Fosforilación Oxidativa y Metabolismo Energético
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Questions and Answers

¿Cuál es la función principal de las flavoproteínas en el Complejo I?

  • Pasar energía a la coenzima Q
  • Donar electrones al oxígeno
  • Generar ATP directamente
  • Transporte de H+ (correct)

    • ¿Cuál de los siguientes complejos está constituido por citocromos e iones de cobre?

  • Complejo III
  • Complejo IV (correct)
  • Complejo II
  • Complejo I

    • ¿Qué permite la movilidad de la coenzima Q dentro de la membrana interna de la mitocondria?

  • Su estructura proteica
  • Su necesidad de electrones
  • Su capacidad para formar ATP
  • Su constitución química (correct)

    • ¿Qué tipo de moléculas se generan como resultado del transporte de electrones desde coenzimas reducidos hasta el oxígeno?

    <p>Agua</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué mecanismo se acepta actualmente para la síntesis de ATP en el transporte de electrones?

    <p>Mecanismo quimiosmótico</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes procesos involucra al oxalacetato?

    <p>Gluconeogénesis</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué compuestos pueden originar aspartato y glutamato por transaminación?

    <p>Oxalacetato y alfa-cetoglutarato</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la forma más simple en la que se deben encontrar los carbohidratos para ser absorbidos?

    <p>Monosacáridos</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de carbohidratos se encuentran principalmente en la dieta?

    <p>Almidones</p> Signup and view all the answers

    ¿Por qué no se puede digerir la fibra dietética?

    <p>Por falta de enzimas para romper enlaces beta</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué función desempeñan las proteínas GLUT en el intestino delgado?

    <p>Mantienen el equilibrio de sodio.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el índice glucémico de la glucosa y galactosa?

    <p>100%</p> Signup and view all the answers

    ¿Dónde se inicia la digestión de las proteínas?

    <p>En el estómago.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué función tienen las endopeptidasas en la digestión de proteínas?

    <p>Rompen enlaces peptídicos dentro de las cadenas polipeptídicas.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es una de las ventajas de los alimentos con un índice glucémico bajo?

    <p>Causan menos alteraciones en la secreción de insulina.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la forma de energía más importante del organismo?

    <p>ATP</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué ocurre en un estado catabólico?

    <p>ATP es menor que ADP</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la fosforilación es correcta?

    <p>Suma de grupos fosfato mediante oxidación</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué moléculas se consideran coenzimas reducidas que participan en la producción de ATP?

    <p>NADH y FADH2</p> Signup and view all the answers

    ¿Dónde ocurre la cadena transportadora de electrones?

    <p>Membrana mitocondrial</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué sucede con NADH y FADH2 durante el ciclo de Krebs?

    <p>Se convierten en NAD+ y FAD</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la principal función de la cadena de transporte de electrones?

    <p>Producir agua y generar ATP</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué relación existe entre los enlaces pirofosfato y la energía liberada?

    <p>La energía se libera al hidrolizar enlaces pirofosfato</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de fosforilación ocurre sin oxígeno?

    <p>Fosforilación a nivel de sustrato</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor el ATP?

    <p>Es universal y el más importante del cuerpo</p> Signup and view all the answers

    ¿Dónde comienza la digestión de los carbohidratos?

    <p>En la boca</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes enzimas no puede romper enlaces ramificados?

    <p>Amilasa pancreática</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la función de la lactasa en la digestión?

    <p>Convierte lactosa en glucosa y galactosa</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué ocurre al llegar el bolo alimenticio al estómago?

    <p>La amilasa salival se inactiva</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué transportador exclusivo se utiliza para la absorción de fructosa?

    <p>GLUT-5</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el proceso que ocurre con los carbohidratos no digeridos en el colon?

    <p>Son fermentados por la microbiota</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de enlaces rompe la alfa-dextrinasa?

    <p>Enlaces ramificados alfa 1-6</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la función del transportador SGLT-1 en la absorción de glucosa?

    <p>Requiere de Na para transportar glucosa</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Fosforilación Oxidativa

    • Proceso metabólico que genera ATP a partir de la oxidación de NADH y FADH2
    • Es una vía aerobia, necesita oxígeno
    • Se produce en la mitocondria, específicamente en la membrana interna.
    • La energía liberada durante la fosforilación oxidativa se utiliza para bombear protones (H+) a través de la membrana mitocondrial interna, creando un gradiente electroquímico.
    • Este gradiente se utiliza luego para impulsar la producción de ATP por la ATP sintasa

    Formación de ADP/AMP

    • La hidrólisis del enlace entre el segundo y tercer grupo fosfato en el ATP produce ADP, liberando una cantidad considerable de energía.
    • La hidrólisis del enlace entre el primer y segundo grupo fosfato en el ATP produce AMP, liberando menos energía.
    • La concentración de ATP, ADP y AMP en el cuerpo indica el estado energético:
      • Anabolismo: ATP > ADP, mayor disponibilidad de energía.
      • Catabolismo: ATP < ADP, menor disponibilidad de energía.

    NADH y FADH2

    • Son coenzimas reducidas (NADH, FADH2) que se obtienen de las vitaminas hidrosolubles niacina (B3) y riboflavina (B2).
    • Se generan en la mitocondria durante el ciclo de Krebs, la glicólisis y la oxidación de ácidos grasos.
    • Transportan electrones con alto potencial de transferencia, lo que les permite almacenar energía.
    • Son precursores clave para la formación de ATP en la fosforilación oxidativa, ya que donan electrones a la cadena de transporte de electrones.

    Cadena Transportadora de Electrones

    • Serie de complejos proteicos que se encuentra en la membrana interna de la mitocondria.
    • Transporta electrones de los coenzimas reducidos (NADH y FADH2) al oxígeno molecular.
    • La energía liberada durante el transporte de electrones se utiliza para bombear protones (H+) a través de la membrana interna de la mitocondria.
    • El oxígeno es el aceptor final de electrones, reaccionando con ellos para formar agua (H2O).
    • Se compone de cuatro complejos proteicos principales:
      • Complejo I (NADH-coenzima Q reductasa): Transporta electrones del NADH a la coenzima Q.
      • Complejo II (Succinato-coenzima Q reductasa): Transporta electrones del FADH2 a la coenzima Q.
      • Complejo III (Coenzima Q-citocromo c reductasa): Transporta electrones de la coenzima Q al citocromo c.
      • Complejo IV (Citocromo c oxidasa): Transporta electrones del citocromo c al oxígeno molecular.

    Complejos Proteicos

    • Complejo I: Contiene flavoproteínas y ferrosulfoproteínas, las cuales poseen hierro y azufre, buenos conductores de electrones, y transportan hidrógeno.
    • Complejo II: Compuesto por flavoproteínas y ferrosulfoproteínas.
    • Complejo III: Incluye citocromos b y c1, así como ferrosulfoproteínas.
    • Complejo IV: Contiene citocromos a y a3, además de iones de cobre (Cu), y transfiere electrones del citocromo c al oxígeno molecular para producir agua.

    Formación de ATP

    • La energía del gradiente de protones generado por la cadena transportadora de electrones se utiliza para impulsar la síntesis de ATP por la ATP sintasa.
    • La ATP sintasa utiliza la energía del gradiente de protones para fosforilar ADP, formando ATP.

    Ciclo de Ácido Cítrico

    • Vía metabólica que conecta el metabolismo de los carbohidratos, las grasas y las proteínas.
    • Genera NADH, FADH2, GTP y CO2 a partir de acetil-CoA.
    • Los productos del ciclo de Krebs (NADH y FADH2) se utilizan en la fosforilación oxidativa para producir ATP.

    Digestión y Absorción de Carbohidratos

    • Los carbohidratos se deben digerir a monosacáridos para su absorción.
    • La digestión de carbohidratos comienza en la boca con la amilasa salival.
    • La amilasa pancreática continúa la digestión en el intestino delgado.
    • Las enzimas del borde en cepillo del intestino delgado completan la digestión de los carbohidratos a monosacáridos:
      • Lactasa: Digiere la lactosa en glucosa y galactosa.
      • Sacarasa: Digiere la sacarosa en glucosa y fructosa.
      • Alfa-dextrinasa/Isomaltasa: Desramifica las dextrinas.
      • Glucoamilasa: Rompe los enlaces terminales.
    • Los monosacáridos se absorben en el intestino delgado a través de diversos transportadores:
      • GLUT-5: Transporta fructosa.
      • SGLT-1: Transporta glucosa (requiere sodio).
      • GLUT-2: Transporta glucosa, galactosa y fructosa a la sangre.

    Digestión de Proteínas

    • La digestión de proteínas comienza en el estómago con la pepsina.
    • La mayor parte de la digestión de proteínas ocurre en el duodeno y yeyuno por las proteasas pancreáticas:
      • Tripsina, quimotripsina y elastasa: Endopeptidasas que rompen enlaces peptídicos en el interior de las cadenas polipeptídicas.
      • Exopeptidasas: Enzimas que separan los aminoácidos de los extremos de las cadenas polipeptídicas.

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