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Questions and Answers
¿Cuál es el papel principal de las enzimas en los organismos vivos?
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¿Qué describe la ecuación de Michaelis-Menten?
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¿Qué factores pueden regular la velocidad de una reacción enzimática?
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¿Qué función tienen los complejos enzimáticos?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las enzimas es correcta?
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¿Cuál de los siguientes ejemplos describe una consecuencia de la deficiencia enzimática?
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¿Qué modelo matemático es utilizado para describir las enzimas no alostéricas?
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¿Qué papel tienen los reguladores alostéricos en la actividad enzimática?
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¿Cuál es la función principal de la amilasa?
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¿Qué determina la velocidad máxima de reacción enzimática (Vmax)?
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¿Qué enzima es inhibida por la aspirina?
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¿Qué significa Km en el contexto enzimático?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe mejor la teoría de la llave/cerradura?
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¿Qué caracteriza a un catalizador?
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¿En qué situaciones se dice que una enzima se encuentra saturada?
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¿Cuál es una de las aplicaciones de las enzimas recombinantes mencionadas?
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Study Notes
Enzimas: Mecanismo de Acción y Aplicaciones
- Las enzimas son moléculas proteicas que catalizan reacciones químicas en organismos vivos.
- Actúan formando complejos con sustratos (las sustancias que reaccionan), transformándolos en productos.
- Presentan alta especificidad por sus sustratos y regulan su velocidad en función de factores como la concentración de sustrato e inhibidores/activadores.
- Juegan un papel crucial en la síntesis y degradación de moléculas, así como en el uso de energía dentro del organismo.
Cinética Enzimática
- El modelo de Michaelis-Menten (1913) describe la cinética de enzimas no alostéricas.
- Este modelo propone un equilibrio rápido entre enzima/sustrato libre y el complejo enzima-sustrato, seguido de un paso más lento de ruptura del complejo para liberar el producto y regenerar la enzima.
- La velocidad de reacción (V) se incrementa hiperbólicamente con el aumento de la concentración de sustrato.
- La ecuación de Michaelis-Menten relaciona la velocidad de reacción y la concentración de sustrato a través de Vmax (velocidad máxima) y Km (constante de Michaelis).
Importancia Médica de las Enzimas
- Las enzimas están involucradas en diversas patologías (origen, diagnóstico y tratamiento).
- Deficiencias enzimáticas pueden causar enfermedades hereditarias, como la hemofilia (deficiencia de proteasas de la coagulación).
- La presencia anormal de enzimas en sangre permite diagnosticar daños en tejidos específicos (p. ej., amilasa/lipasa en patologías pancreáticas, transaminasas en enfermedades hepáticas).
- Algunos fármacos actúan inhibiendo enzimas específicas, lo que genera un efecto terapéutico (ej. aspirina, omeprazol, captopril).
- Las enzimas recombinantes se utilizan en terapia (p. ej., estreptocinasa en infarto agudo al miocardio).
Conceptos Clave en Enzimología
- Proteína: Molécula biológica compleja, muchas veces conformada enzimas.
- Catálisis: Proceso de acelerar una reacción química.
- Sustrato: Sustancia sobre la que actúa una enzima.
- Velocidad de reacción: Tasa a la que se produce una reacción química.
- Transmitancia: La cantidad de luz que atraviesa una muestra.
- Absorbancia: La cantidad de luz absorbida por una muestra.
- Km: La concentración de sustrato a la cual la velocidad de reacción es la mitad de la Vmax. Indica la afinidad de la enzima por el sustrato. Un valor bajo de Km significa mayor afinidad.
- Vmax: La velocidad máxima a la que una enzima puede catalizar una reacción en condiciones óptimas (cuando está saturada con sustrato).
- Teoría de la llave/cerradura: Modelo que describe la unión específica de una enzima y un sustrato como una "llave" y su "cerradura".
- Catalizador: Sustancia que acelera una reacción química sin ser consumida en el proceso.
Función Biológica de las Enzimas
- Las enzimas desempeñan un papel crucial en los procesos biológicos, regulando y coordinando las reacciones metabólicas.
- Ej, las enzimas son esenciales para la digestión, la respiración celular y la síntesis de proteínas.
La Amilasa: función
- La amilasa es una enzima que descompone el almidón.
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Description
Este cuestionario aborda el mecanismo de acción de las enzimas y el modelo cinético de Michaelis-Menten. Se exploran su función en reacciones químicas y su especificidad frente a sustratos. Además, se analizarán las implicaciones en la regulación de la velocidad de las reacciones enzimáticas.
