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Questions and Answers
¿Cuál de los siguientes alimentos no se mencionó que se consumía en Teotihuacan?
¿Cuál de los siguientes alimentos no se mencionó que se consumía en Teotihuacan?
- Jitomate
- Maíz
- Pescado (correct)
- Tapires
Los mexicas clasificaban los alimentos solo en 'calientes'.
Los mexicas clasificaban los alimentos solo en 'calientes'.
False (B)
Nombra dos frutas que consumían los olmecas.
Nombra dos frutas que consumían los olmecas.
Guayabas y zapotes.
Los _____ eran fundamentales en Teotihuacan para el intercambio de alimentos.
Los _____ eran fundamentales en Teotihuacan para el intercambio de alimentos.
Relaciona las culturas mesoamericanas con los alimentos que comerciaban o consumían:
Relaciona las culturas mesoamericanas con los alimentos que comerciaban o consumían:
Flashcards
Dieta Olmeca
Dieta Olmeca
Los olmecas se alimentaban de una variedad de productos, incluyendo frutas como guayabas y zapotes, y animales como venados y tapires.
Comercio de alimentos en Teotihuacan
Comercio de alimentos en Teotihuacan
Teotihuacan era un centro de comercio e intercambio de alimentos, con mercados donde se vendían productos de diversas regiones, como maíz, frijol, chile, tomate y aguacate.
Comercio Maya
Comercio Maya
Los mayas comerciaban productos como cacao, sal y achiote, lo que muestra la importancia del comercio en su cultura.
Clasificación de alimentos mexicas
Clasificación de alimentos mexicas
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Origen de alimentos
Origen de alimentos
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Study Notes
Diversidad culinaria mesoamericana
- Las expresiones culinarias mesoamericanas variaban según las etnias, lenguas y costumbres.
- Estudios arqueológicos y biológicos ofrecen información sobre los alimentos consumidos en culturas preclásicas y clásicas.
- Los olmecas consumían frutas como guayabas y zapotes, y animales como venados y tapires.
- En Teotihuacan, se consumían maíz, frijol, chile, tomate, amaranto, nopal, huauzontle, guajolotes, perros y productos de otras regiones (como aguacate).
- Los mercados en Teotihuacan facilitaban intercambios de alimentos regionales.
Comercio y intercambio
- Los mayas comerciaban cacao, sal y achiote.
- Los mexicas, en el posclásico, relacionaban la comida con su cosmovisión, clasificando alimentos como "calientes" y "fríos".
- Esta clasificación se basaba en el calendario y la salud.
- Sus festividades religiosas incluían comidas específicas, como tamales y maíz tostado (fiesta de Toxtli).
Influencia Mesoamericana en la cocina global
- Muchos alimentos globales actuales tienen origen en Mesoamérica, incluyendo frijoles, jitomate, calabazas, chiles, cacao, aguacate, piña y vainilla.
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