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Questions and Answers
Quel type de production est le plus adapté pour fabriquer des biens identiques en grandes quantités?
Quel type de production est le plus adapté pour fabriquer des biens identiques en grandes quantités?
Quel élément est essentiel pour mesurer la qualité d'un produit?
Quel élément est essentiel pour mesurer la qualité d'un produit?
Quel système de production repose sur une anticipation de la demande des clients?
Quel système de production repose sur une anticipation de la demande des clients?
Quelle approche organise le travail en tâches élémentaires pour optimiser la production?
Quelle approche organise le travail en tâches élémentaires pour optimiser la production?
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Quelle méthode de production est idéale pour s'adapter rapidement aux évolutions du marché?
Quelle méthode de production est idéale pour s'adapter rapidement aux évolutions du marché?
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Quel facteur influe le moins sur les coûts de production d'un produit?
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Quelle forme d'organisation du travail permet de répartir les postes de manière à réduire la monotonie?
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Quels types de production sont considérés comme des productions standardisées?
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Qu'est-ce qui n'est pas un objectif principal de la production stratégique?
Qu'est-ce qui n'est pas un objectif principal de la production stratégique?
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Quelle qualité d'un produit est souvent perçue comme un reflet de la réputation de l'entreprise?
Quelle qualité d'un produit est souvent perçue comme un reflet de la réputation de l'entreprise?
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Quel type de production reste sensiblement ininterrompu pour évaluer les performances?
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Study Notes
Fonction de Production
- Production est la transformation d'intrants (matières premières, facteurs de production) en biens ou services.
- But : répondre à la demande, fabriquer des produits de qualité dans les délais et au meilleur coût.
- Qualité : conformité aux besoins clients, évaluée par rapport à des normes et traçabilité via TIC.
- Délais : réactivité de l'entreprise pour satisfaire la demande cliente.
- Coûts : analysés par rapport à des coûts standards et dépendent des quantités produites/techniques employées.
Types de Production
- Production de masse/grands séries: grande quantité de biens identiques, automatisation élevée, économies d'échelle.
- Production en petites séries/lots: séries diversifiées de produits, flexibilité des équipements.
- Production sur mesure: fabrication à l'unité ou petite série pour chaque client.
- Production en continu: opérations continues, machines spécifiques, économies d'échelle et automatisation complète.
- Production en discontinu: fabrication à l'unité ou en petites quantités, production fractionnée dans le temps ou l'espace.
Processus de Production
- Conception préliminaire des biens/services, durée variable selon le produit.
- Étapes clés : approvisionnement, gestion des stocks, fabrication, contrôle qualité, livraison.
Systèmes de Production
- Flux poussé: anticipation de la demande, production basée sur des prévisions, stocks importants.
- Flux tiré: réaction à la demande réelle des clients, absence de stocks.
- Exemple Pizza combine flux poussé (prévisions) et flux tiré (commandes).
Organisation du Travail de la Production
-
Anciennes formes (Taylorisme/Fordisme):
- Décomposition du travail en tâches élémentaires, chronométrage, standardisation.
- Production de masse, travail à la chaîne, rémunération liée au rendement.
- Limites : absentéisme, conflits, accidents, mauvaise qualité.
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Nouvelles formes:
- Rotation des postes : diversification des tâches pour réduire la monotonie.
- Élargissement des tâches : regroupement de tâches sur un poste pour plus de sens.
- Enrichissement des tâches : ajout de responsabilités/contrôle, motivation.
- Equipes semi-autonomes : groupes avec objectifs de production, initiatives développées.
Production et Stratégie
- Production au service de la stratégie d'entreprise (ex: domination par les coûts).
- Enjeux :
- Flexibilité de l'appareil productif pour adaptation rapide au marché.
- Maîtrise des coûts pour rester compétitif.
- Maîtrise de la qualité pour satisfaire les clients et maintenir l'avantage concurrentiel.
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Description
Ce quiz aborde la fonction de production, transformant des intrants en biens ou services. Il se concentre sur les différents types de production, ainsi que sur les objectifs de qualité, de délais et de coûts dans le processus. Testez vos connaissances sur les modèles de production et leur efficacité.
