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Questions and Answers
¿Cuál de los siguientes alimentos no se mencionó que se consumía en Teotihuacan?
¿Cuál de los siguientes alimentos no se mencionó que se consumía en Teotihuacan?
Los mexicas clasificaban los alimentos solo en 'calientes'.
Los mexicas clasificaban los alimentos solo en 'calientes'.
False
Nombra dos frutas que consumían los olmecas.
Nombra dos frutas que consumían los olmecas.
Guayabas y zapotes.
Los _____ eran fundamentales en Teotihuacan para el intercambio de alimentos.
Los _____ eran fundamentales en Teotihuacan para el intercambio de alimentos.
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Relaciona las culturas mesoamericanas con los alimentos que comerciaban o consumían:
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Study Notes
Diversidad culinaria mesoamericana
- Las expresiones culinarias mesoamericanas variaban según las etnias, lenguas y costumbres.
- Estudios arqueológicos y biológicos ofrecen información sobre los alimentos consumidos en culturas preclásicas y clásicas.
- Los olmecas consumían frutas como guayabas y zapotes, y animales como venados y tapires.
- En Teotihuacan, se consumían maíz, frijol, chile, tomate, amaranto, nopal, huauzontle, guajolotes, perros y productos de otras regiones (como aguacate).
- Los mercados en Teotihuacan facilitaban intercambios de alimentos regionales.
Comercio y intercambio
- Los mayas comerciaban cacao, sal y achiote.
- Los mexicas, en el posclásico, relacionaban la comida con su cosmovisión, clasificando alimentos como "calientes" y "fríos".
- Esta clasificación se basaba en el calendario y la salud.
- Sus festividades religiosas incluían comidas específicas, como tamales y maíz tostado (fiesta de Toxtli).
Influencia Mesoamericana en la cocina global
- Muchos alimentos globales actuales tienen origen en Mesoamérica, incluyendo frijoles, jitomate, calabazas, chiles, cacao, aguacate, piña y vainilla.
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Description
Explora la rica diversidad culinaria de las antiguas civilizaciones mesoamericanas. Desde las costumbres alimenticias de los olmecas hasta el comercio de cacao y sal entre los mayas, este cuestionario abarca aspectos históricos y culturales que afectan la dieta de estas culturas. Conoce cómo la comida se entrelazaba con la cosmovisión de los mexicas y cómo influenció la cocina global.