Questions and Answers
¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre Campylobacter spp es correcta?
¿Cuál es el porcentaje estimado de gastroenteritis que puede ser atribuible a Campylobacter jejuni o coli?
¿Qué característica está relacionada con la morfología de Campylobacter spp?
¿Cuál de los siguientes factores de susceptibilidad se asocia con un mayor riesgo de infección por Campylobacter spp?
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¿Qué tipo de enfermedades son más frecuentemente producidas por Campylobacter jejuni?
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¿Cuál de las siguientes es una causa principal de gastroenteritis bacteriana?
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¿Qué compone la pared celular de Campylobacter spp que actúa como un factor de virulencia?
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¿Qué tipo de muestra fecal se esperaría en un paciente infectado por Campylobacter spp?
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¿Cuál de las siguientes es una característica histológica que se puede observar en el yeyuno, íleon y colon?
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¿Cuál de las siguientes infecciones está asociada al síndrome de Guillain-Barré?
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¿Qué característica es fundamental para la identificación bacteriana de Campylobacter fetus?
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¿Cuál es uno de los sintomas clínicos más comunes asociado a la enteritis aguda?
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¿Qué se ha asociado raramente en casos de bacteriemia durante el embarazo?
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¿Cuál de los siguientes métodos de prevención se recomienda para evitar infecciones por Campylobacter?
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¿Cuál es la especificidad del diagnóstico serológico para C. jejuni y coli?
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¿Cuál de los siguientes antígenos se asocia a la familia Enterobacteriaceae?
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Study Notes
Gastroenteritis
- Infección o inflamación de la mucosa del intestino delgado o el estómago.
- Causada por agentes infecciosos, toxinas químicas, entre otros.
- La OMS estima que el 70% de los casos se deben a agua y alimentos contaminados.
- Factores determinantes de la morbilidad: cambios ecológicos, hábitos alimentarios, cría intensiva de animales y cambios climáticos.
Campylobacter spp
- Bacilos curvos, gramnegativos, móviles y microaerófilos.
- Necesitan temperaturas de alrededor de 42°C para crecer.
- Causan la enfermedad conocida como campilobacteriosis, considerada zoonosis de distribución mundial.
- Representan entre el 5-14% de las gastroenteritis en países desarrollados.
- Infectan animales domésticos y pueden ser transmitidos a humanos a través de alimentos o contacto con animales infectados.
- Patogenia atribuida principalmente a Campylobacter jejuni.
Factores de patogenia y diagnóstico
- Mecanismos: lipopolisacárido (LPS), adhesinas, enzimas citotóxicas.
- Sensibilidad a pH gástrico; favorece a personas con daño en jugos gástricos o inmunocomprometidas.
- Características de la enfermedad: heces con eritrocitos y leucocitos, fiebre intestinal si pasa al torrente sanguíneo.
Complicaciones asociadas
- Síndrome de Guillain-Barré (SGB), un trastorno autoinmune que afecta los nervios, relacionado con serotipo O:19.
- Puede estar asociado con infecciones respiratorias y gastrointestinales.
Prevención
- Consumo de carne bien cocinada, pasteurización de la leche y agua purificada.
- Período de incubación de 1 a 7 días, con síntomas que incluyen diarrea acuosa, dolor abdominal y colitis.
Diagnóstico
- Exámenes de heces y sangre; C. upsaliensis no recuperable en medios selectivos.
- Crecimiento en 48 a 72 horas; características bioquímicas como oxidasa y catalasa positivas.
- Colonias de aspecto incoloro o gris.
Epidemiología
- Infecciones endémicas, con fuentes de infección en ganado y agua contaminada.
- Campylobacter asociado a leche no pasteurizada.
Salmonelosis
- Pertenece a la familia Enterobacteriaceae, incluye bacterias aerobias y anaerobias facultativas.
- Presenta un antígeno O y K, con lipopolisacárido como porción endotóxica.
- Causante de enfermedades gastrointestinales significativas.
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Description
Este cuestionario aborda la gastroenteritis, una inflamación del revestimiento interno del intestino delgado y estómago, causada por agentes infecciosos y contaminantes. Se explorarán las estadísticas de la OMS sobre la morbilidad y los factores involucrados como hábitos alimentarios y cambios ambientales que contribuyen a esta situación.
