Enfermedades Hepáticas y Digestivas
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Questions and Answers

¿Cuál de los siguientes alimentos es adecuado para un paciente con buena tolerancia después de una colecistectomía?

  • Alimentos fritos y azúcares refinados
  • Leche semidescremada y vegetales (correct)
  • Carnes procesadas y embutidos
  • Carnes grasas y lácteos enteros
  • Qué enfoque dietético se recomienda para un paciente con tendencia a la diarrea dentro del síndrome del intestino irritable?

  • Aumentar el consumo de lácteos
  • Implementar un plan hipofermentativo (correct)
  • Consumir más fibra insoluble
  • Evitar el agua y los líquidos
  • Cuál es una causa frecuente de peritonitis?

  • Apendicitis aguda (correct)
  • Gastritis aguda
  • Colecistitis crónica
  • Hepatitis viral
  • Cuál es una de las características que debe tener un plan dietético para pacientes con síndrome del intestino irritable?

    <p>Controlar el almidón resistente</p> Signup and view all the answers

    Cuál es una consideración importante para la alimentación de un paciente con hepatitis aguda?

    <p>Mantener la ingesta de líquidos adecuada</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) es correcta?

    <p>La regurgitación ácida y la pirosis son síntomas típicos de la ERGE.</p> Signup and view all the answers

    En el manejo de la diarrea crónica, ¿cuál es una recomendación adecuada?

    <p>Disminuir el aporte de acidos grasos de cadena larga.</p> Signup and view all the answers

    Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la dieta en la pancreatitis aguda grave es cierta?

    <p>El uso de nutrición enteral puede ser beneficioso para el trofismo intestinal.</p> Signup and view all the answers

    En relación a la dieta para el síndrome del intestino irritable, ¿cuál de las siguientes afirmaciones es incorrecta?

    <p>Las comidas deben ser grandes y hacer pocas ingestas al día.</p> Signup and view all the answers

    Sobre la dieta postoperatoria después de una cirugía de vesícula biliar, ¿cuál de las siguientes es la suposición correcta?

    <p>Es importante introducir gradualmente los alimentos y evitar grasas saturadas.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es una de las recomendaciones dietéticas para un paciente con hepatopatía aguda?

    <p>Implementar un plan cualitativo a los síntomas presentes</p> Signup and view all the answers

    En relación al SII, ¿qué tipo de dieta es recomendable si el paciente presenta gases y distensión abdominal?

    <p>Dieta hipofermentativa</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la única restricción absoluta en la dieta de un paciente con hepatopatía aguda?

    <p>Alcohol</p> Signup and view all the answers

    Para un paciente que ha tolerado líquidos, ¿cuál es la primer comida recomendable en caso de hemorragia digestiva por úlcera gastroduodenal?

    <p>Arroz blanco con puré de calabaza</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes puede contribuir al desarrollo de litiasis biliar por colesterol?

    <p>Descenso brusco del peso corporal</p> Signup and view all the answers

    Al introducir alimentos sólidos en un paciente con diarrea aguda, que alimento se recomienda después de los líquidos?

    <p>Queso fresco</p> Signup and view all the answers

    Después de una colecistectomía, ¿qué tipo de alimentos se deben evitar inicialmente?

    <p>Alimentos que estimulan la colesistoquinética</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de dieta debe seguir un paciente con diverticulitis tras tolerar líquidos?

    <p>Dieta similar a la diarrea aguda</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Hepatopatía Aguda

    • El plan de alimentación se ajusta a la sintomatología presente en la hepatopatía crónica, no en la aguda.
    • No se recomienda el tamizaje con royal free hosp globlas ass (rfhga) para este tipo de pacientes.
    • La desnutrición proteica es común.
    • La única restricción absoluta es el alcohol.
    • No se requiere controlar la lactosa o la celulosa en caso de distensión abdominal.

    Síndrome de Intestino Irritable (SII)

    • Si el paciente presenta gases y distensión abdominal, se recomienda una dieta hipofermentativa.

    Disfagia

    • Es importante mantener al paciente sentado durante una hora después de comer para minimizar el riesgo de aspiración.

    Enfermedad Diverticular

    • Existe una asociación entre el consumo de carnes rojas y la aparición de diverticulitis sintomática.

    Diarrea Aguda

    • Se recomienda arroz blanco, con aceite, queso fresco y huevo duro si el paciente tolera la dieta líquida.

    Hepatopatía Aguda por Virus de Hepatitis A

    • Se debe implementar un plan cualitativo que se adapte a los síntomas presentes, como náuseas y vómitos.

    Litiasis Biliar

    • Un descenso brusco del peso corporal puede contribuir al desarrollo de litiasis biliar por colesterol.

    Síndrome de Intestino Irritable con Diarrea (SIID)

    • Se utiliza un plan de alimentación similar al de la diarrea crónica.

    Litiasis Biliar y Colecistectomía

    • Se debe realizar un plan sin estímulos colesistoquinéticos hasta el momento de la colecistectomía si el paciente tuvo un cólico biliar o una complicación por litiasis.

    Hemorragia Digestiva por Úlcera Gastroduodenal

    • Se recomienda arroz blanco con puré de calabaza como primera comida si el paciente tolera bien los líquidos.

    Diverticulitis

    • Se puede utilizar un plan similar al de la diarrea aguda después de tolerar líquidos por vía oral.

    Colecistectomía

    • Leche semidescremada, clara de huevo, carnes magras, vegetales, frutas con predominio de hemicelulosa, cereales y derivados blancos (refinados), azúcar y mermelada en baja cantidad, aceite como condimento en crudo, es una recomendación válida para un paciente con peso normal que se sometió a colecistectomía y toleró bien los alimentos durante la hospitalización.

    Síndrome de Intestino Irritable (SII)

    • Se necesita realizar una anamnesis alimentaria exhaustiva para determinar la sintomatología digestiva y la intolerancia alimentaria
    • Si el paciente presenta tendencia a la diarrea, se debe manejar como diarrea crónica.
    • Si el paciente presenta tendencia al estreñimiento, se debe manejar como constipación con síntomas
    • La distensión abdominal y los gases son síntomas comunes en estos pacientes, es necesario controlar la lactosa, el almidón resistente, la rafinosa y la estaquiosa. Es decir debe tener las características de un plan hipofermentativo.

    Peritonitis

    • La apendicitis aguda es una causa frecuente de peritonitis.

    Pancreatitis

    • En la pancreatitis aguda grave, puede ser útil tener por lo menos un escaso volumen a través de nutrición enteral (NE) por su efecto beneficioso sobre el trofismo y la inmunomodulación de la mucosa intestinal.

    Patologías Gástricas

    • El fraccionamiento de la dieta debe aumentarse para lograr un volumen reducido.
    • Se recomienda elegir vegetales y frutas con predominio de hemicelulosa.
    • La úlcera gástrica es más frecuente en personas fumadoras.
    • Los pacientes con gastritis con ardor y acidez no deben comer ningún tipo de carne, ya que aumenta el tiempo de permanencia gástrica.
    • La cena no debe ser la comida más importante del día o bien no deben acostarse antes de las 2-3 horas de haber cenado.

    Enfermedad por Reflujo Gastroesofágico (ERGE):

    • La regurgitación ácida y la pirosis son síntomas de ERGE.
    • En pacientes con obesidad, la pérdida de peso y en particular la reducción de la circunferencia de la cintura disminuye el riesgo de ERGE y mejora la sintomatología.
    • Se deben elegir alimentos y preparaciones de fácil digestibilidad y permanencia gástrica.
    • La alimentación diaria debe estar fraccionada en 5-6 comidas para lograr un volumen disminuido en cada ingesta.
    • Se debe recomendar comer despacio, tranquilo y masticar, tomando la mínima cantidad de líquidos con las comidas, evitando bebidas con gas.

    Diarrea Crónica:

    • Si el paciente presenta diarrea con esteatorrea, se debe disminuir el aporte de ácidos grasos de cadena larga.

    Diarrea Aguda:

    • Si el paciente tolera la dieta líquida, la siguiente comida podría ser pollo sin piel, arroz blanco bien cocinado y queso blando.

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    Description

    Este cuestionario aborda temas cruciales relacionados con la hepatopatía aguda, el síndrome de intestino irritable, la disfagia y la enfermedad diverticular. Se trata de recomendaciones dietéticas y prácticas para el manejo de estas condiciones. Ideal para estudiantes de medicina o profesionales de la salud que buscan profundizar en la nutrición clínica.

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