Quiz de estructura de carbohidratos
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Questions and Answers

¿Qué son los carbohidratos por definición?

  • Aldehídos o cetonas
  • Poli hidroxi aldehídos
  • Poli hidroxi cetonas
  • Poli hidroxi aldehídos o poli hidroxi cetonas (correct)

    • ¿Cuál es la diferencia entre el grupo aldehído y el grupo cetona?

  • El grupo aldehído está en los carbonos de en medio y el grupo cetona está en el primer carbono
  • El grupo aldehído está en los carbonos de en medio y el grupo cetona no tiene grupo carbónilo
  • El grupo aldehído está en el primer carbono y el grupo cetona no tiene grupo carbónilo
  • El grupo aldehído está en el primer carbono y el grupo cetona está en los carbonos de en medio (correct)

    • ¿Qué indica la presencia de un grupo aldehído en un carbohidrato?

  • Indica que es un poli hidroxi aldehído o un poli hidroxi cetona (correct)
  • Indica que es un poli hidroxi cetona
  • Indica que es un poli hidroxi cetonas
  • Indica que es un poli hidroxi aldehído

    • ¿En qué carbono se encuentra el grupo carbónilo en un aldehído?

    <p>En el carbono principal</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la estructura que se llama grupo carbonilo?

    <p>El grupo cetona</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Definición y características de los carbohidratos

    • Los carbohidratos son biomoléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno, generalmente en una relación de 1:2:1.

    Diferencia entre grupo aldehído y grupo cetona

    • El grupo aldehído (-CHO) es un grupo funcional que se encuentra en los carbohidratos que presentan un carbono de cadena abierta con un grupo hidroxilo (-OH) adjunto.
    • El grupo cetona (=O) es un grupo funcional que se encuentra en los carbohidratos que presentan un carbono de cadena abierta con un grupo oxígeno doblemente enlazado.

    Importancia del grupo aldehído en los carbohidratos

    • La presencia de un grupo aldehído en un carbohidrato indica que se trata de un aldosa, es decir, un carbohidrato que contiene un grupo aldehído en su estructura molecular.

    Estructura del grupo carbónilo

    • El grupo carbónilo es un grupo funcional que consiste en un átomo de carbono doblemente enlazado a un átomo de oxígeno (-CO-).
    • En un aldehído, el grupo carbónilo se encuentra en el carbono 1 (C1).

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    Quiz sobre la estructura de los carbohidratos en química

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