Colesterol e Dieta da Saúde Cardiovascular
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Questions and Answers

Qual dos seguintes tipos de colesterol é considerado 'mau' devido à sua capacidade de se depositar nas artérias?

  • Triglicerídeos
  • LDL (correct)
  • Fitoquímicos
  • HDL

A dieta mediterrânica é rica em gorduras saturadas e pobre em ácidos gordos ómega-3?

False (B)

Qual é o principal benefício do colesterol HDL para a saúde cardiovascular?

O colesterol HDL transporta o colesterol das células de volta para o fígado, onde pode ser quebrado, prevenindo a sua acumulação nos vasos sanguíneos.

A acumulação de colesterol nas artérias, que leva à formação de placas e ao endurecimento arterial, é conhecida como ______.

<p>aterosclerose</p> Signup and view all the answers

Associe os seguintes componentes da dieta às suas características:

<p>Gorduras Saturadas = Geralmente encontradas em alimentos processados, podem aumentar o colesterol LDL Ácidos Gordos Ómega-3 = Encontrados em peixe e vegetais de folha verde, têm propriedades anti-inflamatórias Fitoquímicos = Compostos bioativos encontrados em alimentos de origem vegetal Gordura Monoinsaturada = Encontrada no azeite, benéfica para a saúde cardiovascular</p> Signup and view all the answers

Flashcards

O que é colesterol?

São lípidos presentes nas membranas celulares, importantes para a produção de hormonas e manutenção das funções do corpo.

O que são as LDL?

Tipo de colesterol que leva o excesso de colesterol do sangue para as células, podendo causar a acumulação de placas nas artérias e levar ao endurecimento das artérias.

O que são as HDL?

Tipo de colesterol que retira o excesso de colesterol das células e leva-o para o fígado, evitando a sua acumulação nos vasos sanguíneos.

O que é a dieta mediterrânica?

É uma dieta caracterizada por baixos níveis de gordura saturada e rica em gordura monoinsaturada, ácidos gordos ómega-3 e fibra.

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O que são os ácidos gordos ómega-3?

São gorduras saudáveis presentes em peixes, que têm propriedades anti-inflamatórias e ajudam a proteger contra a aterosclerose.

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Study Notes

Colesterol e sua Importância

  • O colesterol é um lípido essencial para as membranas celulares e na síntese hormonal.
  • O LDL (colesterol "ruim") transporta colesterol para as células, sendo depositado nas artérias, formando placas.
  • A acumulação de placa leva à aterosclerose, potencialmente causando complicações cardiovasculares.
  • O HDL (colesterol "bom") transporta o colesterol das células de volta ao fígado, prevenindo sua acumulação nas artérias.

Dieta e Saúde Cardiovascular

  • A dieta ocidentalizada, rica em alimentos processados e calóricos, contribui para a obesidade abdominal e hipertensão.
  • A dieta mediterrânica é rica em gordura monoinsaturada (azeite), ácidos gordos ômega-3 (peixe), fibra alimentar e pobre em gorduras saturadas.
  • Estudos demonstram que a dieta mediterrânica reduz os níveis de triglicerídeos, LDL e aumenta os níveis de HDL.
  • O consumo de peixe e vegetais de folhas verdes aumenta os ácidos gordos ômega-3 nas membranas celulares.
  • Ácidos gordos ômega-3 possuem propriedades anti-inflamatórias, ajudando a prevenir a aterosclerose, diminuindo a inflamação e a tensão arterial.

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Description

Explore a importância do colesterol na saúde cardiovascular e as diferenças entre LDL e HDL. Aprenda como a dieta mediterrânica pode impactar os níveis de colesterol e a saúde do coração, contrastando com dietas ocidentais. Teste seus conhecimentos sobre como a alimentação e o colesterol se relacionam com doenças cardiovasculares.

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