipo de enlace se establece entre los aminoácidos para formar un dipéptido?

Enlace iónico

Enlace de hidrógeno

Enlace metálico

Enlace covalente (correct)

¿Qué nombre recibe el producto formado al unir dos aminoácidos mediante un enlace peptídico?

Dipéptido Signup and view all the answers

¿Cuántos aminoácidos conforman un polipéptido según la definición dada?

Más de diez Signup and view all the answers

¿Cuándo una molécula es considerada una proteína según el texto?

Cuando la cadena polipeptídica tiene más de 6.000 Da de masa molecular Signup and view all the answers

¿Cuál es el tipo de enlace utilizado para fijar los sacáridos a la cadena polipeptídica?

Enlace tipo N-glicosídico Signup and view all the answers

¿Qué función cumplen las lipoproteínas en el plasma sanguíneo?

Cumplen la misión de transportar lípidos insolubles en el medio acuoso Signup and view all the answers

¿Qué función cumplen las fosfoproteínas como la caseína de la leche y la vitelina de la yema de huevo?

Actúan como reservorios de fosfato Signup and view all the answers

¿Cómo se denomina el conjunto numeroso de proteínas conjugadas con elementos metálicos como grupo prostético?

Metaloproteínas Signup and view all the answers

¿Cuál es el papel energético de las proteínas en comparación con los glúcidos y lípidos?

Secundario Signup and view all the answers

¿Cuál es el mecanismo de regulación de la función de muchas proteínas mediante la unión covalente reversible de grupos fosforilo?

Al hidroxilo de restos serina, treonina o tirosina Signup and view all the answers

¿En qué pH una proteína tendrá una carga neta cero?

A pH igual a su punto isoeléctrico (pI) Signup and view all the answers

¿Qué ocurre si una proteína se encuentra en un medio con pH menor a su pI?

Estará cargada positivamente Signup and view all the answers

¿Cuál es el factor determinante del comportamiento ácido-base y la carga neta de las proteínas?

El pH del medio y los grupos ionizables Signup and view all the answers

¿Por qué una proteína tiene una carga neta negativa en un medio con pH superior a su pI?

Debido a la desprotonación de los grupos amino Signup and view all the answers

¿En qué valor de pH las proteínas presentarán una carga neta cero?

En el punto isoeléctrico (pI) Signup and view all the answers

¿Qué puede ocurrir con una proteína en su punto isoeléctrico (pI)?

Precipitación al disminuir su solubilidad Signup and view all the answers

¿Cómo se llama el átomo de hierro que está engarzado en el centro del anillo tetrapirrólico de la protoporfirina III?

Ferroso Signup and view all the answers

¿Qué sucede si el hierro del hemo se oxida a férrico?

La hemoglobina se transforma en metahemoglobina Signup and view all the answers

¿Cuál es la función principal de la hemoglobina cuando está en estado ferroso?

Transportar oxígeno Signup and view all the answers

¿Qué grupo se encuentra presente en las posiciones 1, 3, 5 y 8 de la protoporfirina III?

Metilo Signup and view all the answers

¿Cuál es el efecto de la transformación del hemo en hematina en la hemoglobina?

Se forma metahemoglobina Signup and view all the answers

¿A qué se liga el hemo en una molécula de hemoglobina mediante el quinto enlace coordinado?

Núcleo imidazol Signup and view all the answers

¿Qué tipo de fuerzas contribuyen significativamente al mantenimiento de la doble hélice de ADN, incluso más que los puentes de hidrógeno?

Fuerzas de Van der Waals Signup and view all the answers

¿Qué propiedad de la doble hélice le permite arquearse, enrollarse y presentar numerosas variaciones estructurales?

Flexibilidad Signup and view all the answers

¿Qué nombre recibe la estructura de Watson y Crick del ADN?

Forma B Signup and view all the answers

¿Qué papel juegan los puentes de hidrógeno en la estabilidad de la doble hélice?

Son importantes pero hay fuerzas más significativas Signup and view all the answers

¿Por qué es relevante la flexibilidad de la doble hélice del ADN?

Para su interacción con otras moléculas y empaquetarse en pequeños volúmenes Signup and view all the answers

¿Qué diferencias existen entre las conformaciones A y Z del ADN respecto a la conformación B?

Tienen ciertas diferencias estructurales respecto a la conformación B Signup and view all the answers