Gestión de ingresos en restaurantes
5 Questions
0 Views

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

¿Cuál es el objetivo del Revenue Management para restaurantes?

  • Maximizar los costos sin alterar las ventas
  • Gestionar eficientemente los ingresos para aumentar las ventas (correct)
  • Minimizar la capacidad fija del restaurante
  • Reducir la satisfacción de los clientes
  • ¿Por qué el Revenue Management es importante para hoteles y restaurantes?

  • Porque maximiza la capacidad y obtiene el mejor beneficio posible (correct)
  • Porque no tiene en cuenta la satisfacción de los clientes
  • Porque permite aumentar los costos y disminuir la demanda
  • Porque no afecta la capacidad fija del negocio
  • ¿Qué sucede si un hotel tiene una capacidad para 100 habitaciones y la demanda para un fin de semana es de 90 clientes?

  • Se aumentará la capacidad para satisfacer la demanda
  • Se rechazarán a 10 clientes sin mayor consecuencia
  • Se atenderá a todos los clientes sin problemas
  • 10 habitaciones quedarán sin ser ocupadas y generarán un costo para el hotel (correct)
  • ¿Cuál es el objetivo de un restaurante en términos de capacidad fija?

    <p>Maximizar la capacidad y obtener el mejor beneficio posible</p> Signup and view all the answers

    ¿Por qué el Revenue Management no puede ser utilizado en cualquier empresa u organización de la misma manera?

    <p>Porque no considera las características específicas de cada negocio</p> Signup and view all the answers

    More Like This

    Revenue Management Strategies Quiz
    5 questions
    Revenue Management Terms and Definitions
    49 questions
    Revenue Management en Hôtellerie
    21 questions
    Use Quizgecko on...
    Browser
    Browser