Food Analysis: Target Users Quiz

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to Lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

Pihak mana saja yang membutuhkan Food Analysis? kecuali?

  • Industri makanan
  • Pedagang Kaki Lima (correct)
  • Pemerintahan/Lembaga yang berwenang
  • Akademisi/Third party (Profit/nonprofit)

apa yang menjadi patokan dalam menentukan metode food analysis? kecuali

  • Level presisi & akurasi
  • Level kebutuhan waktu & kesulitan metode
  • Level keahlian penganalisa (correct)
  • Bergantung pada tujuan analisis dan karakteristik sampel

Kapan analisis dari makanan dibutuhkan? kecuali

  • Saat tahapan pembuatan produk, sebagai management quality product (raw materials & end product)
  • Pada saat penjualan produk, sebagai analisis produk kompetitor & masalah produk
  • Pada saat pendistribuan produk kepada klien (correct)
  • h

Apa faktor penentu dari berhasilnya suatu analisis makanan? kecuali

<p>Pengarahan pada asisten untuk melakukan analisis (C)</p> Signup and view all the answers

Regulasi & kebijakan standar secara pemerintahan dan international, berikut yang benar?

<p>FDA, BPOM, code alimentarius (B)</p> Signup and view all the answers

Peraturan BPOM yang membahas informasi nilai gizi pada label pangan, pengawasan klaim pada label & iklan pangan olahan

<p>Per. Bpom No. 22 Tahun 2019 &amp; per. BPOM No. 1 Tahun 2022 (C)</p> Signup and view all the answers

Regulasi Pemerintah terhadap analisis gizi meliputi beberapa tahap, yaitu? kecuali

<p>Distribution Product (D)</p> Signup and view all the answers

Good Laboratory Practice adalah peraturan yang mengatur praktik para ilmuwan dalam mengerjakan pengujian keamanan kandidat obat (dan entitas kimia atau biokimia lainnya). Ada beberapa prinsip dari GLP, sebutkan!

<p>Sumber daya = Organisasi, personel, fasilitas, dan peralatan Karakteristik = Jumlah &amp; Jenis Pengujian Aturan = Protocol &amp; SOP Result &amp; Quality Assurance = Data mentah, laporan akhir, pengarsipan, dan audit berkala oleh QA unit</p> Signup and view all the answers

apa itu MSDS & SDS?

<p>Material safety data sheet &amp; safety data sheet yang merupakan lembar informasi yang mencantumkan keselamatan kerja tentang zat dan produk. Lebih lengkapnya, SDS adalah sistem yang menginformasikan tentang senyawa kimia, bahan kimia, zat berbahaya dan cara penggunaanya</p> Signup and view all the answers

Karbohidrat berdasarkan tingkat cerna dibagi dua menjadi digestible & non digestible, berikut ini contoh dari digestible, adalah

<p>Monosakarida, disakarida, pati, glikogen, &amp; dextrin (A)</p> Signup and view all the answers

Flashcards are hidden until you start studying

More Like This

Food Analysis and Preservation Quiz
32 questions
Principles of Food Analysis
4 questions

Principles of Food Analysis

UndisputableVulture avatar
UndisputableVulture
Food Analysis Methods Quiz
16 questions
Food Analysis Methods Quiz
24 questions

Food Analysis Methods Quiz

SuperiorHummingbird avatar
SuperiorHummingbird
Use Quizgecko on...
Browser
Browser