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Questions and Answers
¿Cuál es la principal estructura de la hemoglobina A (Hb A)?
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¿Qué porcentaje de la estructura de la hemoglobina está compuesto por hélices alfa?
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¿Qué modulador alostérico se une a la hemoglobina y no a la mioglobina?
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¿Qué estados conformacionales puede adoptar la hemoglobina al unirse el oxígeno?
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¿Qué efecto tiene la unión de una molécula de O2 en la hemoglobina?
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¿Qué tipo de interacción se da entre las cadenas de la hemoglobina?
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¿Cuál es una característica única de la desoxihemoglobina?
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¿Cuántos aminoácidos se conservan entre la hemoglobina y la mioglobina?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe correctamente la estructura terciaria de una proteína?
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¿Qué característica define la estructura primaria de una proteína?
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¿Cuál es el papel de los enlaces disulfuro en algunas proteínas?
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¿Qué determina el número de polipéptidos que se pueden formar a partir de una combinación de aminoácidos?
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¿Qué proceso ocurre en la estructura secundaria de una proteína?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la estructura cuaternaria es correcta?
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¿Qué significa que una proteína adopte conformaciones de menor energía libre?
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¿Qué relación existe entre la secuencia de aminoácidos y la función de una proteína?
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¿Qué representa la pendiente de la gráfica de Lineweaver-Burk?
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¿Cuál es la unidad de medida de la constante de Michaelis (Km)?
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¿Qué describe la actividad específica de una enzima?
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¿A qué se refiere el pH óptimo para una enzima?
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¿Qué ocurre con la actividad enzimática al alcanzar temperaturas muy altas?
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¿Cómo se mide la actividad catalítica de una enzima?
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¿Cuál es el resultado del corte con el eje de ordenadas en el gráfico de Lineweaver-Burk?
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¿Qué se considera el valor óptimo de pH para una enzima?
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¿Cuál es la función principal de la maduración postranscripcional del RNA?
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¿Qué relación se establece entre la longitud del DNA y la complejidad de un organismo?
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¿Qué porcentaje del genoma humano corresponde a exones que codifican proteínas?
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Las secuencias no codificantes en el ADN pueden tener funciones, ¿cuál de las siguientes afirmaciones es cierta respecto a ellas?
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¿Cuál de las siguientes funciones no es atribuida a las secuencias no codificantes del ADN?
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¿Qué relación se puede establecer entre el corte y empalme del ARN y la diversidad proteica en diferentes tipos celulares?
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¿Cuál es el significado del término 'gen' en el contexto del ADN eucariota?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las regiones del ADN que son consideradas no codificantes es incorrecta?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las enzimas es correcta?
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¿Qué papel juegan los cofactores en la actividad enzimática?
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¿Cómo afectan las enzimas a la energía de activación de las reacciones químicas?
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¿Cuál es la función del centro activo de una enzima?
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Sobre la especificidad de las enzimas, ¿cuál de las siguientes afirmaciones es cierta?
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¿Qué ocurre con una enzima tras completar su reacción catalítica?
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¿Qué tipo de biomoléculas son la mayoría de las enzimas?
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¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor la función de los residuos catalíticos en las enzimas?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el ADN mitocondrial es correcta?
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¿Qué función primordial tiene la organización dinámica del núcleo celular?
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¿Qué representa la cromatina en el núcleo celular?
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¿Cuál es la característica del ADN del cloroplasto en comparación con el ADN mitocondrial?
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¿Qué afirmación describe mejor la relación entre los procariontes y las células eucariotas?
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¿Qué significa que el genoma debe ser 'notablemente plástico'?
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¿Qué describe mejor la complejidad génica de las células eucariotas?
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Durante la división celular, qué aspecto crucial debe cumplir el genoma?
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Study Notes
Bioquímica, 1er Cuatrimestre, 1er Veterinaria UCM
- Bioquímica y Biología molecular
- 1º curso de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid (UCM)
Tema 1: Proteínas
- Las proteínas son las macromoléculas biológicas más abundantes en las células, marcando la individualidad de cada ser vivo.
- Se encuentran en todas las células y en todas partes dentro de las células.
- Su función es ejecutar las tareas dirigidas por la información genética de la célula.
- La diversidad de tamaño y forma de las proteínas está directamente relacionada con las posibilidades de combinación de sus monómeros, los aminoácidos (aa).
Aminoácidos
- Son las sustancias químicas orgánicas que forman el componente básico de las proteínas.
- Un grupo heterogéneo con características estructurales y funcionales comunes.
- Constituidos por C, H, O, N (y algunos S).
- Poseen baja masa molecular y al unirse forman proteínas.
- Tienen un grupo amino (-NH2), un grupo carboxilo (-COOH) y una cadena lateral (R), todos unidos a un carbono alfa (Ca).
- La cadena lateral (R) es distinta en cada aminoácido y determina sus propiedades químicas y biológicas.
- Pueden actuar como ácidos o bases, contribuyendo a controlar el pH.
- Su comportamiento ácido-base condiciona las propiedades electrolíticas de las proteínas y sus propiedades biológicas.
- Las cadenas laterales (R) de algunos aminoácidos poseen grupos funcionales con carácter ácido o básico, pudiendo presentar carga a diferentes valores de pH.
- Las propiedades de las cadenas laterales (R) determinan la solubilidad en agua, la reactividad y las interacciones no covalentes de las proteínas.
- Dos enantiómeros: serie L (mayoritarios en las proteínas de mamíferos) y serie D (en peptidoglicanos de la pared celular y ciertos péptidos con actividad antibiótica en anfibios y reptiles).
- Carga según el pH: estado protonado (carga positiva) o desprotonado (carga negativa) depende del pH del medio (ácido o básico). Existen formas zwitterionicas (carga neta cero).
Clasificación de los 20 aminoácidos estándar
- Se clasifican en grupos según la naturaleza de su cadena lateral (R):
- Ácidos aromáticos: Phe, Tyr, Trp
- Con capacidad de formar puentes disulfuro: Cys
- No polares (hidrocarbonados): Gly, Ala, Val, Leu, Ile, Met, Phe, Trp, Tyr, Pro
- Polares sin carga: Ser, Thr, Cys, Tyr, Asn, Gln
- Polares con carga: Lys, Arg, His, Asp, Glu
Otros temas (presumiblemente de las siguientes páginas)
- Aminoácidos no proteicos: ornitina, citrulina, DOPA, etc. (funciones metabólicas e intermediario en procesos metabólicos y neurotransmisores)
- Enlace peptídico: unión covalente entre aminoácidos mediante enlace amida.
- Estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria de las proteínas (detalles de enlaces, conformaciones, etc
- Desnaturalización de las proteínas (pérdida de la estructura nativa por cambios en pH o temperatura, etc)
- Organización de las proteínas (estructuras primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria)
- Conformación alfa-hélice y hoja plegada beta
- Estructura cuaternaria (asociación de subunidades polipeptídicas)
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Description
Este cuestionario explora la estructura y función de la hemoglobina A. Se abordan aspectos como su composición, interacciones y características en comparación con la mioglobina. Ideal para estudiantes de biología y bioquímica que buscan profundizar en la proteína respiratoria.