Fats and Fatty Acids Quiz

Lemak merupakan senyawa hidrokarbon dengan afinitas kecil terhadap air.

Asam lemak adalah kelompok lemak sederhana yang terdiri dari rantai lurus dengan jumlah atom c genap.

Asam lemak amfifatik adalah asam lemak yang tidak mengandung ikatan rangkap pada hidrokarbonnya.

<p>Asam lemak jenuh adalah asam lemak yang mengandung ikatan rangkap pada hidrokarbonnya.</p> Signup and view all the answers

<p>Trigliserida adalah senyawa yang terbentuk dari gliserol dan tiga asam lemak, berperan sebagai cadangan bahan bakar.</p> Signup and view all the answers