Detaljhandel, Engroshandel og Logistikk kapittel 18

Detaljhandel, Engroshandel og Logistikk

• Markedsbeslutninger i detaljhandel: Målgruppedefinisjon, produktvalg, prissetting, tjenester og butikkatmosfære er avgjørende. Beliggenhet er kritisk for kundetiltrekning. Eksempel: Luksusbutikker plasserer seg i sentrale områder.

• Egne merkevarer: Butikker produserer egne produkter for konkurranse med eksisterende merker. Dette gir bedre kontroll, lavere kostnader og høyere fortjeneste. Eksempler inkluderer Coop Xtra og IKEA.

• Kjedeformater og organisering:

  • Frivillige kjeder: Frittstående butikker samarbeider for bedre innkjøpsbetingelser (f.eks. Euronics).
  • Franchise: Sentral kontroll, men lokale eiere (f.eks. McDonald's).
  • Vertikale systemer: Kjedene styrer hele distribusjonen (f.eks. IKEA).
  • Detaljister bestemmer produktdistribusjon og plassering; dette kan innebære integrasjon mellom nett og fysisk butikk (Figur 17.3).

• Butikkopplevelse og beliggenhet: Butikkatmosfære og beliggenhet påvirker kjøpsopplevelsen. Strategisk design og plassering øker salg. Eksempler inkluderer IKEA sin labyrint-lignende layout og nærbutikkers strategiske plassering i boligområder.

• Oppsummering av Figur 17.3 og netthandelens rolle: Digitalisering effektiviserer leveranser og bestillinger. Netthandel kan skape konflikter med fysiske butikker (kannibalisme). Eksempel: Amazon presser lokale butikker ut av markedet med lave priser og rask levering.