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Questions and Answers
¿Cuál es uno de los efectos del envejecimiento en la digestión?
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¿Qué sucede con el hígado durante el envejecimiento?
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¿Cuál es un factor extrínseco que puede influir en la nutrición de los adultos mayores?
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¿Cuál es un riesgo nutricional que enfrentan los adultos mayores?
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¿Cuál es una de las consecuencias de la desnutrición en los adultos mayores?
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¿Cuál es uno de los factores que contribuye a la desnutrición u obesidad en los adultos mayores?
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¿Qué es necesario para mantener un equilibrio nutricional en los adultos mayores?
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¿Qué es una consecuencia de la disminución del peristaltismo esofágico?
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¿Por qué los adultos mayores pueden elegir alimentos fáciles de masticar?
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¿Por qué es importante que las enfermeras conozcan los cambios fisiológicos del envejecimiento?
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Study Notes
Envejecimiento y nutrición
- El envejecimiento de la población representa un reto para los sistemas de salud debido a la relación entre el envejecimiento y el deterioro de la salud, así como la alta prevalencia de enfermedades crónicas no transmisibles.
Cambios fisiológicos en el envejecimiento
- El metabolismo de los alimentos cambia con el envejecimiento, lo que requiere un aporte nutricional adecuado para mantener un equilibrio nutricional.
- La disminución del sentido del olfato y el gusto reduce el deseo de comer.
- La pérdida de piezas dentales o el mal estado de las mismas puede dificultar la masticación de alimentos.
- La xerostomía y la disminución del peristaltismo esofágico pueden causar incomodidad para tragar.
- La segregación de ácido clorhídrico, pepsina y el cambio del pH del intestino pueden dificultar la absorción de minerales, vitaminas, proteínas y otros elementos esenciales.
Otros factores que influyen en la nutrición en el envejecimiento
- Factores culturales y prácticas alimentarias no saludables transmitidas de generación en generación.
- Factores psicosociales como la pérdida de motivación para cocinar, fluctuaciones en el estado de ánimo, baja autoestima y confianza en la preparación de alimentos.
- La pobreza o recursos limitados, incapacidad para ir de compras y preparar la comida, reducido contacto social y soledad.
Desnutrición y obesidad en el envejecimiento
- La nutrición es esencial para mantener el estado funcional y la calidad de vida en los adultos mayores.
- La combinación de factores fisiológicos, psicosociales y culturales aumenta la vulnerabilidad en los adultos mayores frente a la nutrición.
- La desnutrición y la obesidad son comunes en los adultos mayores debido a los cambios propios del envejecimiento y las enfermedades crónicas.
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Description
El incremento de la población de edad avanzada genera un reto para los sistemas de salud. El envejecimiento se relaciona con el deterioro de la salud y la alta prevalencia de enfermedades crónicas no transmisibles.
