Einführung in die Industriebetriebslehre

Vorlesungseinheit 1: Einführung in die Industriebetriebslehre

• Das Modul Industriebetriebslehre wird am 30.09.2024 von Sven Hinrichsen eingeführt.
• Das Labor für Industrial Engineering (ie lab OWL) der Technischen Hochschule OWL bietet die Modul Industriebetriebslehre an.
• Die Inhalte des Kurses sind urheberrechtlich geschützt und nur für die Teilnehmer bestimmt.

Forschungsthemen des Labors für Industrial Engineering

• Forschungsschwerpunkte liegen auf Assistenzsystemen in der Montage zur kognitiven Unterstützung bei komplexen Aufgaben und der Produkt- und Produktionsergonomie.
• Im Bereich der Produktionssysteme werden sowohl die Gestaltung als auch die Planung und Optimierung mit System betrachtet, wobei Kundenorientierung, Kompetenzförderung, Ergonomie und Nachhaltigkeit im Vordergrund stehen.
• In der Didaktik des Industrial Engineering werden Methoden spielerisch vermittelt.

Hinweise zur Organisation

• Die Vorlesungs- und Übungsunterlagen werden im ILIAS-System bereitgestellt; das Passwort lautet BIBL_24.
• Sprechstunden nach Vereinbarung per Webex oder in Raum 1.048, Anmeldung per E-Mail mit Rückinfo zu Besprechungszeitfenster notwendig.
• Die Vorlesung findet montags von 11:30 bis 13:00 Uhr in Raum 1.150 statt.
• Übungen sind montags von 14:00 bis 15:30 Uhr in Raum 1.178 sowie donnerstags von 14:00 bis 15:30 Uhr in Raum 1.711.
• Aufgrund eines Feiertags kann die erste Übungseinheit entfallen. Für den Studiengang Holztechnik werden die ersten beiden Übungseinheiten am 10. Oktober zusammengefasst.

Hinweise zur Prüfung

• Die Prüfung zur Industriebetriebslehre wird in den nächsten drei Prüfungszeiträumen angeboten: 27.01. bis 07.02., 24.03. bis 28.03. und 07.07. bis 18.07.
• Die Prüfung erfolgt als 60-minütige E-Klausur an einem von der TH OWL bereitgestellten Rechner im Laborgebäude.
• Zulässige Hilfsmittel sind vier beidseitig handschriftlich beschriebene DIN-A4-Blätter, ein Kugelschreiber und ein nicht-programmierbarer Taschenrechner.

Programmübersicht

• KW 40: Einführung in Vorlesung und Übung
• KW 41: Strategisches Management I in Vorlesung und Übung
• KW 42: Strategisches Management II in Vorlesung und Übung
• KW 43: Produktentwicklung, Personalmanagement und Controlling in Vorlesung und Übung
• KW 44: Marketing in Vorlesung und Übung
• KW 45: Produktion I in Vorlesung und Übung
• KW 46: Produktion II in Vorlesung und Übung
• KW 47: Vorlesung und Übung fallen wegen Dienstreise aus
• KW 48: Beschaffung und Logistik in Vorlesung und Übung
• KW 49: Rechnungswesen I – Grundlagen in Vorlesung und Übung
• KW 50: Rechnungswesen II – Kosten- und Erlösrechnung in Vorlesung und Übung
• KW 51: Rechnungswesen III – Investition & Finanzierung in Vorlesung und Übung
• KW 2: Rechnungswesen IV – Externes Rechnungswesen in Vorlesung und Übung
• KW 3: Prüfungsvorbereitung/Fachvortrag in Vorlesung und Übung
• KW 4: Ersatztermin

Gliederung der Vorlesung

• Einführung
• Lernziele
• Begriff, Modell und Normstrategien eines Industriebetriebs
• Bedeutung interdisziplinären Wissens
• Begriffliche Grundlagen
• Volkswirtschaftliche Bedeutung der Industrie
• Bestimmungsfaktoren des Betriebs nach Gutenberg
• Unternehmerisches Handeln in der Marktwirtschaft
• Zusammenfassung
• Fragen zur Lernerfolgskontrolle

Buchempfehlung für die Einführung

• Einführung in die Betriebswirtschaftslehre von D. Vahs und J. Schäfer-Kunz, 7. Auflage 2015, Schäffer-Poeschel Verlag, 790 Seiten, Preis: 39,95 €.
• Das Buch ist als kostenloser digitaler Semesterapparat im ILIAS-Ordner verfügbar.

Generelle Lernziele des Moduls Industriebetriebslehre

• Erlernen und Anwenden der Begriffe der Industriebetriebslehre
• Kennenlernen der Literatur zur Betriebswirtschaftslehre und verwandten Disziplinen
• Verstehen der Aufgaben wesentlicher Organisationseinheiten und Funktionen im Industriebetrieb
• Erklären der Zusammenhänge zwischen Funktionen und betriebswirtschaftlichen Größen im Industriebetrieb
• Anwenden von Methoden zur Erhaltung und Verbesserung der Wirtschaftlichkeit des Industriebetriebs

Detaillierte Lernziele der Vorlesung

• Die Lernziele orientieren sich an den vier Stufen der Theorieentwicklung.
• Ein erstes Lernziel ist das kennen der wesentlichen Begriffe der Industriebetriebslehre und deren Anwendung.
• Zweites Lernziel ist das Verstehen der Aufgaben und Funktionen im Industriebetrieb.
• Drittens geht es um das Erklären der Zusammenhänge von betrieblichen Funktionen und Größen.
• Viertens ist es die Anwendung von Methoden und Gestaltungshinweisen zur Erhaltung und Verbesserung der Wirtschaftlichkeit einzelner betrieblicher Funktionen und des gesamten Betriebs.

Lernziele der ersten Vorlesungseinheit

• Die grundsätzliche Funktionsweise eines Industriebetriebs verstehen.
• Die Bedeutung von interdisziplinärem Wissen als Erfolgsfaktor für einen Betrieb sowie für die eigene berufliche Entwicklung erkennen.
• Begriffe des Betriebs und des Industriebetriebs kennen, abgrenzen und anwenden können.
• Industriebetriebe in die Klassifikation der Wirtschaftszweige des Statistischen Bundesamtes einordnen können.
• Die Systematik der speziellen Betriebswirtschaftslehren kennen und die Industriebetriebslehre in diese Systematik einordnen können.
• Bestimmungsfaktoren des Betriebs nach Gutenberg unterscheiden können und unternehmerisches Handeln in der Marktwirtschaft verstehen.

Begriff und Modell eines Industriebetriebs

• Ein Industriebetrieb ist ein komplexes, offenes, soziotechnisches System, das auf Kundenbedürfnissen basiert und Güter produziert und vermarktet.
• Die Umwelt eines Industriebetriebs umfasst Lieferanten, Kunden, Wettbewerber, Arbeits- und Kapitalmarkt sowie Staat und Gesellschaft.
• Die Handlungsrahmen eines Industriebetriebs ist die Ziele und Strategien, Innovationen, Produkte, Dienstleistungen und Prozesse.
• Strategisches Management wählt attraktive Marktsegmente aus und entwickelt Strategien zur Marktbearbeitung. Ausgehend von Strategien und Kundenbedürfnissen werden Produkte und Marketing-Instrumente eingesetzt.
• Die Produktion und Logistik gestalten Produktions- und Arbeitssysteme, bearbeiten Aufträge und liefern Erzeugnisse termingerecht aus (Ausschöpfen der Potenziale).
• Lieferanten versorgen den Betrieb mit Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffen.
• Der Material wird in der Produktion verarbeitet und als Güter an Kunden ausgeliefert (Outbound-Logistik).
• Den Lieferungen der Lieferanten stehen Zahlungsströme gegenüber, die im Rechnungswesen abgewickelt werden.
• Weitere Zahlungsströme bestehen zwischen Betrieb und Staat, Kapitalmarkt sowie Beschäftigten.
• Das Controlling liefert Informationen an das Management zur Überwachung der Wirksamkeit von Maßnahmen.
• Die Optimierung von Prozessen zielt auf Effektivität und Ressourceneffizienz ab, wobei die Erfüllung von Kundenanforderungen und die Minimierung des Ressourceneinsatzes im Fokus stehen.

Normstrategien eines Industriebetriebs

• Zwei grundsätzliche Normstrategien sind die Kostenreduzierung und die Nutzensteigerung.
• Die Kostenreduzierung ist auf die Anbieterseite gerichtet.
• Die Nutzensteigerung ist auf die Abnehmerseite gerichtet.

Interdisziplinäres Wissen am Beispiel der Angebotserstellung

• Betriebswirtschaftliche Kompetenzen sind in allen Betriebsbereichen erforderlich, um langfristig profitabel zu arbeiten.
• Ein Betrieb soll ein Angebot für die Serienfertigung eines Spritzgussteils erstellen, Stückzahl von 300.000 pro Jahr über mehrere Jahre.
• Unterschiedliche Funktionen im Betrieb haben verschiedene Aufgaben.
• Die Aufgaben ist die Schätzung der Selbstkosten ist entscheidend, das heißt es dürfen gering geschätzte Kosten zu Verlusten führen, geschätzte Kosten beinhalten Risiko.
• Interdisziplinäre Kompetenzen sind hilfreich, um die Anzahl der Schnittstellen zu reduzieren.

Begriffliche Grundlagen: Betriebe und Haushalte

• Wirtschaftseinheiten lassen sich in Haushalte und Betriebe unterteilen.
• Haushalte konsumieren zur Deckung des eigenen Bedarfs.
• Betriebe stellen Sach- und Dienstleistungen her, um sie zu verkaufen.
• Betriebe lassen sich nach Eigentumsverhältnissen in private und öffentliche Betriebe unterscheiden.
• Private Betriebe werden auch als Unternehmen bezeichnet.

Begriff des Industriebetriebs

• Sachleistungs- und Dienstleistungsbetriebe werden unterschieden.
• Sachleistungsbetriebe umfassen Land- und Forstwirtschaft, Bergbau, Betriebe der Energieversorgung, Handwerks- und Industriebetriebe.
• Das Statistische Bundesamt unterscheidet zwischen dem Primär-, Sekundär- und Tertiärsektor.
• Industriebetriebe bieten vielfach Dienstleistungen wie After-Sales-Service an.

Abgrenzung von Sach- und Dienstleistungen

• Eine eindeutige Trennung ist schwierig. Als Alternative wird eine Leistungstypologie vorgeschlagen welche die Verwendung des Begriffspaares „Sachleistung - Dienstleistung“ vermeidet.
• Die Typologie stützt sich auf die Integration des externen Faktors und die Immaterialität des Leistungsergebnisses.
• Mit Hilfe der Typologie lassen sich einzelne Marktleistungen in das Kontinuum aus Autonomie und Integrativität einordnen.
• Dienstleistungen weisen einen hohen Grad an Integrativität und Immaterialität auf.

Abgrenzung von Industrie- und Handwerksbetrieben

• Industrie und Handwerk lassen sich anhand von Maschinisierung, Betriebsgröße, Kapitalbedarf, Auftrags- und Kundenstruktur, Spezialisierungsgrad und Leitungsstruktur unterscheiden.
• Die Maschinisierung ist im Handwerk gering und in der Industrie hoch.
• Handwerksbetriebe sind eher klein, Industriebetriebe mittel bis sehr groß.
• Auch der Kapitalbedarf ist im Handwerk gering und in der Industrie hoch.
• Handwerksbetriebe fertigen Einzel- und Kleinserien für regionale Kunden. Industriebetriebe produzieren Kleinserien bis Massenproduktion für überregionale Märkte.
• Der Spezialisierungsgrad ist im Handwerk niedrig und in der Industrie hoch.
• Im Handwerk gibt es einen mitarbeitenden Meister, in der Industrie ein spezialisiertes Management.
• Die Unterscheidung ist in der Praxis nicht immer eindeutig, da Handwerksbetriebe infolge von Wachstum zu Industriebetrieben werden können.

Klassifikation der Wirtschaftszweige des Statistischen Bundesamtes

• Das Statistische Bundesamt ordnet Wirtschaftszweige in verschiedene Kategorien ein.
• Die Kategorien sind durch Buchstaben gekennzeichnet und reichen von Land- und Forstwirtschaft (A) bis Exterritoriale Organisationen (U).
• Das Verarbeitende Gewerbe wird mit dem Buchstaben C gekennzeichnet.

Gliederung des Verarbeitenden Gewerbes

• Das Statistische Bundesamt unterteilt das Verarbeitende Gewerbe (Abschnitt C) in 24 Abteilungen.
• Diese Abteilungen werden wiederum in 95 Gruppen und 230 Klassen unterteilt.
• Die Klassen werden nochmals in insgesamt 260 Unterklassen unterteilt.

Begriff der Betriebswirtschaftslehre

• Gegenstand der Betriebswirtschaftslehre ist es, das betriebswirtschaftliche Handeln von Individuen, Gruppen und Organisationen in der Gesellschaft zu beschreiben und zu erklären.
• Es werden konkrete Handlungsempfehlungen und Methoden gegeben, um die Wirtschaftlichkeit eines Betriebes zu erhalten und zu verbessern.

Gliederung der Betriebswirtschaftslehre in spezielle Lehren

• Es gibt sowohl die Allgemeinen Betriebswirtschaftslehre, die sich mit allen Unternehmen befasst, als auch spezielle Betriebswirtschaftslehren für einzelne Branchen (Institutionslehren) oder betriebliche Funktionen (Funktionslehren).
• Die Industriebetriebslehre gehört zu den Institutions- bzw. Wirtschaftszweiglehren.

Volkswirtschaftliche Bedeutung des Verarbeitenden Gewerbes

• Das Verarbeitende Gewerbe trug 2016 mit 23 % zur Bruttowertschöpfung Deutschlands bei.
• Die Exportquote betrug 48,4 %.
• 6,2 Millionen Menschen waren sozialversicherungspflichtig beschäftigt.

Bestimmungsfaktoren des Betriebs nach Gutenberg

• Betriebe vereinen die Produktionsfaktoren.
• Betriebe arbeiten nach dem Prinzip der Wirtschaftlichkeit.
• Betriebe halten das finanzielle Gleichgewicht.
• Menschliche Arbeitsleistungen, Betriebsmittel und Werkstoffe sind Produktionsfaktoren.
• Der Prozess der betrieblichen Leistungserstellung besteht aus dispositiven Arbeitsleistungen und Elementarfaktoren.
• As Prinzip der Wirtschaftlichkeit besagt, dass mit einem gegebenen Aufwand ein möglichst hoher Ertrag erzielt wird.
• Das finanzielle Gleichgewicht besteht, wenn der Betrieb seinen Zahlungsverpflichtungen fristgerecht nachkommen kann.

Unternehmerisches Handeln in der Marktwirtschaft

• Mindestbedingungen für die Existenz des Unternehmens ist Wahrung der Zahlungsfähigkeit und Vermeidung der Aufzehrung des Eigenkapitals
• Mittel- und langfristig müssen Einzahlungen größer als Auszahlungen .
• Auch müssen Erträge größer als Aufwendungen sein.
• Einzahlung: Zugang liquider Mittel pro Periode, Auszahlung: Abgang liquider Mittel pro Periode.
• Ertrag: Wert aller erbrachten Leistungen pro Periode, Aufwand: Wert aller verbrauchten Güter und Dienstleistungen pro Periode.
• Gewinn bzw. Verlust einer Periode ist das Ergebnis der Erträge abzgl. der Aufwendungen dieser Periode.

Erfolgszielgrößen unternehmerischen Handelns

• Mengenmäßiger Output durch mengenmäßigen Input ergibt Produktivität.
• Wertmäßiger Output durch wertmäßiger Input ergibt Wirtschaftlichkeit.
• Erträge minus Aufwendungen ergibt den Gewinn.
• Gewinn durch Eigenkapital ergibt die Rentabilität.

Zusammenfassung der Vorlesung

• Betriebswirtschaftliche Kompetenzen sind wichtig für die Profitabilität aller Bereiche eines Unternehmens.
• Interdisziplinäres Kompetenz hilft bei der Optimierung der Effektivität und Effizienz von Arbeitsabläufen im Unternehmen.
• Die Industriebetriebslehre behandelt das Handeln von Industrieunternehmen und den darin handelnden Personen.
• Das Ziel ist die Erhaltung und Verbesserung der Wirtschaftlichkeit.

Fragen zur Lernerfolgskontrolle

• Welche Märkte sind für einen Betrieb von Relevanz?
• Welche beiden Normstrategien lassen sich unterscheiden?
• Wodurch unterscheiden sich Haushalte und Betriebe?
• Was ist Zweck der Leistungstypologie nach Engelhardt et al.? Aus welchen beiden Dimensionen besteht diese Typologie?
• Wie bezeichnet das Statistische Bundesamt den Wirtschaftszweig, dem sämtliche Industriebetriebe zugeordnet werden?
• Wie lassen sich die speziellen Betriebswirtschaftslehren klassifizieren?
• Welche drei Bestimmungsfaktoren eines Betriebs unterscheidet Gutenberg? Was sind Inhalte dieser drei Bestimmungsfaktoren? Was sind Merkmale der Marktwirtschaft?

Übungsaufgabe 1: Produktivität

• Kennzahlen zur Produktivität sind für einen Hersteller von Spezialschrauben und Befestigungssystemen zu ermitteln.
• Berechnet werden sollten die partiellen Produktivitätskennziffer.
• 10.000 Spezialschrauben (Gutteile) werden mit 250 kg Edelstahl, 100 Arbeitsminuten und 4 Anlagenbetriebsstunden benötigt.
• Arbeitsproduktivität ist um 5 Prozent zu steigern, es soll die beiden Möglichkeiten geben.

Übungsaufgabe 2: Wirtschaftlichkeit

• Kennzahlen zur Wirtschaftlichkeit ist für einen Hersteller von Spezialschrauben und Befestigungssystemen zu ermitteln.
• Die Wirtschaftlichkeit der 10.000 Spezialschrauben (Gutteile) ist zu berechnen.
• Der Verkaufspreis beträgt 0,5 EUR pro Schraube und 2 EUR pro kg benötigtem Stahl (250 kg).
• Der Anlagenbetriebsstunde wird mit 220 EUR, eine Arbeitsstunde mit 30 EUR kalkuliert
• Drei Möglichkeiten bestehen, die Wirtschaftlichkeit zu verbessern?

Übungsaufgabe 3: Gewinn und Eigenkapitalrentabilität

• Die Brau Muster GmbH erwägt Investition zur Effizienzsteigerung.
• Die Brauerei hat ein Gesamtvermögen von 8 Mio. EUR, finanziert durch 6 Mio. EUR Fremd- und 2 Mio. EUR Eigenkapital.
• Im letzten Geschäftsjahr wurde ein Gewinn von 50 Tsd. EUR erzielt. - eine Investition von 1 Mio. EUR soll den Jahresgewinn auf 150 Tsd. EUR steigern.
• Verwandter bietet 1 Mio. EUR zusätzliches Eigenkapital im Gegenzug für zwei Drittel der Anteile und Geschäftsführung.
• Die Eigenkapitalrentabilität ist zu berechnen falls Eigenkapital unverändert bleibt, erhöht sich durch Beteiligungsfinanzierung erhöht.
• Die Gewinnausschüttungssumme des Inhabers ist abhängig vom Verwandten als Mehrheitsgesellschafter.

Übungsaufgabe 4: Liquidität

• Der Leiter des Finanzwesens der Brau Muster GmbH nimmt eine monatliche Liquiditätsplanung vor.
• Zu Monatsbeginn beträgt der positive Saldo des Geschäftskontos 30.000 EUR.
• Die erwarteten Einzahlungen und Auszahlungen für den aktuellen Monat sind in Tabelle 1 aufgeführt.
• Tabelle 1: Finanzplan für Monat (Angaben in Tsd. EUR)
• Erwartete Einzahlungen: Forderungen aus Lieferungen und Leistungen (260), Steuerrückzahlung (10)
• Erwartete Auszahlungen: Löhne und Gehälter (100), Beschaffung Rohstoffe (120), Abschlagzahlung Energie (50)