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Questions and Answers
¿Cuántos ingredientes se necesitan para preparar un merengue suizo perfecto?
¿Cuántos ingredientes se necesitan para preparar un merengue suizo perfecto?
- Cinco
- Dos (correct)
- Cuatro
- Tres
¿Qué se debe hacer cuando el agua en la olla está caliente?
¿Qué se debe hacer cuando el agua en la olla está caliente?
- Retirar la olla del fuego
- Agregar más ingredientes al bol
- Poner el bol con las claras de huevo y azúcar sobre el agua (correct)
- Apagar el fuego de inmediato
¿Por qué es importante no superar los 60 grados centígrados al calentar las claras de huevo y azúcar?
¿Por qué es importante no superar los 60 grados centígrados al calentar las claras de huevo y azúcar?
- Para darle mayor consistencia al merengue
- Para que el color del merengue sea más blanco
- Para evitar que las claras se cuajen (correct)
- Para que el azúcar se disuelva más rápido
¿Por qué es importante remover constantemente la mezcla de claras de huevo y azúcar?
¿Por qué es importante remover constantemente la mezcla de claras de huevo y azúcar?
¿Cómo se puede comprobar si los grumos de azúcar se han disuelto en la mezcla de claras de huevo y azúcar?
¿Cómo se puede comprobar si los grumos de azúcar se han disuelto en la mezcla de claras de huevo y azúcar?
Study Notes
Preparación del Merengue Suizo
- Se necesitan ingredientes mínimos para preparar un merengue suizo perfecto.
- Es importante calentar el agua en la olla hasta que esté caliente.
Importancia de la Temperatura
- No se debe superar los 60 grados centígrados al calentar las claras de huevo y azúcar.
Mezcla de Claras de Huevo y Azúcar
- Es importante remover constantemente la mezcla de claras de huevo y azúcar.
- Se puede comprobar si los grumos de azúcar se han disuelto en la mezcla si se observa que la mezcla es suave y homogénea.
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Description
Preparación de Merengue Suizo: Aprende a hacer el merengue suizo perfecto con esta sencilla receta. Descubre los pasos para mezclar claras de huevo y azúcar, y cómo lograr la consistencia ideal. ¡Pon a prueba tus habilidades culinarias con este quiz!
