Estructura y Función del Agua

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Questions and Answers

¿Cuál es el estado físico del agua en condiciones normales?

Líquido (correct)

Gaseoso

Plasma

Sólido

¿Cuál es el punto de congelación del agua?

100°C

0°C (correct)

-10°C

32°F

¿Qué propiedad del agua causa que adquiera un color azul en espesores de seis a ocho metros?

Absorción de radiaciones ultravioletas

Reflexión de la luz

Dispersión de la luz

Absorción de radiaciones rojas (correct)

¿Cuál es la función principal del agua en el cuerpo humano?

Transportar nutrientes Signup and view all the answers

¿Qué cantidad de calor es necesaria para vaporizar un gramo de agua a 100°C?

539 calorías Signup and view all the answers

¿Cuál es el punto de ebullición del agua a presión atmosférica estándar?

100°C Signup and view all the answers

¿Qué papel juega el agua en la fotosíntesis?

Es indispensable para el proceso Signup and view all the answers

¿Qué características tiene el agua químicamente pura?

Incoloro, insípido e inodoro Signup and view all the answers

¿Qué sustancia se utiliza comúnmente con yodo para curar heridas superficiales?

Alcohol Signup and view all the answers

¿Qué ocurre si se mezcla leche con café frío en lugar de caliente?

Se formará nata en la superficie Signup and view all the answers

¿Cuál es el nombre dado a las sustancias que participan en una reacción química?

Reactivos Signup and view all the answers

¿Cómo se representa una reacción química reversible?

Con dos flechas, una hacia adelante y otra hacia atrás Signup and view all the answers

¿Qué define el estado de equilibrio en una reacción química reversible?

Las reacciones hacia adelante y hacia atrás ocurren al mismo tiempo y las concentraciones dejan de cambiar Signup and view all the answers

¿Qué sucede cuando se agrega ácido carbónico a un sistema que contiene iones bicarbonato e hidrógeno en equilibrio?

Se restaurará el equilibrio al generar más iones bicarbonato e hidrógeno Signup and view all the answers

¿Qué son los productos en una reacción química?

Sustancias producidas al final de la reacción Signup and view all the answers

¿Cómo afecta la temperatura a la solubilidad de las sustancias al mezclar café con leche?

Aumenta la solubilidad de ambas Signup and view all the answers

Qué describe mejor un sistema disperso?

Una combinación de sustancias de naturaleza diferente que no reaccionan entre sí. Signup and view all the answers

Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el soluto es correcta?

Puede ser un sólido, líquido o gas que se disuelve en un solvente. Signup and view all the answers

Cómo se define la solubilidad?

La capacidad de un soluto para disolverse en un solvente hasta cierto punto. Signup and view all the answers

Qué indica que una disolución es saturada?

Se ha alcanzado la capacidad máxima de disolución del soluto. Signup and view all the answers

Cuál es un ejemplo de un solvente que no disuelve bien un soluto?

El agua disolviendo aceite. Signup and view all the answers

Cómo se puede expresar la solubilidad?

En unidades como moles por litro o gramos por litro. Signup and view all the answers

Qué caracteriza a una disolución insaturada?

Puede seguir disolviendo más soluto. Signup and view all the answers

Qué tipo de disolución tiene más soluto del que puede disolver el solvente?

Sobresaturada. Signup and view all the answers

¿Qué efecto tiene el aumento de la temperatura en la solubilidad de la mayoría de los sólidos en agua?

Aumenta la solubilidad. Signup and view all the answers

¿Cómo afecta la presión a la solubilidad de los solutos gaseosos?

La aumenta al incrementar la presión. Signup and view all the answers

¿Qué sucede al calentar un vaso de agua con azúcar disuelto?

El exceso de azúcar en el fondo desaparece. Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones es cierta sobre la solubilidad de los compuestos orgánicos en relación con la temperatura?

Normalmente aumenta con el aumento de temperatura. Signup and view all the answers

¿Por qué las bebidas gaseosas tienen un característico burbujeo?

Por el aumento de presión en el interior de la botella. Signup and view all the answers

¿Qué se puede concluir sobre la agitación de una disolución en términos de solubilidad?

Aumenta la solubilidad del soluto. Signup and view all the answers

¿Qué sucede con la solubilidad de un gas en agua al aumentar la temperatura?

Disminuye la solubilidad del gas. Signup and view all the answers

¿Cuál es el comportamiento de la sal común (NaCl) en agua a 20 ºC?

Se disuelve hasta un máximo de 360 gramos por litro. Signup and view all the answers

¿Cómo afecta la presión a la velocidad de reacción de las sustancias gaseosas?

Aumenta la energía cinética de las moléculas, acelerando la reacción. Signup and view all the answers

¿Qué efecto tiene la temperatura en la velocidad de reacción generalmente?

Aumenta la velocidad de reacción. Signup and view all the answers

¿Cuál es el papel de los catalizadores en una reacción química?

Disminuyen la energía de activación y aceleran las reacciones. Signup and view all the answers

¿Qué es la teoría de las colisiones?

Indica que solo algunas colisiones entre partículas llevan a reacciones químicas. Signup and view all the answers

¿Qué efecto tienen los retardantes o inhibidores en las reacciones químicas?

Retardan la reacción sin transformarse. Signup and view all the answers

¿Cómo influye la superficie de contacto en la velocidad de reacción?

A mayor superficie de contacto, la reacción es más rápida. Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes factores no afecta a la velocidad de una reacción?

La edad del reactante. Signup and view all the answers

En reacciones donde los reactantes son sólidos o líquidos, ¿qué se puede decir sobre la presión?

No tiene efectos importantes sobre la velocidad de reacción. Signup and view all the answers

Study Notes

Estructura Física del Agua

El agua pura es un líquido inodoro, insípido, incoloro y transparente en pequeñas cantidades.
Se torna azul cuando se ve a través de espesores de 6 a 8 metros, porque absorbe las radiaciones rojas.
Su punto de ebullición es 100°C a una presión atmosférica de 760 milímetros.
Su punto de ebullición crítico es 374°C, lo que corresponde a una presión de 217,5 atmósferas.
El calor de vaporización del agua es 539 calorías/gramo a 100°C.
Las propiedades físicas del agua se deben a los enlaces por puente de hidrógeno.
En el agua sólida, cada átomo de la molécula de agua está rodeado tetráedricamente por cuatro átomos de hidrógeno de otras moléculas de agua.

Función del agua en el organismo y el ambiente

El agua es vital para los ecosistemas acuáticos y terrestres.
Es un medio de transporte de nutrientes y es esencial para la fotosíntesis de las plantas.
En el cuerpo humano, el agua:
- Es el medio vital para la mayoría de las células.
- Transporta sustancias disueltas y forma parte de la sangre.
- Facilita la excreción de sustancias a través de la orina, heces, sudor y otras excreciones.
- Regula la temperatura corporal.
- Proporciona electrolitos y minerales esenciales para el funcionamiento eléctrico del organismo.

Sistemas Dispersos

Los sistemas dispersos o disoluciones están formados por dos o más sustancias de naturaleza diferente que no reaccionan entre sí.
Contienen un solvente o medio dispersante y un soluto o fase dispersada.
El solvente es el componente que no cambia su estado de agregación y se encuentra en mayor proporción.
El soluto es la sustancia añadida que se disuelve en una cantidad dada de solvente a una temperatura específica.

Solubilidad de sustancias en el agua

La solubilidad es la capacidad de una sustancia (soluto) de disolverse en otra (solvente).
Se expresa como porcentaje de soluto o en unidades como moles por litro o gramos por litro.
No todas las sustancias se disuelven en los mismos solventes.
El agua es conocida como el solvente universal, pero no disuelve completamente al aceite, por ejemplo.
Las disoluciones se clasifican en:
- Saturadas: Cuando no se puede disolver más soluto.
- Insaturadas: Cuando se puede seguir disolvendo más soluto.
- Sobresaturadas: Cuando la disolución tiene más soluto del que puede disolver.

Factores que afectan la solubilidad

Temperatura: La mayoría de los sólidos aumentan su solubilidad en agua al aumentar la temperatura, aunque existen excepciones. Los compuestos orgánicos generalmente aumentan su solubilidad con la temperatura, mientras que los solutos gaseosos disminuyen su solubilidad en agua al aumentar la temperatura.
Presión: La presión influye principalmente en la solubilidad de los solutos gaseosos. Al aumentar la presión del soluto gaseoso, aumenta su solubilidad en el solvente.
Agitación: Agitar o revolver las disoluciones aumenta la solubilidad del soluto.

Reactivos y Productos

Las reacciones químicas ocurren cuando se rompen o se forman enlaces químicos entre los átomos.
Los reactivos son las sustancias que participan en una reacción química.
Los productos son las sustancias que se producen al final de la reacción.

Reacciones Reversibles y Equilibrio de la Reacción

Algunas reacciones químicas son irreversibles y ocurren en una sola dirección hasta que los reactivos se consumen.
Las reacciones reversibles ocurren en dos direcciones: hacia adelante y hacia atrás.
En una reacción reversible, los reactivos se convierten en productos, y también los productos se convierten en reactivos.
Las reacciones hacia adelante y hacia atrás continúan hasta alcanzar un equilibrio relativo entre reactivos y productos. En este estado, las concentraciones relativas de productos y reactivos dejan de cambiar, aunque las reacciones siguen ocurriendo.
Las reacciones reversibles se representan con una pareja doble de flechas.

Factores que afectan la velocidad de las reacciones

Concentración de los reactivos: A mayor concentración de reactivos, mayor velocidad de reacción.
Presión: A mayor presión, mayor velocidad de reacción, especialmente en reacciones con reactivos gaseosos.
Temperatura: A mayor temperatura, mayor velocidad de reacción debido al aumento de la energía cinética de las moléculas.
Catalizadores: Los catalizadores aumentan o disminuyen la velocidad de reacción sin transformarse.
Superficie de contacto: A mayor superficie de contacto entre reactivos y catalizador, mayor velocidad de reacción.

Teoría de la Colisión

Esta teoría explica cómo ocurren las reacciones químicas y por qué las velocidades de reacción difieren.
Para que una reacción ocurra, las partículas reaccionantes deben colisionar.
Solo una fracción de las colisiones es exitosa, dando lugar a un cambio químico.

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Description

En este cuestionario exploraremos la estructura física del agua y su función crucial tanto en los organismos como en el medio ambiente. Aprenderás sobre sus propiedades, como el punto de ebullición y la importancia de los enlaces de hidrógeno, así como su papel en los ecosistemas y la salud humana.