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Questions and Answers
Comment la qualité est-elle définie selon la norme ISO/DIS 8402?
Comment la qualité est-elle définie selon la norme ISO/DIS 8402?
- Un processus continu visant à augmenter les coûts de production
- Un critère subjectif basé sur l'opinion des consommateurs
- Une caractéristique qui permet d'établir un degré de conformité à des exigences données (correct)
- Une procédure stricte visant à éliminer tout risque de contamination
Quel est l'objectif principal de la démarche H.A.C.C.P?
Quel est l'objectif principal de la démarche H.A.C.C.P?
- Identifier, évaluer et maîtriser les risques liés à la sécurité alimentaire (correct)
- Éviter les contrôles de qualité pour accélérer la mise sur le marché
- Réduire les coûts de production en sacrifiant la qualité des produits
- Maximiser les profits en négligeant les normes de sécurité
Quel acronyme se cache derrière H.A.C.C.P?
Quel acronyme se cache derrière H.A.C.C.P?
- Hasard Analysis Control Critical Point (correct)
- Highly Analyzed Chemical Components Protocol
- Healthy And Controlled Cooking Process
- Hazardous Assessment Checklist for Contaminated Products
Pourquoi est-il important d'appliquer la démarche H.A.C.C.P?
Pourquoi est-il important d'appliquer la démarche H.A.C.C.P?
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Quelle est l'importance de maîtriser les risques selon le texte?
Quelle est l'importance de maîtriser les risques selon le texte?
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La démarche H.A.C.C.P signifie Hasard Analysis Control Critical point.
La démarche H.A.C.C.P signifie Hasard Analysis Control Critical point.
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Le contrôle de qualité est basé sur la norme ISO/DIS 8402 dans le texte.
Le contrôle de qualité est basé sur la norme ISO/DIS 8402 dans le texte.
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La qualité est définie dans le texte selon la norme ISO/DIS 8402.
La qualité est définie dans le texte selon la norme ISO/DIS 8402.
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La maîtrise des risques est un élément clé de la démarche H.A.C.C.P selon le texte.
La maîtrise des risques est un élément clé de la démarche H.A.C.C.P selon le texte.
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La filière mentionnée dans le texte est l'ingénierie mécanique.
La filière mentionnée dans le texte est l'ingénierie mécanique.
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