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Questions and Answers
¿Cuál es uno de los efectos del envejecimiento en la digestión?
¿Qué sucede con el hígado durante el envejecimiento?
¿Cuál es un factor extrínseco que puede influir en la nutrición de los adultos mayores?
¿Cuál es un riesgo nutricional que enfrentan los adultos mayores?
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¿Cuál es una de las consecuencias de la desnutrición en los adultos mayores?
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¿Cuál es uno de los factores que contribuye a la desnutrición u obesidad en los adultos mayores?
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¿Qué es necesario para mantener un equilibrio nutricional en los adultos mayores?
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¿Qué es una consecuencia de la disminución del peristaltismo esofágico?
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¿Por qué los adultos mayores pueden elegir alimentos fáciles de masticar?
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¿Por qué es importante que las enfermeras conozcan los cambios fisiológicos del envejecimiento?
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Study Notes
Envejecimiento y nutrición
- El envejecimiento de la población representa un reto para los sistemas de salud debido a la relación entre el envejecimiento y el deterioro de la salud, así como la alta prevalencia de enfermedades crónicas no transmisibles.
Cambios fisiológicos en el envejecimiento
- El metabolismo de los alimentos cambia con el envejecimiento, lo que requiere un aporte nutricional adecuado para mantener un equilibrio nutricional.
- La disminución del sentido del olfato y el gusto reduce el deseo de comer.
- La pérdida de piezas dentales o el mal estado de las mismas puede dificultar la masticación de alimentos.
- La xerostomía y la disminución del peristaltismo esofágico pueden causar incomodidad para tragar.
- La segregación de ácido clorhídrico, pepsina y el cambio del pH del intestino pueden dificultar la absorción de minerales, vitaminas, proteínas y otros elementos esenciales.
Otros factores que influyen en la nutrición en el envejecimiento
- Factores culturales y prácticas alimentarias no saludables transmitidas de generación en generación.
- Factores psicosociales como la pérdida de motivación para cocinar, fluctuaciones en el estado de ánimo, baja autoestima y confianza en la preparación de alimentos.
- La pobreza o recursos limitados, incapacidad para ir de compras y preparar la comida, reducido contacto social y soledad.
Desnutrición y obesidad en el envejecimiento
- La nutrición es esencial para mantener el estado funcional y la calidad de vida en los adultos mayores.
- La combinación de factores fisiológicos, psicosociales y culturales aumenta la vulnerabilidad en los adultos mayores frente a la nutrición.
- La desnutrición y la obesidad son comunes en los adultos mayores debido a los cambios propios del envejecimiento y las enfermedades crónicas.
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Description
El incremento de la población de edad avanzada genera un reto para los sistemas de salud. El envejecimiento se relaciona con el deterioro de la salud y la alta prevalencia de enfermedades crónicas no transmisibles.
