47 Questions
Los alcoholes, como el etanol y el isopropílico, se utilizan en concentraciones del
50-70%
El cloro es un desinfectante que actúa sobre proteínas y ácidos nucleicos de los microorganismos.
True
¿Qué tipo de compuestos son los aldehídos?
Agentes alquilantes
El peróxido de hidrógeno es un antiséptico débil con capacidad oxidante y formadora de ___________________.
radicales libres
MATCH THE FOLLOWING ANTISÉPTICOS WITH THEIR MECHANISM OF ACTION:
Alcoholes = Lesionan la membrana celular de los microorganismos y desnaturalizan proteínas celulares. Clore = Oxidan grupos SH y atacan grupos aminos, índoles y el hidróxido de la tirosina. Aldehídos = Provocan modificación irreversible de enzimas e inhibición de la actividad enzimática. Óxido de etileno = Se une a compuestos con hidrógenos lábiles como los que tienen grupos carboxílicos, amino, sulfhídricos, hidroxilos, etc.
¿Cuál es el mecanismo de acción de los compuestos fenólicos?
Desordenan la disposición de las proteínas y fosfolípidos.
El yodo es un agente oxidante que modifica grupos funcionales de proteínas y ácidos nucleicos.
True
¿Cuál es la ventaja de los agentes iónicos y anfóteros?
Son inodoros, no son corrosivos de metales estables, no tóxicos y baratos.
Los mercuriales orgánicos, como el metafen y el merthiolate, se combinan con los grupos ___________________.
–SH de las proteínas
¿Qué tipo de compuestos son los colorantes?
Desinfectantes que interfieren en la síntesis de ácidos nucleicos y proteínas
¿Cuál es el propósito de la esterilización?
Eliminar o matar todos los microorganismos que contiene un objeto o sustancia
El óxido de etileno es un agente antibacteriano esterilizante.
True
¿Cuál es el efecto del calor en los microorganismos?
Desnaturalización de proteínas, fusión y desorganización de las membranas y procesos oxidativos irreversibles.
La efectividad del calor como método de esterilización depende de la _______________________ y _______________________.
temperatura y tiempo de exposición
Asocie los siguientes agentes con su función:
Óxido de etileno = Agente esterilizante Formaldehído = Agente desinfectante Soluciones antisépticas = Agente que controla la presencia de microorganismos en la piel
¿Qué produce la desnaturalización y coagulación de proteínas?
Calor húmedo
La filtración es un método para eliminar microorganismos de un fluido.
True
¿Por qué el agua es una especie química muy reactiva?
Porque reacciones inversas podrían dañar a la célula a causa de la producción de productos tóxicos.
¿Cuál es la ventaja del calor húmedo sobre el calor seco?
Rápido calentamiento y penetración
El calor seco produce desecación de la célula, efectos tóxicos por niveles elevados de electrolitos.
True
¿Qué es necesario para la esterilización por calor seco en una estufa de esterilización?
mayor temperatura y tiempo de exposición
La temperatura para la esterilización por calor seco puede variar entre ______________________.
120° y 180°
¿Qué determina la efectividad de los agentes esterilizantes y desinfectantes?
Todos los anteriores
El calor húmedo no permite esterilizar soluciones que formen emulsiones con el agua.
True
¿Cuál es el propósito de la incineración?
Destruir material descartable contaminado
La acción directa de la llama en la incineración elimina a los microorganismos cuando se lleva al rojo el material de metal como ______________________.
asas y agujas de disección
¿Qué tipo de radiación se utiliza para esterilizar materiales termolábiles?
Ionizantes
¿Cuál es el propósito del test de promoción del crecimiento?
Verificar la esterilidad de un medio de cultivo
La filtración por membranas se utiliza para determinar la esterilidad de medios de cultivo. (Verdadero o Falso)
True
¿Cuál es la fórmula que representa la disminución progresiva en el número de microorganismos sobrevivientes en función del tiempo de exposición al agente esterilizante?
$N=N_0 \times e^{-kt}$
La pendiente de la recta en la gráfica del logaritmo del número de microorganismos sobrevivientes en función del tiempo de exposición a un determinado agente esterilizante está dada por _____________________.
-$1/D$
Match the following terms with their definitions:
Test de promoción del crecimiento = Verificar la esterilidad de un medio de cultivo Test de bacteriostasis = Determinar la presencia de inhibidores en una muestra Filtración por membranas = Detectar la presencia de microorganismos viables Esterilización = Remover microorganismos de un medio de cultivo
¿Cuál es la unidad de tiempo requerida para reducir la población microbiana en 90% o un orden de magnitud?
Tiempo de reducción decimal (D)
La esterilización es un proceso que garantiza la eliminación de todos los microorganismos de una muestra. (Verdadero o Falso)
False
¿Cuál es la probabilidad de sobrevivencia cuando el logaritmo del número de sobrevivientes es menor a cero?
La probabilidad de sobrevivencia es menor a 1 cuando el logaritmo del número de sobrevivientes es menor a cero.
Un producto se considera estéril cuando la probabilidad de encontrar unidades contaminadas es _____________________ .
menor o igual a 10^-6
¿Cuál es la relación entre el coeficiente k y el tiempo de reducción decimal (D)?
k es inversamente proporcional a D
¿Cuál es el tipo de filtro que consiste en un material fibroso o granular pesado, plegado, activado, o pegado dentro de los canales de flujo?
Filtros de profundidad
Los filtros utilizados en laboratorios retienen virus y micoplasmas.
False
¿Cuál es el propósito de los controles de esterilización?
Monitorean el proceso de esterilización y el material esterilizado
Los indicadores biológicos son preparaciones estandarizadas de ______________ relativamente resistentes al método de esterilización.
microorganismos
Match the following types of filters with their characteristics:
Filtros de profundidad = Consisten en un material fibroso o granular pesado Membranas filtrantes = Tienen una estructura continua Filtros de huella de nucleación = Son películas muy delgadas de policarbonato
¿Qué es lo que se utiliza para controlar en forma probabilística si el material quedó completamente esterilizado?
Controles de esterilidad
La filtración es utilizada para esterilizar soluciones intravenosas.
True
¿Qué es lo que se inocula en medios de cultivo adecuados para verificar si el proceso de esterilización fue efectivo?
Los indicadores biológicos
La temperatura a la que se desarrolla la esterilización se registra utilizando _______________.
termocuplas
¿Qué es lo que se utiliza para permitir el crecimiento de cualquier contaminante en la muestra?
Medios de cultivo
Study Notes
Esterilización
- La esterilización es la eliminación o muerte de todos los microorganismos que contiene un objeto o sustancia, y que se encuentran acondicionados de tal forma que no pueden contaminarse nuevamente.
- La esterilización se logra mediante la aplicación de agentes físicos, químicos o biológicos que destruyen o inactivan a los microorganismos.
Agentes Físicos
- Calor:
- El calor provoca desnaturalización de proteínas, fusión y desorganización de las membranas y/o procesos oxidativos irreversibles en los microorganismos.
- La efectividad del calor como método de esterilización depende de la temperatura, tiempo de exposición y materiales utilizados.
- El calor húmedo produce desnaturalización y coagulación de proteínas, y es más efectivo que el calor seco.
- Radiaciones:
- La acción de las radiaciones depende del tipo de radiación, tiempo de exposición y dosis.
- Las radiaciones ionizantes producen iones y radicales libres, que alteran las bases de los ácidos nucleicos, estructuras proteicas y lipídicas, y componentes esenciales para la viabilidad de los microorganismos.
- Las radiaciones ultravioleta son escasamente penetrantes y se utilizan para superficies.
Agentes Químicos
- La efectividad de los agentes químicos depende de las condiciones bajo las que actúan, como la concentración, tiempo y pH.
- Los agentes químicos pueden ser antisépticos, desinfectantes o esterilizantes.
- Ejemplos de agentes químicos:
- Alcoholes: lesionan la membrana celular y desnaturalizan proteínas celulares.
- Cloro: oxida grupos SH y ataca grupos aminos, índoles y el hidróxido de la tirosina.
- Aldehídos: son agentes alquilantes que actúan sobre proteínas y provocan modificación irreversible de enzimas.
- Compuestos fenólicos: desordenan la disposición de las proteínas y fosfolípidos, causando lesiones en la membrana citoplasmática.
Filtración
- La filtración se utiliza para eliminar microorganismos de fluidos y soluciones.
- Los filtros se clasifican en tres tipos: filtros profundos, membranas filtrantes y filtros de huella de nucleación.
- La filtración se utiliza para esterilizar emulsiones oleosas o soluciones termolábiles.
Controles en Esterilización
- Los controles en esterilización se utilizan para verificar la eficacia del proceso de esterilización.
- Los controles pueden ser físico-químicos, biológicos o de esterilidad.
- Los controles biológicos utilizan indicadores biológicos para monitorear el proceso de esterilización.
- Los controles de esterilidad permiten controlar en forma probabilística si el material quedó completamente esterilizado.
Concepto Estadístico
- La muerte microbiana sigue un comportamiento de tipo exponencial, por lo que se hace asintótico y nunca se llega a un número de microorganismos igual a cero.
- La ecuación que describe la muerte microbiana es N = N0 × e^(-kt), donde N es el número de microorganismos viables, N0 es el número de microorganismos viables iniciales, k es la tasa de muerte y t es el tiempo de exposición al agente esterilizante.
- El tiempo de reducción decimal (D) se define como el tiempo requerido para reducir la población microbiana en 90% o un orden de magnitud.
- El valor de D se reduce cuando t = D, y por lo tanto N = 0.1N.
Aprende sobre los conceptos de esterilización, sanitización y desinfección, incluyendo sus definiciones y aplicaciones en la salud pública.
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