Глютен кукурудзяний

Глютен кукурудзяний

• Цінний продукт, отриманий під час переробки кукурудзи на крохмаль і патоку.
• Є чистим білком з високими поживними властивостями.
• За калорійністю займає друге місце після жирів тваринного походження.
• Містить значну кількість лінолевої кислоти, що покращує продуктивність тварин.
• 1 кг глютену еквівалентний 7 кг кукурудзи за енергетичними показниками.
• 1 кг глютену вміщує стільки ж протеїну, як 1 кг рибного борошна.

Хімічний склад глютену

• Сирий протеїн (на АСР) — 60–72%.
• Зола — 1–3%.
• Жирність — 2–7%.
• Вологість — 8–12%.

Рекомендовані норми введення в комбікорми

• Молодняк птиці — 2,5 г.
• Кури-несучки — 15 г.
• Бройлери — 6 г.
• Відлучені поросята — 50 г.
• Свині на відгодівлі — 400 г.
• Дійні корови — 0,5–1 кг.
• Телята до 6 місяців — 250 г.

Соєві продукти

Соєва олія

• Популярний продукт для виробництва збагачених комбікормів, отримується з обробки соєвих бобів.
• Багата на вітаміни, фосфоліпіди і ненасичені жирні кислоти (лінолева та ліноленова).
• Містить близько 60% натуральних антиоксидантів.
• Використовують у кормах для свиней, ВРХ та птиці.

Характеристики соєвої олії

• Запах і смак без сторонніх присмаків.
• Колір: натуральний, коричневий з зеленуватим відтінком.
• Прозорість: злегка мутнувата, можливий осад.
• Масова частка нежирових домішок — не більше 0,2%.
• Вологість — 0,36%.
• Кислотне число — 4,0 мг КОН/г.
• Перекисне число — не більше 5,0 моль О/кг.
• Масова частка фосфоровмісних речовин — 4,0% (на стеароолеолецитин).

Соєве лушпиння

• Подрібнений продукт після виробництва соєвого шроту і олії.
• Багате на амінокислоти та клітковину.
• Використовується як добавка до комбікормів.

Хімічний склад соєвого лушпиння

• Сирий протеїн (на АСР) — 12-15%.
• Клітковина — 55-58%.
• Жирність — 3-5%.
• Вологість — 4-8%.

Соєвий шрот

• Подрібнене знежирене насіння сої, отримане після екстракції олії з макухи.
• Високий вміст сирого протеїну, низький вміст жиру і вологи.
• Економічне джерело білку для тварин і птахів.

Технологія виробництва соєвого шроту

• Очищення, кондиціонування, видалення оболонок, подрібнення, екстракція, тестування, сушка, охолодження, контроль якості, зберігання.

Хімічний склад соєвого шроту

• Сирий протеїн (на АСР) — 47-52%.
• Клітковина — 6-8%.
• Жирність — 0,5-2%.
• Вологість — 9-11%.
• Уреаза — 0,1-0,3 pH.
• Суха речовина — 91,0%.
• Зола — 0,5%.

Досліджуйте цінність кукурудзяного глютену та його поживні властивості. Дізнайтеся, як цей продукт може вплинути на продуктивність тварин і чому він важливий у харчуванні. Зверніть увагу на енергетичну цінність та вміст білків.