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Questions and Answers
¿Qué son los carbohidratos por definición?
¿Cuál es la diferencia entre el grupo aldehído y el grupo cetona?
¿Qué indica la presencia de un grupo aldehído en un carbohidrato?
¿En qué carbono se encuentra el grupo carbónilo en un aldehído?
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¿Cuál es la estructura que se llama grupo carbonilo?
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Study Notes
Definición y características de los carbohidratos
- Los carbohidratos son biomoléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno, generalmente en una relación de 1:2:1.
Diferencia entre grupo aldehído y grupo cetona
- El grupo aldehído (-CHO) es un grupo funcional que se encuentra en los carbohidratos que presentan un carbono de cadena abierta con un grupo hidroxilo (-OH) adjunto.
- El grupo cetona (=O) es un grupo funcional que se encuentra en los carbohidratos que presentan un carbono de cadena abierta con un grupo oxígeno doblemente enlazado.
Importancia del grupo aldehído en los carbohidratos
- La presencia de un grupo aldehído en un carbohidrato indica que se trata de un aldosa, es decir, un carbohidrato que contiene un grupo aldehído en su estructura molecular.
Estructura del grupo carbónilo
- El grupo carbónilo es un grupo funcional que consiste en un átomo de carbono doblemente enlazado a un átomo de oxígeno (-CO-).
- En un aldehído, el grupo carbónilo se encuentra en el carbono 1 (C1).
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Description
Quiz sobre la estructura de los carbohidratos en química
