Composition de la Matière Vivante

Le taux de glucose dans le sang. Un niveau normal se situe entre 1.8 et 1.2 g/l à jeun.

Un état où le taux de glucose dans le sang est trop élevé.

Un état où le taux de glucose dans le sang est trop bas.

L'hormone qui abaisse le taux de glucose dans le sang.

L'hormone qui augmente le taux de glucose dans le sang.

La capacité de l'organisme à maintenir un équilibre interne stable malgré les changements externes.

Une boucle de rétroaction qui ajuste le niveau de glucose dans le sang.

Le processus par lequel le corps décompose les aliments pour obtenir de l'énergie. Un exemple de ce processus est la digestion.

Un sucre simple composé de deux molécules de glucose. On le trouve dans la levure de bière et le pain.

Un sucre simple composé d'une molécule de glucose et d'une de fructose. C'est le sucre de table que l'on trouve dans les aliments transformés.

Un sucre simple composé d'une molécule de glucose et d'une de galactose. On le trouve dans les produits laitiers.

Une longue chaîne de plusieurs molécules de glucose, qui sert de réserve d'énergie pour les plantes. On le trouve dans les féculents.

Une longue chaîne de plusieurs molécules de glucose, qui sert de réserve d'énergie pour les animaux. On le trouve dans les muscles et le foie.

Une longue chaîne de plusieurs molécules de glucose, qui sert de structure pour les plantes. On la trouve dans les parois cellulaires.

Une longue chaîne de plusieurs molécules de glucose, qui sert de structure pour certains animaux, comme les arthropodes. On la trouve dans leurs exosquelettes.

Un polysaccharide qui sert de structure pour les algues rouges. On le trouve dans les algues rouges.

Les éléments chimiques présents dans le corps humain, comme le sodium, le potassium, le calcium, le fer et l'iode, jouent un rôle crucial dans le fonctionnement de diverses fonctions corporelles.

Les cristaux d'hydroxyapatite sont la forme non-ionisée du calcium dans les os, leur conférant résistance et rigidité.

Le calcium sous forme ionisée est présent dans les liquides corporels, jouant un rôle essentiel dans la transmission nerveuse, la contraction musculaire et la coagulation sanguine.

Les macro-éléments sont des éléments chimiques dont le corps a besoin en quantités significatives, supérieures à 50 mg par jour. Ils comprennent des éléments comme le sodium, le potassium et le calcium.

Les oligo-éléments sont des éléments chimiques dont le corps a besoin en petites quantités, inférieures à 50 mg par jour. Ils comprennent des éléments comme le fer, l'iode et le zinc.

Les glucides sont une classe de molécules organiques qui fournissent l'énergie nécessaire au corps. Ils comprennent des sucres simples comme le glucose et des sucres complexes comme l'amidon.

Les lipides sont une classe de molécules organiques qui comprennent les graisses, les phospholipides et les stéroïdes. Ils jouent un rôle essentiel dans la structure cellulaire et la production d'hormones.

L'hémoglobine est une protéine qui transporte l'oxygène dans le sang.

Le collagène est une protéine structurelle qui fournit soutien et résistance aux tissus.

Les protides, également appelés protéines, sont constitués d'acides aminés et jouent un rôle vital dans la régulation des processus corporels, notamment en tant qu'enzymes.

Les protéines jouent un rôle structurel dans le corps. Exemples: collagène, kératine.

Les protéines peuvent servir de réserve d'acides aminés, qui peuvent être utilisés pour produire de l'énergie.

Les protéines peuvent transporter des substances dans le corps. Exemples: hémoglobine, lipoprotéines.

L'ADN est un acide nucléique qui contient l'information génétique d'un organisme.

L'ARNm est une copie de l'ADN qui transporte les instructions pour la synthèse des protéines.

Les protéines sont produites par la traduction de l'ARNm en une chaîne d'acides aminés.

Les molécules de lipides sont caractérisées par leur nature hydrophobe et leur structure à longue chaîne d'hydrocarbures.

Les acides gras sont des sous-unités des lipides avec deux types principaux: saturés et insaturés.

Les acides gras saturés ont tous leurs carbones liés à un nombre maximum d'hydrogène, ce qui leur donne une structure linéaire. Ils sont généralement solides à température ambiante (comme le beurre).

Les acides gras insaturés contiennent des doubles liaisons entre certains carbones, ce qui donne une structure coudée. Ils sont généralement liquides à température ambiante.

Le cholestérol est un type d'acide gras saturé qui peut s'accumuler dans les artères et peut entraîner des problèmes cardiovasculaires.

Les lipides constituent une source d'énergie importante pour l'organisme, stockée dans les tissus adipeux.

Les lipides agissent comme isolant thermique pour l'organisme, aidant à maintenir une température corporelle stable.

Les phospholipides, une classe importante de lipides, sont des composants clés des membranes cellulaires.

Les triglycérides sont des lipides qui servent de forme de stockage d'énergie. Ils sont composés de trois acides gras attachés à une molécule de glycérol.

Les phospholipides sont des molécules amphiphile avec une tête hydrophile et une queue hydrophobe. Ils s'organisent en bicouche pour former la membrane cellulaire.

Le cholestérol est une substance grasse essentielle au bon fonctionnement de l'organisme. Toutefois, un excès de cholestérol peut entraîner des problèmes de santé.

Le foie est l'organe principal qui contrôle le taux de cholestérol dans le corps.

Le cholestérol est transporté dans le sang par des lipoprotéines, telles que les LDL (mauvais cholestérol) et les HDL (bon cholestérol).

Les LDL, ou « mauvais cholestérol », transportent le cholestérol des organes vers les artères, où il peut s'accumuler et former des plaques d'athérome.

Les HDL, ou « bon cholestérol », transportent le cholestérol des artères vers le foie, où il est éliminé ou transformé.

Un excès de cholestérol dans le sang peut entraîner la formation de plaques d'athérome dans les artères, ce qui peut obstruer l'artère et réduire le flux sanguin.

L'athérosclérose est une maladie caractérisée par l'épaississement et la rigidification des parois artérielles dus à l'accumulation de plaques d'athérome.

La thrombose est la formation d'un caillot sanguin dans un vaisseau sanguin. L'infarctus est la mort d'un tissu due à un manque d'oxygène.

Une bonne alimentation, l'exercice régulier, des médicaments et un contrôle régulier des taux lipidiques peuvent aider à prévenir les problèmes liés à l'hypercholestérolémie.