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5 Questions

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Quiz del Merengue Suizo

Created by

@WellRunHeliotrope8499

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Questions and Answers

¿Cuántos ingredientes se necesitan para preparar un merengue suizo perfecto?

Cinco

Dos (correct)

Cuatro

Tres

¿Qué se debe hacer cuando el agua en la olla está caliente?

Retirar la olla del fuego

Agregar más ingredientes al bol

Poner el bol con las claras de huevo y azúcar sobre el agua (correct)

Apagar el fuego de inmediato

¿Por qué es importante no superar los 60 grados centígrados al calentar las claras de huevo y azúcar?

Para darle mayor consistencia al merengue

Para que el color del merengue sea más blanco

Para evitar que las claras se cuajen (correct)

Para que el azúcar se disuelva más rápido

¿Por qué es importante remover constantemente la mezcla de claras de huevo y azúcar?

<p>Para disolver completamente el azúcar</p> Signup and view all the answers

¿Cómo se puede comprobar si los grumos de azúcar se han disuelto en la mezcla de claras de huevo y azúcar?

<p>Tocando la mezcla con los dedos</p> Signup and view all the answers

Study Notes

Preparación del Merengue Suizo

Se necesitan ingredientes mínimos para preparar un merengue suizo perfecto.
Es importante calentar el agua en la olla hasta que esté caliente.

Importancia de la Temperatura

No se debe superar los 60 grados centígrados al calentar las claras de huevo y azúcar.

Mezcla de Claras de Huevo y Azúcar

Es importante remover constantemente la mezcla de claras de huevo y azúcar.
Se puede comprobar si los grumos de azúcar se han disuelto en la mezcla si se observa que la mezcla es suave y homogénea.

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Description

Preparación de Merengue Suizo: Aprende a hacer el merengue suizo perfecto con esta sencilla receta. Descubre los pasos para mezclar claras de huevo y azúcar, y cómo lograr la consistencia ideal. ¡Pon a prueba tus habilidades culinarias con este quiz!