Contrôle de Qualité Pr. ABID MOUNIR Filière : GPA S4

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Comment la qualité est-elle définie selon la norme ISO/DIS 8402?

Un processus continu visant à augmenter les coûts de production

Un critère subjectif basé sur l'opinion des consommateurs

Une caractéristique qui permet d'établir un degré de conformité à des exigences données (correct)

Une procédure stricte visant à éliminer tout risque de contamination

Quel est l'objectif principal de la démarche H.A.C.C.P?

Identifier, évaluer et maîtriser les risques liés à la sécurité alimentaire (correct)

Éviter les contrôles de qualité pour accélérer la mise sur le marché

Réduire les coûts de production en sacrifiant la qualité des produits

Maximiser les profits en négligeant les normes de sécurité

Quel acronyme se cache derrière H.A.C.C.P?

Hasard Analysis Control Critical Point (correct)

Highly Analyzed Chemical Components Protocol

Healthy And Controlled Cooking Process

Hazardous Assessment Checklist for Contaminated Products

Pourquoi est-il important d'appliquer la démarche H.A.C.C.P?

Pour garantir la sécurité sanitaire des produits alimentaires Signup and view all the answers

Quelle est l'importance de maîtriser les risques selon le texte?

Assurer la qualité et la sécurité des produits Signup and view all the answers

La démarche H.A.C.C.P signifie Hasard Analysis Control Critical point.

True Signup and view all the answers

Le contrôle de qualité est basé sur la norme ISO/DIS 8402 dans le texte.

False Signup and view all the answers

La qualité est définie dans le texte selon la norme ISO/DIS 8402.

False Signup and view all the answers

La maîtrise des risques est un élément clé de la démarche H.A.C.C.P selon le texte.

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La filière mentionnée dans le texte est l'ingénierie mécanique.

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Contrôle de Qualité Pr. ABID MOUNIR Filière : GPA S4 - Maîtrise des Risques HACCP

Podcast Beta

Questions and Answers

Comment la qualité est-elle définie selon la norme ISO/DIS 8402?

Quel est l'objectif principal de la démarche H.A.C.C.P?

Quel acronyme se cache derrière H.A.C.C.P?

Pourquoi est-il important d'appliquer la démarche H.A.C.C.P?

Quelle est l'importance de maîtriser les risques selon le texte?

La démarche H.A.C.C.P signifie Hasard Analysis Control Critical point.

Le contrôle de qualité est basé sur la norme ISO/DIS 8402 dans le texte.

La qualité est définie dans le texte selon la norme ISO/DIS 8402.

La maîtrise des risques est un élément clé de la démarche H.A.C.C.P selon le texte.

La filière mentionnée dans le texte est l'ingénierie mécanique.

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