Enzimas Digestivas

Digestive Enzymes

Types of Digestive Enzymes

• Amylases: Break down carbohydrates into simple sugars
• Lipases: Break down fats into fatty acids and glycerol
• Proteases: Break down proteins into amino acids
• Cellulases: Break down cellulose into simple sugars
• Lactases: Break down lactose into glucose and galactose
• Maltases: Break down maltose into glucose
• Sucrases: Break down sucrose into glucose and fructose
• Pepsin: Break down proteins into peptides and amino acids (found in stomach)
• Trypsin: Break down proteins into peptides and amino acids (found in small intestine)

Characteristics of Digestive Enzymes

• Optimal pH: Each enzyme has an optimal pH range for activity (e.g. pepsin: pH 2, amylase: pH 7)
• Optimal Temperature: Each enzyme has an optimal temperature range for activity (e.g. amylase: 37°C)
• Specificity: Each enzyme is specific to a particular substrate (e.g. amylase only breaks down carbohydrates)
• Catalysis: Enzymes speed up chemical reactions without being consumed by the reaction

Regulation of Digestive Enzymes

• Hormonal Regulation: Hormones such as gastrin, secretin, and cholecystokinin regulate enzyme secretion
• Negative Feedback Mechanisms: High levels of digestive products (e.g. glucose) can inhibit enzyme secretion
• Neural Regulation: Nervous system can stimulate or inhibit enzyme secretion

Importance of Digestive Enzymes

• Breakdown of Nutrients: Enzymes break down complex nutrients into absorbable molecules
• Nutrient Absorption: Enzymes facilitate nutrient absorption in the small intestine
• Maintenance of Gut Health: Enzymes help maintain a healthy gut microbiome

Enzimas Digestivas

Tipos de Enzimas Digestivas

• Amilasas: Descomponen carbohidratos en azúcares simples
• Lipasas: Descomponen grasas en ácidos grasos y glicerol
• Proteasas: Descomponen proteínas en aminoácidos
• Celulasas: Descomponen celulosa en azúcares simples
• Lactasas: Descomponen lactosa en glucosa y galactosa
• Maltasas: Descomponen maltosa en glucosa
• Sucrasas: Descomponen sacarosa en glucosa y fructosa
• Pepsina: Descompone proteínas en péptidos y aminoácidos (se encuentra en el estómago)
• Tripsina: Descompone proteínas en péptidos y aminoácidos (se encuentra en el intestino delgado)

Características de Enzimas Digestivas

• pH Óptimo: Cada enzima tiene un rango de pH óptimo para su actividad (por ejemplo, pepsina: pH 2, amilasa: pH 7)
• Temperatura Óptima: Cada enzima tiene un rango de temperatura óptima para su actividad (por ejemplo, amilasa: 37°C)
• Especificidad: Cada enzima es específica para un sustrato particular (por ejemplo, amilasa solo descompone carbohidratos)
• Catalisis: Las enzimas aceleran las reacciones químicas sin ser consumidas por la reacción

Regulación de Enzimas Digestivas

• Regulación Hormonal: Las hormonas como la gastrina, la secretina y la colecistocinina regulan la secreción de enzimas
• Mecanismos de Retroalimentación Negativa: Los altos niveles de productos digestivos (por ejemplo, glucosa) pueden inhibir la secreción de enzimas
• Regulación Neural: El sistema nervioso puede estimular o inhibir la secreción de enzimas

Importancia de Enzimas Digestivas

• Descomposición de Nutrientes: Las enzimas descomponen nutrientes complejos en moléculas absorbibles
• Absorción de Nutrientes: Las enzimas facilitan la absorción de nutrientes en el intestino delgado
• Mantenimiento de la Salud Gut: Las enzimas ayudan a mantener una microbiota intestinal saludable

Enzimas Digestivas

Tipos de Enzimas Digestivas

• Amylases: Rompen carbohidratos en azúcares simples
• Lipasas: Rompen grasas en ácidos grasos y glicerol
• Proteasas: Rompen proteínas en aminoácidos
• Celulasas: Rompen celulosa en azúcares simples
• Lactasas: Rompen lactosa en glucosa y galactosa
• Maltasas: Rompen maltosa en glucosa
• Sucrasas: Rompen sacarosa en glucosa y fructosa
• Pepsina: Rompe proteínas en péptidos y aminoácidos (encontrada en el estómago)
• Tripsina: Rompe proteínas en péptidos y aminoácidos (encontrada en el intestino delgado)

Características de Enzimas Digestivas

• pH Óptimo: Cada enzima tiene un rango de pH óptimo para su actividad (por ejemplo, pepsina: pH 2, amilasa: pH 7)
• Temperatura Óptima: Cada enzima tiene un rango de temperatura óptimo para su actividad (por ejemplo, amilasa: 37°C)
• Especificidad: Cada enzima es específica para un sustrato particular (por ejemplo, amilasa solo rompe carbohidratos)
• Catalización: Las enzimas aceleran reacciones químicas sin ser consumidas por la reacción

Regulación de Enzimas Digestivas

• Regulación Hormonal: Hormonas como la gastrina, la secretina y la colecistocinina regulan la secreción de enzimas
• Mecanismos de Retroalimentación Negativa: Los niveles elevados de productos digestivos (por ejemplo, glucosa) pueden inhibir la secreción de enzimas
• Regulación Neural: El sistema nervioso puede estimular o inhibir la secreción de enzimas

Importancia de Enzimas Digestivas

• Rotura de Nutrientes: Las enzimas rompen nutrientes complejos en moléculas absorbibles
• Absorción de Nutrientes: Las enzimas facilitan la absorción de nutrientes en el intestino delgado
• Mantenimiento de la Salud Intestinal: Las enzimas ayudan a mantener un microbioma intestinal saludable