Quiz de conocimientos sobre la miel

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Questions and Answers

¿Qué es la miel?

  • Un alimento producido por las abejas a partir del polen.
  • Un alimento producido por las abejas a partir de la cera.
  • Un alimento producido por las abejas a partir del néctar de las flores. (correct)
  • Un alimento producido por las abejas a partir del agua.

¿Cuáles son los tipos principales de miel?

  • Miel líquida y miel sólida.
  • Miel dulce y miel amarga.
  • Miel cruda y miel pasteurizada. (correct)
  • Miel clara y miel oscura.

¿Qué caracteriza a la miel cruda?

  • Ha sido sometida a un proceso de pasteurización.
  • Ha sido tratada con productos químicos.
  • No ha sido sometida a ningún proceso de tratamiento térmico. (correct)
  • Ha sido calentada por encima de los 45 grados centígrados.

¿Qué caracteriza a la miel pasteurizada?

<p>Ha sido sometida a un proceso de tratamiento térmico. (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué puede ocurrir con los nutrientes de la miel durante el tratamiento térmico?

<p>Pueden ser destruidos. (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la principal diferencia entre la miel cruda y la miel pasteurizada?

<p>La miel pasteurizada conserva las propiedades nutricionales de la miel (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de miel se vende en grandes empresas como Mercadona?

<p>Miel pasteurizada (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuáles son los principales nutrientes presentes en la miel?

<p>Vitaminas y minerales (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué proceso térmico se aplica a la miel pasteurizada?

<p>Cocción a altas temperaturas (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el propósito principal de pasteurizar la miel?

<p>Eliminar los microorganismos (B)</p> Signup and view all the answers

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